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3-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯是含氧类胡萝卜素的一种,广泛存在于自然界尤其是在放养的土鸡蛋及玉米中,在饲料工业上主要用于家禽产品的着色.本文重点就其特性、生物学功能以及在家禽上的应用研究等方面进行了综述,重点介绍了它在家禽蛋黄和组织中的沉积及其与万寿菊提取叶黄素的着色效率比较. 相似文献
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自然界有许许多多天然增色剂,安全无毒,饲喂后所产的“红心蛋”、“三黄鸡”大可放心食用。现介绍几种常用天然增色饲料添加剂,供选择使用。1.金盏菊。金盏菊富含叶黄素,每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达1000～6000毫克,在鸡饲料中添加适量(0.2%)金盏菊花瓣粉,可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋;且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。2.万寿菊。万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集万寿菊的花瓣,进行风干或微火烘干,研成细末。常用于家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂,增色效果极佳一般用量为饲料量的0.3%。3.孔雀草。孔雀草刈割风干后粉碎成粉状,在鸡… 相似文献
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建明工业,一个全球性的企业集团,致力于为畜禽及宠物饲料、农业和食品工业提供营养解决方案。建明已遍布全世界60多个国家,并在美国、比利时、印度、新加坡和中国拥有子公司和研发机构。在泰国清迈,建明拥有万寿菊种植基地,万寿菊中含有丰富的一种用于食品、维生素和个人喜爱产品中的营养素-叶黄素。由万寿菊中提取的天然色素产品已经销往世界各地,用于农业食品工业,改善肉鸡、蛋黄和鱼类产品的着色。为了更好的提高着色效果,达到为用户提供最佳营养解决方案,建明公司投入大量人力用于研究作为饲料工业主原料玉米和玉米蛋白粉的色素变动趋势… 相似文献
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从万寿菊花中提取的叶黄素是一种天然的营养型着色剂,具有抗氧化、抗衰老、防癌和增强免疫等生物功能.应用于家禽生产中可改善蛋黄、肉鸡皮肤颜色,增强抗原刺激后的免疫应答.就叶黄素的来源、生物学功能及在家禽生产中的应用作一综述. 相似文献
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饲料叶黄素的研究新进展 总被引：4，自引：0，他引：4
饲料叶黄素的研究新进展郭吉余，刘汉林，苏基双家禽饲料中的叶黄素大致可分为黄色类叶黄素和红色类叶黄素。全球范围内前者的所需要量超过２００吨（有效含量计），后者不足２０吨（有效含量计），目前叶黄素产品的消费散布全球各地，其中南美洲是世界上最大的叶黄素市场... 相似文献
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蛋黄色泽的深浅是由叶黄素存在的多少决定,产蛋鸡的饲料中如含有丰富的叶黄素时蛋黄呈深黄色,家禽如果没有从饲料中得到叶黄素,其蛋黄就不能呈现黄色,或仅仅获得维生素 A 时,蛋黄色泽亦仅呈浅黄色,因此,家禽饲料中必须存在 相似文献
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浅谈叶黄素的使用 总被引：4，自引：0，他引：4
孔令勇 《兽药与饲料添加剂》2003,8(2):41-42
叶黄素常见的种类有玉米次黄质、黄体素、紫黄质、玉米黄质、新黄质、隐黄质等，其中黄体素和玉米黄质具有着色效率，它们通常存在于玉米、玉米蛋白粉、苜蓿、万寿菊中。绝大多数动物，包括肉鸡在内，自身都不能合成叶黄素，因此叶黄素必须从体外饲粮中摄取。饲料中叶黄素在经过体内消化、吸收、转移和酯化后，最终沉积在肉鸡的皮下脂肪内。肉鸡从开始食取叶黄素到皮肤上显出黄色需要１０～１５d的时间（Herrick等，１９７１）。由于鸡消化道内不存在专门负责吸收叶黄素的功能细胞或位点（刘清等，１９９６），因此叶黄素在鸡体内利用率较… 相似文献
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类胡萝卜素只能由植物、细菌和真菌合成。在散养条件下,家禽采食含类胡萝卜素丰富的饲料主要有青绿植物、昆虫、真菌和各种种子。这样,家禽摄入体内的类胡萝卜素可分为下述两类。 1.碳氢化合物,仅含氢和碳,即胡萝卜素。 2.含氧衍生物,即叶黄素和氧化类胡萝卜素。 家禽消化道只吸收叶黄素。叶黄素贮存于皮肤和蛋黄内。因此,皮肤和蛋黄的颜色反映了家禽摄取叶黄素的数量和类型。 相似文献
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叶黄素及其在鸡饲料中的应用研究 总被引：7，自引：0，他引：7
本文介绍了叶黄素从万寿菊花中的提取工艺及其万寿菊粉和黄２０Ｓ的制备和作为鸡饲料添加剂的应用。论述了叶黄素中黄体素的形态转化与对鸡皮及蛋黄的着色关系。 相似文献
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着色剂在动物饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料中添加着色剂是为了增加动物产品的色泽，如使牛奶的黄油增色，禽蛋的卵黄与外壳增色，肉鸡皮肤、脂肪增色，以及鱼、虾肉增色等，此外还通过着色剂改变饲料色泽，刺激动物食欲。１着色剂的种类动物体内不能合成色素，只能从饲料中得到，目前添加到饲料中的着色剂有两种：一类是天然着色剂，是从动植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素，主要有万寿菊花色素衍生物和辣椒色素衍生物。另一类为化学合成的类胡萝卜素，类胡萝卜素又分为胡萝卜素和叶黄素。胡萝卜素在肠壁细胞内及肝脏中可转化为维生素A，但其色素沉积能力较小。叶黄素… 相似文献
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薛志成 《兽药与饲料添加剂》2003,8(3):50-50
金盏菊富含叶黄素,每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达1000～6000mg,在鸡饲料中添加适量金盏菊花瓣粉,可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋;且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集其花瓣,进行风干或微火烘干,研成极细末。常用于家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂,增色效果极佳,一般用量为饲料量的0.3%。孔雀草和聚合草将0.3%的孔雀草粉、5%的聚合草粉分别加在蛋鸡的日粮中,孔雀草粉可使鸡蛋的颜色从1级提高到6.5级;聚合草粉可使鸡蛋的颜色从1级提高到6级。红花和朝天红在蛋鸡日粮中添加1%的红花、朝天红等,可以在3～6d内… 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2011,(3):52-52
①金盏菊富含叶黄素．在鸡饲料中添加适量（0．2％）金盏菊花瓣粉，可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋：且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。②万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集其花瓣．进行风干或微火烘干．研成细末。常用于家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂．增色效果极佳． 相似文献
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蛋黄颜色是衡量禽蛋质量的重要指标之一,广大消费者都希望蛋黄呈金黄色。从市场的需要和养禽业经济效益上讲,改善蛋黄色泽的鲜艳度具有一定的经济价值。1蛋黄色素的成分及来源蛋黄的色泽深浅主要取决于日粮中叶黄素等成分的多少。优质黄玉米、玉米麸皮粉、万寿菊粉、辣椒粉及青绿饲料等都是富含天然色素的饲料,有助于增加蛋黄色泽,可用之弥补天然类胡萝卜素的不足。这些色素成分饲喂家禽后,都能通过消化吸收,使有效的色泽物沉积到蛋黄或皮脂间,从而呈现出鲜艳的色泽。2影响蛋黄色素沉积的因素2.1品种:不同品种家禽蛋黄中类胡萝卜素的沉积情… 相似文献
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<正>1对家禽产品质量的影响蛋黄的颜色主要取决于饲料中叶黄素的含量,如每千克饲料中含有60毫克叶黄素,就会产蛋黄颜色较深的蛋,苜蓿草粉中叶黄素含量丰富,每千克草粉中约含有240毫克叶黄素,是黄玉米的10倍以上(22毫克/千克),蛋鸡日粮中添加5%的苜蓿草粉,结果 相似文献