| 热应激对奶山羊瘤胃发酵指标的影响及有机铬对其的调控作用 |
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| 引用本文： | 许啸,刘君地,李燕,王超,余婕,齐智利.热应激对奶山羊瘤胃发酵指标的影响及有机铬对其的调控作用[J].动物营养学报,2013(1):100-106. |
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| 作者姓名： | 许啸 刘君地 李燕 王超 余婕 齐智利 |
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| 作者单位： | 华中农业大学动物科技学院动物医学院 |
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| 基金项目： | 动物营养学国家重点实验室开放项目(2004DA125184F1213);华中农业大学自主科技创新基金项目(2011QC049;2011PY019) |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究热应激对奶山羊瘤胃内pH、氨态氮(NH3-N)和挥发性脂肪酸(VFA)浓度的影响,以及添加吡啶羧酸铬对其的调控作用。选用体重相近(20.75±1.88)kg]的波尔山羊4只,采用自身对照,分3期试验,分别为对照组、热应激组和加铬组:对照组山羊在空调房中饲喂,温湿指数(THI)在70以下,处于非热应激状态;热应激组和加铬组山羊在室温动物房中饲喂,2组THI无显著差异(P>0.05),达79以上,处在相似的热应激状态。加铬组饲粮为基础饲粮中添加吡啶羧酸铬(铬含量为0.2 mg/kg饲粮)。每期试验14 d,在试验的第13天采集瘤胃液,测定pH、NH3-N和VFA浓度。结果表明:热应激可以显著降低奶山羊瘤胃内pH(P<0.05),显著提高瘤胃内NH3-N、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸浓度(P<0.05),显著降低乙酸/丙酸(P<0.05)。饲粮中添加吡啶羧酸铬后可以显著提高热应激奶山羊瘤胃乙酸、丁酸浓度和乙酸/丙酸(P<0.05),显著降低瘤胃丙酸浓度(P<0.05),对瘤胃pH、NH3-N浓度影响不显著(P>0.05)。由此可见,热应激使瘤胃pH显著降低,显著增加了VFA浓度,改变了瘤胃发酵模式;饲粮添加吡啶羧酸铬可调节瘤胃VFA浓度,对热应激造成的影响有一定的调节作用。
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| 关 键 词： | 热应激 奶山羊 瘤胃发酵 有机铬 |
Effects of Heat Stress on Rumen Fermentation Indexes of Dairy Goats and Regulation Function of Organic Chromium |
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| XU Xiao,LIU Jundi,LI Yan,WANG Chao,YU Jie,QI Zhili.Effects of Heat Stress on Rumen Fermentation Indexes of Dairy Goats and Regulation Function of Organic Chromium[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2013(1):100-106. |
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| Authors: | XU Xiao LIU Jundi LI Yan WANG Chao YU Jie QI Zhili |
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| Institution: | (College of Animal Sciences and Technology and Veterinary Medicine, Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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