| 饲用酶制剂及其应用中应注意的问题 |
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| 引用本文： | 赵燕飞,汪以真.饲用酶制剂及其应用中应注意的问题[J].饲料研究,2004(2):25-27. |
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| 作者姓名： | 赵燕飞 汪以真 |
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| 作者单位： | 浙江大学饲料研究所 |
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| 摘 要： | 酶是一种具有催化反应能力的特殊蛋白质 ,是促进生物化学反应的高效物质。饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的、通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂。 2 0世纪 6 0年代 ,酶制剂在美国作为添加剂首次应用于配合饲料中 ,并取得显著效果 ,受到世界养殖业的重视。 2 0世纪 90年代初 ,我国开始饲用酶制剂的研究与应用 ,在短短十几年的时间里 ,饲用酶制剂已有了多种形式 ,并逐步应用到畜、禽、水产动物等各个养殖领域 ,但我国饲用酶制剂的研发与使用较发达国家还有很大差距 ,作为世界上的养殖大国 ,我国市场潜力巨大。饲用酶制剂既能促进动…
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| 关 键 词： | 饲用酶制剂 功能因子 生产工艺 饲料添加剂 |
| 修稿时间： | 2003年4月2日 |
Feed enzyme and the problems related with its application |
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