| 胶体金免疫层析法测定牛奶中β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留 |
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| 引用本文： | 孙志文,陶光灿,罗晓琴,赵正苗,崔廷婷.胶体金免疫层析法测定牛奶中β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留[J].乳业科学与技术,2012,35(3):39-42. |
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| 作者姓名： | 孙志文 陶光灿 罗晓琴 赵正苗 崔廷婷 |
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| 作者单位： | 北京市兽药监察所,北京,100107%北京勤邦生物技术有限公司,北京,102206 |
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| 摘 要： | 应用胶体金免疫层析法对牛奶中的β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留进行检测,考察该法的灵敏度、假阳性率、假阴性率、特异性及准确性。结果表明：用胶体金免疫层析法测定牛奶中的β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺,检测限分别为青霉素G 2μg/L、氨苄青霉素3μg/L、阿莫西林4μg/L、苯唑青霉素6μg/L、邻氯青霉素6μg/L、双氯青霉素6μg/L、萘夫西林20μg/L、头孢喹肟20μg/L、头孢哌酮40μg/L、头孢曲松50μg/L、头孢噻呋90μg/L、头孢洛宁10μg/L、三聚氰胺50μg/L,假阳性率不大于5%,假阴性率为0;方法特异性较好,与牛奶中常见的其他抗生素无交叉反应;结果准确可靠,对实际样本的检测结果与液相色谱-质谱/质谱法基本一致。该方法简便、快速、准确、稳定,可作为牛奶中β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留现场快速检测的一种有效手段。
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| 关 键 词： | 牛奶 β-内酰胺类抗生素 三聚氰胺 胶体金免疫层析法 |
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