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| 萧山鸡血浆胆固醇含量及其与屠宰性能相关性分析 | |
| 引用本文： | 徐琪,谢恺舟,李碧春,陈国宏,张学余.萧山鸡血浆胆固醇含量及其与屠宰性能相关性分析[J].当代畜牧,2003(4). |
| 作者姓名： | 徐琪 谢恺舟 李碧春 陈国宏 张学余 |
| 作者单位： | 江苏扬州大学畜牧兽医学院动物科学系 225009 (徐琪，谢恺舟，李碧春，陈国宏)，中国农业科学院家禽研究所 225003(张学余) |
| 基金项目： | 江苏省自然科学基金(BK2 0 0 1 1 44 ) |
| 摘 要： | 本试验对萧山鸡血浆胆固醇含量进行测定。结果表明 :血浆胆固醇的含量为 114 .90± 3 6.82mg/dl,且性别间表现出差异 ,公鸡血浆胆固醇含量显著高于母鸡 (P <0 .0 5 )。此外血浆胆固醇的含量与生产性能相关分析表明 :血浆胆固醇含量与所有屠宰性能指标均呈正相关 ,其中与屠体重、半净膛重、全净膛重相关达极显著水平 (P <0 .0 1)。 |
| 关 键 词： | 萧山鸡 血浆胆固醇 相关 |
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