| 不同储存环境下防霉剂添加量对高水分饲料水分活度变化及保存时长的影响 |
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| 引用本文： | 乔煦玮,李梓妍,宋曼玲,白雅绮,郑满莉,周丽,张礼海,徐刚.不同储存环境下防霉剂添加量对高水分饲料水分活度变化及保存时长的影响[J].饲料研究,2023(5):102-107. |
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| 作者姓名： | 乔煦玮 李梓妍 宋曼玲 白雅绮 郑满莉 周丽 张礼海 徐刚 |
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| 作者单位： | 1. 四川新希望畜牧科技有限公司;2. 成都世纪投资有限公司;4. 广汉国雄饲料有限公司;5. 彭山新希望饲料有限公司 |
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| 摘 要： | 试验旨在研究不同添加量防霉剂对高水分饲料水分活度和保存时长的影响。试验设置3个不同水分的饲料和3个梯度的丙酸丙酸铵复合防霉剂处理，分别储存在高温高湿（温度37.5℃、湿度75%）和常温（温度20～25℃、湿度50%～70%）两种不同条件下，探究饲料随着储存时间延长，水分活度、霉菌总数的变化。结果显示，当水分活度达到0.770左右时，饲料霉菌总数快速增长；在高温高湿储存条件下，各试验组饲料可以保存40 d左右，保存时长无差异；在常温条件下，防霉剂添加量越高的饲料保存时间更长。研究表明，水分为12.8%～13.3%的饲料，添加0.8 kg/t防霉剂可延长饲料气味改变时间；添加1.2 kg/t防霉剂、水分约为12.5%的饲料可保存90 d以上，饲料霉菌总数未发生增长。
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| 关 键 词： | 高水分饲料 水分活度 保存时长 防霉剂 |
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