| 虾青素的生理功能及其在动物生产中的应用北大核心CSCD |
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| 引用本文： | 吕宏伟,肖克权,李浩,范志勇.虾青素的生理功能及其在动物生产中的应用北大核心CSCD[J].动物营养学报,2019(11):4986-4994. |
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| 作者姓名： | 吕宏伟 肖克权 李浩 范志勇 |
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| 作者单位： | 1.湖南农业大学动物科学技术学院410128;2.湖南畜禽安全生产协同创新中心410128;3.湖南家禽安全生产工程技术研究中心410128; |
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| 基金项目： | 湖南农业大学重大科研项目暨创新团队培育工程资助项目(17PYXM04)；湖南农业大学“双一流”建设项目(SYL201802015)；国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(2018YFE0101700) |
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| 摘 要： | 虾青素是一种脂溶性的类胡萝卜素,具有抗氧化、提高机体免疫力等功能。作为一种天然的饲料添加剂,虾青素在动物生产中有着良好的应用前景,具有提高动物免疫力、提升畜产品品质等作用。本文阐述了虾青素的生理功能及其作用机制,并综述了国内外学者在动物生产中应用虾青素的最新研究成果,以期为虾青素在动物生产中更好地应用提供参考。
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| 关 键 词： | 虾青素 生理功能 作用机制 动物生产 应用 |
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