|
|||||
|
|
| 中国荷斯坦牛初乳、常乳与乳房炎乳乳成分及理化性质的比较研究 | |
| 引用本文： | 陈永华,毛永江,常玲玲.中国荷斯坦牛初乳、常乳与乳房炎乳乳成分及理化性质的比较研究[J].国外畜牧学(饲料),2011(14):35-37. |
| 作者姓名： | 陈永华 毛永江 常玲玲 |
| 作者单位： | 扬州大学 |
| 摘 要： | 本文旨在研究中国荷斯坦牛初乳、常乳及乳房炎乳乳成分及理化性质的差异。对扬州大学试验农牧场36头中国荷斯坦牛乳常规成分、乳密度和导电率进行了测定（其中初乳牛6头，产奶时间为产犊后1h到第8d。正常乳16头（无隐性乳房炎），患不同程度隐性乳房炎奶牛14头）。结果表明：随着泌乳时间的延长．初乳的乳蛋白率、SNF含量、密度和滴定酸度逐渐下降．乳脂率在波动中下降．导电率无明显变化规律：正常乳与隐性乳房炎乳乳脂率差异不显著（P〉0．05），导电率差异显著（P〈0．05），蛋白率、SNF、密度差异极显著（P〈0．01）。 |
| 关 键 词： | 中国荷斯坦牛 初乳 常乳 乳房炎 乳成分 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |