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| 漫谈"茶艺"与"茶道" | |
| 引用本文： | 王业强.漫谈"茶艺"与"茶道"[J].蚕桑茶叶通讯,2005(1):36-37. |
| 作者姓名： | 王业强 |
| 作者单位： | 婺源茶校,333200 |
| 摘 要： | 所谓"茶艺",古代包括艺茶、茶叶烹制与品饮艺术.艺茶,即茶树种植技术;茶叶烹制即茶叶煮泡技艺;品饮即包括鉴赏、品评技艺,三者技艺达到如火纯青的高度即为艺术.从现代意义看,茶艺已不包括茶树种植和制茶技艺了.艺术的基本特征是美,茶艺已不是一般意义上的技艺,而是达到一定艺术境界高度的高雅文化了. |
| 关 键 词： | 茶艺 品饮 茶道 烹制 制茶 品评 茶叶 茶树种植 技术 基本特征 |
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