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| 牛奶和补钙 | |
| 引用本文： | 张丹凤,陆东林.牛奶和补钙[J].新疆畜牧业,2001(2):11-13. |
| 作者姓名： | 张丹凤 陆东林 |
| 摘 要： | 钙盐是人体中含量最多的一种无机盐.初生婴儿体内的含钙量约20～30g,占体重的0.8%,随着年龄的增长,钙的比例也逐渐上升,到成年时,人体的含钙量达1,200g,约占体重的1.5%～2.0%.钙是人体内含量最多,也是人体内最易缺乏的一种无机盐.钙的吸收率较低,在我国的膳食结构中,钙的吸收率约为20%～30%,一个人每天从粪尿中排出的钙达150～200mg,因此,钙的营养和补钙成为人们十分关注的问题.据营养学家调查,在我国各年龄段的人群中,缺钙现象都比较普遍. |
| 关 键 词： | 牛奶 营养价值 补钙 人体健康 钙吸引 |
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