|
|||||
|
|
| 干酪乳杆菌功能及应用的研究进展 | |
| 引用本文： | 赵迪,曾娟娟,王蕾,陈振强,王磊,吴涛.干酪乳杆菌功能及应用的研究进展[J].黑龙江畜牧兽医,2015(3):56-58. |
| 作者姓名： | 赵迪 曾娟娟 王蕾 陈振强 王磊 吴涛 |
| 作者单位： | 武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室 |
| 基金项目： | 2012年湖北省教育厅科技计划项目(D20121804);饲用乳酸菌标准化检测技术研究项目(2011BAD26B02-4) |
| 摘 要： | 益生菌作为一种无毒、无害、无残留、无耐药性的绿色饲料添加剂,已成为抗生素替代品的一个热门研究方向。干酪乳杆菌作为最早录入《饲料添加剂品种目录》的益生菌之一,可对动物机体产生多种显著的益生功效,在实际生产中也被广泛应用。文章主要对干酪乳杆菌的分类、功能特性、在生产上的应用现状及前景进行了综述。 |
| 关 键 词： | 干酪乳杆菌 分类 功能特性 应用现状 展望 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |