| 不同能量饲料和含水量对薯渣混贮发酵效果的影响 |
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| 引用本文： | 邹松岩,申瑞瑞,李秋凤,吴春会,王明亚,曹玉凤,高艳霞,李建国.不同能量饲料和含水量对薯渣混贮发酵效果的影响[J].饲料工业,2023(8):35-41. |
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| 作者姓名： | 邹松岩 申瑞瑞 李秋凤 吴春会 王明亚 曹玉凤 高艳霞 李建国 |
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| 作者单位： | 1. 河北农业大学动物科技学院;2. 河北农业大学养牛科学研究所 |
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| 基金项目： | 财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助[CARS-37]； |
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| 摘 要： | 研究旨在评价不同原料和含水量对薯渣混贮发酵效果的影响，并筛选出适宜的含水量和混贮组合。采用双因素完全随机试验设计，将薯渣与玉米皮（SY）、薯渣与大豆皮（SD）、薯渣与玉米皮和大豆皮（SYD，薯渣与能量饲料比例为1:2，玉米皮与大豆皮鲜重比例为1:1）进行发酵，设置低、中、高水分含量（45%、55%、65%）,80 d后测定发酵品质、营养品质及48 h瘤胃降解率及有氧稳定性。结果表明：从感官评定、营养品质、发酵品质来看，中水分（55%）SY组感官品质最佳，pH、氨态氮/总氮（AN/TN）较低，乳酸（LA）含量较高，粗蛋白质（CP）含量极显著增加（P<0.01），中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量极显著降低（P<0.01），淀粉营养物质的保存量提高，且各组均未检测到丁酸（BA）。从有氧稳定性来看，各组均未发生有氧腐败，有氧稳定性时间均超过360 h。中水分（55%）SD组48 h干物质（DM）瘤胃降解率及NDF、ADF降解率较高。从感官评定、营养品质、发酵品质来看，以薯渣与玉米皮混贮品质最佳，薯渣与玉米皮和/或大豆皮混合青贮时以含水量为55%时品质较好；从营养物...
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| 关 键 词： | 薯渣 玉米皮 大豆皮 发酵品质 营养成分 |
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