| 葡萄籽原花青素改善动物生长性能和肠道健康的研究进展 |
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| 引用本文： | 赵三川,尹业鑫,王 芳,谭名洋,陈家顺.葡萄籽原花青素改善动物生长性能和肠道健康的研究进展[J].中国饲料,2023,1(5):5-10. |
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| 作者姓名： | 赵三川 尹业鑫 王 芳 谭名洋 陈家顺 |
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| 作者单位： | 赵三川，尹业鑫，王芳，谭名洋，陈家顺*（湖南农业大学动物科学技术学院，动物营养基因组与种质创新研究中心，湖南长沙 410128） |
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| 基金项目： | “十四五”国家重点研发计划项目（2021YFD1300403）|国家生猪产业技术体系建设专项（CARS-35）|中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室开放基金（ISA2020101）|湖南省大学生创新创业训练计划项目 |
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| 摘 要： | 原花青素（PCs）是一类广泛存在于植物皮、壳、籽、核、花、叶中的多酚类化合物的总称，在葡萄籽中原花青素含量最高，其主要有效成分为低聚原花青素（OPCs），具有抗炎、抗氧化、抗应激、调节免疫力、抑菌等生理作用。本文对葡萄籽原花青素的理化性质及其改善动物生长性能和肠道健康的作用机理进行综述，以期为葡萄籽原花青素在动物养殖领域的应用提供理论依据。
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| 关 键 词： | 葡萄籽原花青素 低聚原花青素 肠道健康 生长性能 抗氧化能力 |
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