| 安全饲料的生产与使用 |
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| 引用本文： | 魏凤仙,李绍钰,胡骁飞,王琳燚.安全饲料的生产与使用[J].山东饲料,2005(B06):22-24. |
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| 作者姓名： | 魏凤仙 李绍钰 胡骁飞 王琳燚 |
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| 作者单位： | [1]河南省农业科学院畜牧兽医研究所 [2]河南农业大学牧医工程学院 |
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| 摘 要： | 目前影响我国畜产品安全的主要因素有三个：一是兽药残留超标；二是环境因素造成的重金属含量超标；三是动物疫病的流行。而前二个因素都与饲料有关，因此，饲料加工及使用过程是影响畜产品安全问题的关键环节。传统的饲料加工工艺，其流程一般为：原料接收-清理-粉碎-配料-混合-制粒（或挤压）-成品打包-贮藏。根据传统的工艺流程，确保饲料加工过程的安全可推行危害分析与关键控制点（HACCP）管理，将各加工步骤作为独立的关键控制点，实施饲料生产过程安全控制，确保饲料安全。但是，对于养殖者，拥有安全饲料并非就一定能生产出安全畜产品，只有严格按照安全畜产品饲养规程进行饲养，才能生产出安全优质的畜产品。
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| 关 键 词： | 饲料生产过程 安全饲料 危害分析与关键控制点 饲料加工工艺 畜产品安全 安全畜产品 饲料加工过程 饲养规程 残留超标 |
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