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| 生鲜乳快速检测技术及常用方法 | |
| 引用本文： | 申惠敏,贾秀珍.生鲜乳快速检测技术及常用方法[J].四川畜牧兽医,2014(4):44-45. |
| 作者姓名： | 申惠敏 贾秀珍 |
| 作者单位： | 山西省长治市畜牧兽医局;山西省长治市城区农林委; |
| 摘 要： | <正>近些年来,相关政府机构做了大量工作改造收奶站,以质论价,严厉打击掺假使假,使鲜奶质量有了明显改善。但鲜奶掺假是一个普遍存在的问题,这些行为不仅严重影响了鲜奶的营养品质,也危害了消费者的健康,如何提高原料奶的质量仍是一个值得注意的问题。生鲜乳是液体乳、乳粉和其他乳制品的源头,其质量好坏非常重要,直接影响乳制品质量安全。以下是常见的生鲜乳快速检测技术及方法: |
| 关 键 词： | 快速检测技术 常用方法 鲜奶质量 鲜乳 政府机构 以质论价 营养品质 消费者 |
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