| 不同硒源和硒水平对鸡抗氧化能力的影响 |
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| 引用本文： | 宋清华,朱红娟,田科雄.不同硒源和硒水平对鸡抗氧化能力的影响[J].饲料工业,2011,32(15). |
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| 作者姓名： | 宋清华 朱红娟 田科雄 |
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| 作者单位： | 宋清华,湖南农业大学动物科学技术学院,410128 湖南长沙 |
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| 摘 要： | 为了探讨不同硒源和硒水平对良凤花鸡的影响。选用340只1日龄良凤花雏鸡,试验采用2种硒源、3个添加水平按2因素完全随机法分组,每个处理组4个重复。两种硒源分别为亚硒酸钠(Na2SeO)3、蛋氨酸硒(Se-Met)。硒水平为基础日粮、基础日粮+0.15 mg/kg水平的硒、基础日粮+0.30 mg/kg水平的硒。在31日龄和56日龄时,每处理选体重相近的肉鸡6羽,共30羽采血测定血清抗氧化指标。结果表明:两种硒源对各种抗氧化指标的影响差异不显著。试验前期,添加硒水平组的GSH-Px和SOD的活力均极显著高于对照组(P<0.01),T-AOC显著高于对照组(P<0.05),MDA低于对照组,但差异不显著(P>0.05);试验后期,低硒水平组血清GSH-Px酶活性显著高于高硒水平组(P<0.05);对照组的MDA显著高于高硒水平组(P<0.05),T-AOC显著低于高硒水平组(P<0.05)。在日粮中添加0.15 mg/kg的蛋氨酸硒或亚硒酸钠能有效提高肉鸡的抗氧化能力。
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| 关 键 词： | 亚硒酸钠 蛋氨酸硒 抗氧化能力 肉鸡 |
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