| 植物乳杆菌N3发酵断奶仔猪料对饲料pH值及菌群的影响 |
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| 引用本文： | 刘金萍,王士长.植物乳杆菌N3发酵断奶仔猪料对饲料pH值及菌群的影响[J].饲料工业,2009,30(17). |
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| 作者姓名： | 刘金萍 王士长 |
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| 作者单位： | 1. 广东省农科院兽医所,510640,广州市天河区五山白石岗街
2. 广西大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | 采用正交试验L1(645)设计不同的发酵条件,观察不同发酵条件下植物乳杆菌N3对断奶仔猪料的pH值及乳酸菌、大肠杆菌、沙门氏菌数量的影响。试验设置为发酵时间(t)、接种量、发酵温度、pH值及湿度5因素4水平。初步得出结论:接种量10%(108CFU/ml),温度37℃,湿度65%,时间48h,pH值6.5时,饲料中有益菌乳酸菌含量较多,有害菌大肠杆菌含量较少。
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| 关 键 词： | 植物乳杆菌N3 发酵条件 乳酸菌 大肠杆菌 |
Influence of plant breast bacilli N3 ferment weanling piglet feed on pH and fungus in the feed |
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| Liu Jinping,Wang Shichang.Influence of plant breast bacilli N3 ferment weanling piglet feed on pH and fungus in the feed[J].Feed Industry,2009,30(17). |
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| Authors: | Liu Jinping Wang Shichang |
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