| 不同饲用油脂营养价值的评定及其对肉鸭生长性能的影响 |
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| 引用本文： | 郑艳玲,孙建凤,曹维伟,李朝云,顾甜甜,陈焱,袁涛,肖发沂.不同饲用油脂营养价值的评定及其对肉鸭生长性能的影响[J].饲料研究,2023(18):20-24. |
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| 作者姓名： | 郑艳玲 孙建凤 曹维伟 李朝云 顾甜甜 陈焱 袁涛 肖发沂 |
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| 作者单位： | 1. 山东畜牧兽医职业学院;2. 潍坊欣阳饲料科技有限公司;3. 寿光市畜牧业发展中心 |
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| 基金项目： | 潍坊市科学技术发展计划(项目编号:2020GX043)； |
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| 摘 要： | 试验旨在研究日粮中鸭油、豆油和棕榈油的营养价值及其对肉鸭生长性能的影响。以基础日粮为对照,在基础日粮中分别添加10%的鸭油、10%豆油和10%棕榈油,饲喂21～42日龄肉鸭,利用套算法测定3种油脂在肉鸭体内的表观代谢能(AME),利用常规方法检测养分利用率和各试验组肉鸭生长性能、血清生化指标。结果显示,鸭油、豆油和棕榈油的表观代谢能分别为37.62、37.13、35.76 MJ/kg。豆油组和棕榈油组肉鸭对干物质的利用率显著高于鸭油组(P<0.05);鸭油组和豆油组肉鸭对粗脂肪的利用率显著高于棕榈油组(P<0.05);豆油组肉鸭对能量的利用率显著高于鸭油组和棕榈油组(P<0.05)。鸭油组、豆油组和棕榈油组肉鸭血清中总蛋白含量显著高于基础日粮组(P<0.05);料重比均显著低于基础日粮组(P<0.05)。研究表明,鸭油、豆油和棕榈油3种油脂在肉鸭体内的表观代谢能无显著差异,对饲料养分利用率具有一定影响,改善了肉鸭生长性能,且鸭油对肉鸭促生长效果最好。
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| 关 键 词： | 肉鸭 油脂 表观代谢能 养分利用率 生长性能 血清生化指标 |
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