| 5个贵妃鸡配套系生长发育规律、屠宰性能和肉品质比较分析 |
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| 引用本文： | 雷艳茹,胡晓玉,许春红,张晨曦,杜文苹,王阳光,李东华,孙桂荣,李文婷,康相涛.5个贵妃鸡配套系生长发育规律、屠宰性能和肉品质比较分析[J].畜牧兽医学报,2024(4):1521-1535. |
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| 作者姓名： | 雷艳茹 胡晓玉 许春红 张晨曦 杜文苹 王阳光 李东华 孙桂荣 李文婷 康相涛 |
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| 作者单位： | 1. 河南农业大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | 旨在筛选出生长性能好、屠宰性能优良、肉品质鲜美的贵妃鸡杂交组合，为贵妃鸡的品种改良提供科学依据。本研究选择体重接近的20周龄健康贵妃鸡为母本，与河南农业大学家禽种质资源场培育的同周龄的豫农D系、豫农L系、豫农SHj系、豫农C系和豫农H系进行杂交配套试验，杂交后代分别为D×HD、L×HD、SHj×HD、 C×HD、H×HD。各组合按性别选取健康雏鸡各50只，常规饲养至12周龄，每两周固定时间测定体重，采用Logistic、 Gompertz和Von Bertallanffy 3种非线性生长曲线模型对其体重进行拟合，并随机挑选各组合12周龄健康试验鸡公母各6只进行屠宰，测定其生长性能、屠宰性能以及肉品质等指标，对各指标进行生物统计学分析。结果表明：Gompertz模型的拟合结果最优，拟合度均在0.998以上；在生产性能方面，C×HD组合的平均体重和体尺指标显著高于其他组合(P<0.05)且母鸡饲料报酬最高(2.59),SHj×HD组合公鸡饲料报酬最高(2.39);在屠宰性能方面，除L×HD和H×HD组合中的母鸡之外，其它组合公母鸡均达到半净膛率70%以上，全净膛率60%以上，肉用性能...
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| 关 键 词： | 杂交组合 贵妃鸡 生长性能 屠宰性能 肉质性状 |
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