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| 四株猪源乳杆菌的分离鉴定及生物学特性研究 | |
| 引用本文： | 张誓育,李咏,朱润,吴银宝,米见对.四株猪源乳杆菌的分离鉴定及生物学特性研究[J].中国饲料,2024(1):44-50. |
| 作者姓名： | 张誓育 李咏 朱润 吴银宝 米见对 |
| 作者单位： | 华南农业大学 |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金（2019A1515011022）； |
| 摘 要： | 本试验旨在筛选优质猪源乳杆菌，为养猪生产过程中微生态制剂的开发奠定基础。通过16S r RNA分析鉴定，本试验从健康成年猪粪中成功分离出四株猪源乳杆菌，并对这四株菌的生长性能、生理生化特性、耐酸、耐高温、耐胆盐和耐药性进行了综合测试。结果表明：ZLgz1227具有最优的综合性能，其耐胆盐性能最强，过胃存活率分别高于其他三种菌株110.56%、44.3%、4.98%。研究表明这四株菌都有制成益生菌制剂的潜能，为实际生产提供一些后备益生菌菌株参考。 |
| 关 键 词： | 乳杆菌 抗逆性 益生特性 |