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| 酶制剂在动物营养中的研究进展 | |
| 引用本文： | 蒋正芳,钟诚.酶制剂在动物营养中的研究进展[J].上海畜牧兽医通讯,2006(6):13-15. |
| 作者姓名： | 蒋正芳 钟诚 |
| 作者单位： | 1. 国龙科技饲料(上海)有限公司,201615;南京农业大学,210095 2. 国龙科技饲料(上海)有限公司,201615 |
| 摘 要： | 酶制剂作为一种催化剂,既能提高饲料的消化利用率,提高动物的生产性能,又能减少畜禽排泄物中的氮、磷的排放,减少对环境的污染,它是一类高效、无毒副作用和环保型的“绿色”饲料添加剂,因而深受欢迎。自从1975年美国饲料工业首次将酶制剂作为饲料添加剂应用于饲料并取得显著效果后发展迅速,世界酶制剂从酶源开发到酶的应用都已进入了良性发展阶段。回顾饲料用酶的研究发展经历了三个阶段;其一,内源性酶如蛋白酶、淀粉酶等的使用,这类酶主要用于肠道未发育完全的幼小和病弱动物,可以帮助消化吸收。其二,外源性酶如植酸酶、水溶性非淀粉多糖酶… |
| 关 键 词： | 动物营养 酶制剂 饲料添加剂 消化利用率 畜禽排泄物 生产性能 毒副作用 饲料工业 |
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