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| 菌体蛋白作为饲料蛋白原料的研究进展 | |
| 引用本文： | 黄志东,张翘楚,李惠惠,宋亚汝,樊政,夏旻灏.菌体蛋白作为饲料蛋白原料的研究进展[J].饲料工业,2023(10):16-21. |
| 作者姓名： | 黄志东 张翘楚 李惠惠 宋亚汝 樊政 夏旻灏 |
| 作者单位： | 2. 华南农业大学动物科学学院 |
| 摘 要： | 菌体蛋白饲料含有丰富的蛋白质，富含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，饲喂动物后能提高饲料利用率和动物生产性能，增加养殖业经济效益。菌体蛋白的合成原料来源广泛，具有环境友好、富含粗蛋白和必需氨基酸等优点，对畜牧业的可持续发展和资源回收利用具有极其重要的意义。文章将菌体蛋白饲料进行分类并对其价值以及应用研究进行归纳总结，为菌体蛋白饲料的应用研究提供参考。 |
| 关 键 词： | 单细胞蛋白 菌体蛋白 乙醇梭菌蛋白 产朊假丝酵母蛋白 酵母粉 氨基酸渣 核苷酸渣 |