| 不同脂肪对肉用仔鸡生产性能、腹脂含量和脚胫着色的影响 |
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| 引用本文： | 张镇福,苏忠厚,吴赐芬,何清辉,李德发.不同脂肪对肉用仔鸡生产性能、腹脂含量和脚胫着色的影响[J].中国饲料,2001,1(12):8-9. |
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| 作者姓名： | 张镇福 苏忠厚 吴赐芬 何清辉 李德发 |
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| 作者单位： | 1. 福建省海新集团饲料有限公司
2. 农业部饲料工业中心 |
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| 摘 要： | 脂肪做为高能量饲料原料 ,经常被添加于肉用仔鸡日粮中以提高日粮能量浓度、提高增重速度和改善饲料效率。随着消费者对肉鸡胴体品质的要求不断提高 ,减少脂肪沉积 ,降低腹脂含量 ,提高胸肌产量 ,成为肉鸡营养研究中的重要课题。影响肉鸡腹脂沉积的因素很多 ,其中最主要的是营养和遗传因素。Ｃｏｌｅ等 ( 1 992 )认为 ,日粮中能量和粗蛋白质水平是影响腹脂的重要因素 ,并发现 6周龄肉用仔鸡腹脂含量受日粮能量的影响更大。用于饲料的脂肪一般可分为三大类 :动物脂肪、植物脂肪和混合脂肪。由于脂肪酸的组成、脂肪饱和程度、脂肪酸链的长短不…
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Effects of different fats on growth performance, amount of the abdominal fat and
Colour degrees of feet in broilers |
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