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特种野猪是以纯种野山猪为父本、瘦肉型猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪。这种特种野猪,既保持了野山猪瘦肉率高、肉质鲜嫩、抗病力强、适应性广的优势,又保持了瘦肉型猪瘦肉率高、生长发育快、饲料利用率高、繁殖力强、性情温驯、好饲养的特点,并克服了野山猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以,特种野猪养殖,已成为养殖业中的热门选项。 相似文献
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特种野猪是以纯种野山猪为父本、瘦肉型猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪.这种特种野猪,既保持了野山猪瘦肉率高、肉质鲜嫩、抗病力强、适应性广的优势,又保持了瘦肉型猪瘦肉率高、生长发育快、饲料利用率高、繁殖力强、性情温驯、好饲养的特点,并克服了野山猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷.所以,特种野猪养殖,已成为养殖业中的热门选项. 相似文献
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特种野猪是将优良纯种野猪与瘦肉型家猪杂交后,经过人工选育、驯化得到的野猪新品种。特种野猪保持了纯种野猪瘦肉率高、肉质鲜美醇香、适应性强的特点,又兼具家猪饲料利用率高、繁殖力强、生长迅速等优点。特种野猪肉营养价值高、风味独特,越来越受到人们的关注和青睐,逐渐成为一种新型的绿色保健肉食品。但到目前为止,特种野猪还未经猪品种委员会评定,其生物学特征及肉质特性还未能确定。为研究含75％野猪血缘的特种野猪的胴体性状和肉质性状,特进行本次屠宰测定,为广西乃至全国特种野猪的肉质开发与合理利用提供参考。 相似文献
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李德智 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(12):40-41
１概述特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪进行杂交后，经人工选育后的野猪新品种，其基因稳定，后代可长期做种繁殖而基因不变。特种野猪集有猪、野猪之长，显示出很好的杂交优势，既保持了野猪瘦肉率高、肉质鲜美、抗病力强、适应性广等优势，又攻克了野猪季节性发情，产仔少和不易饲养等特点。特种野猪销售市场异常好，将成为整个特种养殖业最热门的项目，大有独霸市场之势，国家科技部已把它列为星火计划推广项目，农业部有关人员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。２食用价值特种野猪肉鲜嫩香醇，野… 相似文献
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随着经济的发展和城乡人民生活水平的提高,人们对畜产品需求出现了多样化趋势,“猎奇、尝鲜、品绿”成为新的消费时尚。特种野猪是以家猪为母本野猪为父本进行杂交而成的新“品种”,其以脂肪少(仅占8.68％)、营养丰富、肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高等优良特性而逐渐成为人们追求的新绿色食品,具有广阔的开发前景,已成为新兴的养殖项目。现将特种野猪的饲养管理技术介绍如下: 相似文献
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特种野猪是由优良雄性野猪与优良瘦肉型猪或地方良种猪杂交而成的杂交野猪品种,兼具家猪和野猪的部分特性,具有广阔的养殖前景和较高的市场价值。主要对特种野猪生物学特性、饲养管理、繁殖技术等最新研究成果进行概述,以期对特种野猪的养殖提供参考。 相似文献
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姚新军 《上海畜牧兽医通讯》2010,(1):53-53
随着人民生活水平的提高,人们对瘦肉的需求量不断增加,对肉质也提出了愈来愈高的要求,提高商品猪瘦肉率及其肉质是当前研究的课题之一。用长大二元杂种猪做母本生产瘦肉型商品猪已在一些省市采用,利用地方良种猪做基础母本与外来瘦肉型猪进行四元杂交生产瘦肉型商品猪也在一些地方开始采用。 相似文献
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课题研究在瘦肉型仔猪饲粮中使用高效、无毒、无残留的中草药添加剂,替代或减少高剂量抗生素和常规促生长剂的使用,以扭转目前在仔猪饲养过程中产生的致病菌耐药性增强、药物残留和污染环境,造成对人类健康和环境影响的后患。课题组对所研制的“瘦肉型仔猪中草药添加剂”进行了饲养效果对比试验,现报道如下。1材料与方法1.1试验材料试验用中草药添加剂,由宜春学院“瘦肉型猪中草药添加剂研究”课题组成员研制,从绞股蓝、苍术、黄芪、花粉等多种中草药中提取;试验用基础饲料,由课题组成员采购和加工配制;试验仔猪,由江西省樟树市吴城农牧场提… 相似文献
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野猪的生物学特性与家养技术 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人们生活水平的提高 ,回归自然、崇尚绿色已成为饮食业发展的一种趋势。将野生动物加以驯养 ,直接食用或者利用它们耐粗饲、抗病力强、瘦肉率高、营养丰富等特点 ,通过杂交或现代生物学技术来提高现有畜禽品质 ,或生产具有一定特色的畜产品 ,已在许多国家受到关注。日本早在 1 0年前就有 5户饲养者养野猪 3 91头。现在驯养野猪和利用纯种野猪与家猪杂交生产野杂种猪 (在我国称为“特种野猪”)者已很普遍。特种野猪瘦肉率高、肉味鲜美、口感好、营养丰富 ,肉质中含有 1 7种氨基酸 ,特别是野猪肉中含有人体必需的脂肪酸亚油酸 ,其含量是家… 相似文献
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应用遗传标记选育瘦肉型猪的肉质性状 总被引：2，自引：0，他引：2
<正> 一、前言: 近二十年来,人们为了满足市场的需求,通过有效的育种措施育成了许多具有很高生长性能和产肉性能的猪种。但是随之而来的则是某些瘦肉型猪的肉质严重下降,表现为所谓的PSE肉(即灰白肉)。此外,瘦肉猪品种对于各种负荷与刺激十分敏感,应激反应(Stress)发生率很高。目前猪育种中肉质低劣问题已经成为困扰人们的突出矛盾。 相似文献
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“九五”期间,我省农区养猪业在上级部门重视和大力支持下有长足发展,猪肉产量提高20.24％,达到6.99万吨,形成与牛羊三分天下的格局。同时经过五年的努力,育成具有本省特色的高原瘦肉型猪合成母系（白系和黑系）,利用合成系母猪再同国外良种公猪长白或杜洛克杂交,生产“三元”杂交瘦肉型商品猪,不论瘦肉率和饲料报酬均比当地猪有较大幅度提高。经测定,胴体瘦肉率57.26％,肉质优良,口感好,深受消费者欢迎,经氟烷基因测定全部为阴性,无PSE肉出现,是我省瘦肉型商品猪生产的优势。通过《高原瘦肉型猪生产配套技术》项目（农业部畜牧局立项,2000-2001年,2002年2月8日通过验收鉴定）的实施,证明本项目所采用的四项配套技术:即①提高母猪繁殖力技术;②仔猪哺育及早期断奶技术;③仔猪培育及育肥技术;④疫病综合防治技术。在我省农区高原瘦肉型 相似文献
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特种野猪具有瘦肉率高,肉质鲜嫩甜味,营养丰富等特点、且饲养粗放,性情温顺,经济效益极其可观.特种野猪具有野味、保健、出口三大优势,饲养野猪是致富奔小康的一个好项目.现将特种野猪配种、接产、提纯复壮方法作一介绍. 相似文献
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特种野猪肉因其肉质鲜美,瘦肉率高而受到广大消费者的好评,然而在特种野猪生产的过程中,其低繁殖率一直是一个困扰着广大科研工作者与养殖户的大问题,并且在一定程度上制约了特种野猪规模化的生产。本文主要从影响特种野猪繁殖率的因素以及提高特种野猪繁殖率策略两大方面进行综述。 相似文献