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| 值酸酶对肉仔鸡日粮氮校正表观代谢能及氮和氨基酸回肠消化率的影响 | |
| 引用本文： | 刘明江.值酸酶对肉仔鸡日粮氮校正表观代谢能及氮和氨基酸回肠消化率的影响[J].江西饲料,2001(6):9-10. |
| 作者姓名： | 刘明江 |
| 摘 要： | 表１日粮构成（％）１前言植酸有可能与蛋白质或钙、镁、锌和铜等阳离子形成络合物（Vohra等，１９６５；Morris，１９８６），这会降低矿物质或蛋白质和氨基酸的利用率和消化率（Cosgrove，１９８０；Anderson，１９８５）。而且，植酸盐也能够在胃肠道内与内源蛋白酶（如胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶）相结合（Singh和Krikorian，１９８２），这些络合物会抑制那些酶的活性，从而降低蛋白质和氨基酸的消化率。已有报道，补充植酸酶可以提高磷（Simons等，１９９０；Biehl等，１９９５；Denbow等，１９９５）和锌（Yi等，１９９６）的利用率… |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 植酸酶 肉仔鸡 日粮氮校正表观代谢能 氮 氨基酸 回肠消化率 |
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