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| 姜黄素在禽类上的研究与应用 | |
| 引用本文： | 王小兰,陈征义,史合群,李东玲,陈杰.姜黄素在禽类上的研究与应用[J].广东饲料,2010(12):24-25. |
| 作者姓名： | 王小兰 陈征义 史合群 李东玲 陈杰 |
| 作者单位： | [1]广州市信农饲料科技有限公司,广州510450 [2]广州市科虎生物技术研究开发中心,广州510450 [3]华南农业大学动科学院,广州510642 |
| 摘 要： | <正>姜黄素(Curcumin)是从姜科姜黄属植物姜黄、莪术、郁金等的根茎中提取的一种天然的黄色酸性酚类物质,是姜黄发挥药理作用的最主要的活性成分。近年来,研究证明姜黄素具有抗炎活性、抗氧化作用、抑癌作用、抗肿瘤作用等,特别是其保肝利胆的作用。 |
| 关 键 词： | 姜黄素 应用 禽类 抗氧化作用 抗肿瘤作用 酚类物质 活性成分 药理作用 |
Research and Application of Curcumin in Poultry Production |
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