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| 八眉猪生长过程中肌肉内核酸与蛋白质含量的变化 | |
| 引用本文： | 刘艳芬,路兴中.八眉猪生长过程中肌肉内核酸与蛋白质含量的变化[J].青海畜牧兽医杂志,1991,21(6):7-10. |
| 作者姓名： | 刘艳芬 路兴中 |
| 作者单位： | 青海畜牧兽医学院，西北农业大学 |
| 摘 要： | 采用生物化学方法测定不同生长阶段(初生和30,60,90kg)的八眉猪肌肉(背最长肌、股二头肌)内 DNA,RNA 与蛋白质含量。试验结果:肌肉内 DND、RNA 与蛋白质含量,以及 DNA、RNA 与蛋白质总量均随着猪只生长表现出明显的变化规律。肌肉内 DNA、RNA 含量呈显著下降趋势,DNA 含量初生至60kg 阶段间差异极显著(P<0.01),RNA 含量30—60kg 阶段间差异显著(P<0.05),而肌肉中蛋白质含量略有升高,但差异不显著(P>0.05)。整块肌肉内 DNA、RNA 与蛋白质总含量均随体重的增长而增加,而且初生至30kg 阶段间差异极显著(P<0.01),30—60kg 阶段间差异显著(P<0.05)。 |
| 关 键 词： | 八眉猪 核酸 蛋白 猪 |
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