| 日粮蛋白水平对长金猪生长性能、胴体品质及血清生化指标的影响 |
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| 引用本文： | 高洋,王友明,朱琳娜,楼平儿,严卫明,汪以真.日粮蛋白水平对长金猪生长性能、胴体品质及血清生化指标的影响[J].中国畜牧杂志,2012,38(3):46-49. |
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| 作者姓名： | 高洋 王友明 朱琳娜 楼平儿 严卫明 汪以真 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学饲料科学研究所,动物分子营养学教育部重点实验室,浙江杭州 310029
2. 浙江加华种猪有限公司,浙江金华,321053 |
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| 基金项目： | 现代农业技术产业体系建设专项资金 |
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| 摘 要： | 试验选取平均体重34 kg左右的长金猪120头,随机分为5个处理,每个处理3个重复,公、母各半。5个处理分别饲喂粗蛋白水平为14%、15%、16%、17%、18%的能量相近日粮。试验至猪体重达85 kg左右结束,根据生长性能结果分别从14%、16%、18%蛋白组随机选取4头长金猪进行屠宰,测定其胴体品质及部分血清生化指标。结果表明:长金猪最佳生长性能所需的日粮适宜粗蛋白水平为15.71%;瘦肉率和眼肌面积以16%蛋白组最高,滴水损失则以16%蛋白组最低;16%蛋白组总蛋白含量显著高于其他组,而血清尿素氮含量显著低于18%蛋白组。以上结果表明,在本试验条件下,生长肥育阶段的长金猪日粮适宜粗蛋白水平以16%为宜。
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| 关 键 词： | 粗蛋白水平 生长性能 胴体品质 长金猪 |
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