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| 添加金属离子对鸡蛋蛋壳品质改善的效果 | |
| 引用本文： | 刘炜.添加金属离子对鸡蛋蛋壳品质改善的效果[J].上海畜牧兽医通讯,2001(6):13-15. |
| 作者姓名： | 刘炜 |
| 作者单位： | 上海市畜牧兽医站,201103 |
| 摘 要： | 随着人民生活水平的提高 ,对鸡蛋的消费需求不断增加 ,同时 ,消费者购买鸡蛋时对其品质也提出了较高要求。所以 ,迫切需要研究在不影响产量的前提下 ,提高鸡蛋品质的方法。与产量、品质密切相关的是鸡蛋的蛋壳品质。提高蛋壳品质能减少鸡蛋的破损率及运输中的损耗 ,有利于防止细菌污染 ,保证鸡蛋安全新鲜。为了改善蛋壳品质 ,曾进行了各种有关Ｃａ的添加浓度和形式探讨研究〔1〕。也有报道证实鸡饮水中添加相当低浓度的Ｎａ 也会使蛋壳品质下降很多〔2〕。最近在各种畜禽添加剂中 ,出现了许多离子添加剂 ,其中Ｃｕ2 、Ａｇ 添加剂被作为… |
| 关 键 词： | 鸡 鸡蛋 蛋壳品质 饲料添加剂 金属离子 生产性能 |
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