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| 鱼类脂肪营养 | |
| 引用本文： | 刘飞.鱼类脂肪营养[J].江西饲料,2005(6):15-17. |
| 作者姓名： | 刘飞 |
| 作者单位： | 洛阳师范学院生命科学系 |
| 摘 要： | 脂肪是鱼类很重要的营养物质，本文从脂肪添加量、必需脂肪酸营养、油脂营养和磷脂营养四方面综述了鱼类脂肪营养的研究进展。 |
| 关 键 词： | 鱼类 脂肪 必需脂肪酸 油脂 磷脂 |
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