| 日粮不同碳源和碳氮比对罗非鱼生长性能、肠道形态和非特异性免疫的影响 |
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| 引用本文： | 张雯,崔宝禄,邹溪,韦玲冬,张玉明,陈志.日粮不同碳源和碳氮比对罗非鱼生长性能、肠道形态和非特异性免疫的影响[J].中国饲料,2019(20). |
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| 作者姓名： | 张雯 崔宝禄 邹溪 韦玲冬 张玉明 陈志 |
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| 作者单位： | 贵州省都匀市黔南民族师范学院 |
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| 摘 要： | 文章旨在研究不同碳源和碳氮比生物絮体系统对罗非鱼苗生长性能、肠道形态和非特异性免疫反应的影响。试验采用5×2因子设计,即5种不同的碳源和两个碳氮比值,由10个生物絮体系统和一个清水系统(对照组)构成。试验用5种不同有机碳源,包括100%糖蜜、75%糖蜜+25%面粉、50%糖蜜+50%面粉、25%糖蜜+75%面粉和100%面粉,这些组合应用于两个碳氮比,即15∶1和20∶1。结果表明:以糖蜜和面粉组合作为有机碳源,碳氮比值为15生物絮体养殖系统对罗非鱼生长性能、水含氮参数、肠绒毛高度、直径以及体液免疫反应均有改善。在所有生物絮体处理系统中,体液免疫反应(溶菌酶活性、总蛋白、白蛋白、球蛋白和溶血活性)均有显著改善(P 0.05)。水含氮参数(总氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐)的时间效应非常显著,说明3个参数均存在显著的周期变化(P 0.05)。与生物絮体系统养殖的鱼相比,对照组罗非鱼全身脂肪水平最高,蛋白质水平最低。本研究结果表明,生物絮体系统可以提高罗非鱼的生长性能、饲料利用率和改善免疫性能。建议采用碳氮比为15∶1、面粉替代糖蜜量75%～100%作为碳源作为罗非鱼的饲养系统。
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