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1.
Maria Antonia Gatto Antonio Ippolito Vito Linsalata Nicholas A.Cascarano Franco Nigro Sebastiano Vanadia Donato Di Venere 《保鲜与加工》2012,(2):55-55
植物提取物中的活性成分可以有选择性地应用于果蔬采后防腐剂的合成。本研究的目的是为了评价9种可食性野生草药(Borago officinalis,Orobanche crenata,Plantago coronopus,P.lanceolata,Sanguisorba minor,Silene vulgaris,Sonchus asper,Sonchus oleraceus和Taraxacum officinale)提取物对于一些重要的果蔬采后病原菌,如灰霉菌(Botrytis cinerea)、核果褐腐病菌(Monilinia laxa)、指状青霉菌(Penicillium digitatum)、扩展青梅菌(P.expansum)、意大利青霉菌(P.italicum)、碳黑曲霉菌(Aspergillus carbonarius)及黑曲霉菌(A.niger)在离体培养和生物体中的抑制活性。通过高效液相色谱技术(HPLC)对所有草药提取物中的酚类成分进行分析鉴定,得到其主要成分包括一些咖啡酸衍生物、黄酮衍生物芹黄素和木犀草素、黄酮醇衍生物山奈酚和槲皮素。在所有草药提取物中,以S.minor(小地榆)和O.crenata(锯齿列当)两种草药提取物的抑菌活性最强,特别是S.minor的提取物在离体培养中完全抑制了核果类褐腐病菌、指状青霉及黑曲霉菌的孢子萌发,并且显著降低了灰霉菌的孢子萌发率;O.crenata提取物的抑菌活性虽小于S.minor,但仍然显著降低了所有供试病原真菌的孢子萌发率。此外,这两种草药提取物在抑制病原菌孢子萌发的初期就能有效抑制孢子芽管的伸长。在很多情况下,草药提取物的抑菌活性表现出剂量效应,随着提取物中酚类物质浓度的升高,其抑菌活性增强。在受损伤的活体果实上进行抑菌试验的结果表明,S.minor提取物完全抑制了杏和油桃褐腐病的发生;O.crenata提取物分别有效降低了鲜食葡萄灰霉病、杏及油桃褐腐病、柑橘绿霉病的发病率。可食性草药提取物的抑菌活性来自于其中的一些咖啡酸衍生物和/或黄酮类物质。本研究对提取物中酚类成分的HPLC分析为提取物中有效抑菌成分的鉴定提供了有利的依据。 相似文献
2.
研究了阿魏酸处理对离体接种青霉菌(Penicillium expansum)生长的影响,以及对绿熟期番茄"金鹏218"采后果实品质和果实损伤接种P.expansum后病情发展的影响。结果表明:离体条件下,1～10 mmol/L阿魏酸处理能显著抑制P.expansum孢子萌发和菌落扩展;5 mmol/L阿魏酸处理降低了番茄果实的可溶性固形物含量,但提高了果实的抗坏血酸和番茄红素含量;同时降低了损伤果实青霉病的发病率和病斑直径。因此,阿魏酸处理能够提高采后番茄的营养品质,并有效抑制青霉病等病害的发展,可作为番茄果实贮藏保鲜的一种新方法。 相似文献
3.
Weining Hao Guohua Zhong Meiying Hu Jianjun Luo Qunfang Weng Muhammad Rizwan-ul-Haq 《保鲜与加工》2011,(4):56
茶叶皂苷(TS)一般认为是一种安全的化合物,TS能够抑制柑橘青霉(Penicillium italicum)、指状青霉(P.digitatum)和白地霉(Geotrichum candidum)的孢子萌发与菌丝生长,用来控制柑橘属果实采后的腐烂。本文研究了TS单独使用及与抑霉唑和咪酰胺结合使用对柑橘青霉、指状青霉和白地霉的孢子萌发与菌丝生长的影响。结果表明,TS与抑霉唑或咪酰胺结合使用控制柑橘青霉、指状青霉和白地霉生长的最佳配比为8∶2。在此配比下,TS与这些杀菌剂可以很好地融合,可延长TS在果实上的存留时间,并提高它们对已接种病原菌"沙糖橘"的青霉、绿霉及酸腐病的控制效果。TS与这几种杀菌剂复合使用对病害的控制效果要好于这几种杀菌剂的单独使用,TS单独使用或与较低比例的抑霉唑或咪酰胺结合使用能够在不损害果实其他品质性状的情况下显著降低"沙糖橘"果实采后的腐烂率。 相似文献
4.
为研究类芽孢杆菌YS-1发酵液抑制柑橘采后两种主要病原菌-意大利青霉(Penicillum italicum)和指状青霉(Penicillium digitatum)的活性成分,本研究对YS-1发酵液抑菌成分进行了靶向分离研究。YS-1发酵液离心去除菌体后,采用正丁醇萃取得到粗提物,硅胶和Sephadex LH-20凝胶柱层析对粗提物进行分离;赣南脐橙活体损伤接种验证分离得到的化合物及其糖苷的抑菌活性。从粗提物中分离得到一个单体化合物,通过质谱,核磁共振H谱(~1H-NMR)、C谱(~(13)C-NMR)和二维核磁共振谱(2D-NMR)等方法鉴定其结构为胞嘧啶。抑菌结果表明胞嘧啶及胞嘧啶核苷均有一定的抑菌效果,但是胞嘧啶抑菌效果较好,表明胞嘧啶为类芽孢杆菌YS-1的一个主要抑菌活性成分,为生防菌类芽孢杆菌YS-1控制柑橘采后病害的开发和利用提供了基础。 相似文献
5.
<正>华中农业大学食品科技学院研究人员近期以引起柑橘采后青霉病的意大利青霉(Penicilium italicum)为研究对象,采用体外试验和体内试验,测定了碳酸铵和碳酸氢铵对病菌的抑菌活性。结果表明:碳酸铵和碳酸氢铵对意大利青霉孢子萌发和菌丝体生长均有显著抑制作用;当碳酸铵和碳酸氢铵的质量分数分别为0.32%和0.36%时,2种铵盐均可以完全抑制意大利青霉的孢子萌发;当2种铵盐溶液分别经过4~100℃范围内的不同温度处理一定时间后,仍能表现出 相似文献
6.
指状青霉(Penicillium digitatum)酵母拮抗菌Y1-3紫外线诱变选育 总被引：1，自引：1，他引：0
为了寻找遗传稳定、抑菌性能更好的拮抗菌株,以实验室选育的酵母菌Y1-3为出发菌株,通过UV处理30 s的正变株离体筛选和活体拮抗试验,获得了一株对柑橘绿霉病抑制效果最佳的突变株UY5-22。该菌株在低氮营养培养中比原出发菌株生长快,液体培养14 h,稀释菌悬液光密度差值高达0.440。在锦橙果实活体针刺接种试验中绿霉病发病率分别比对照和出发菌株降低了82.40%和21.38%;各项检测指标的拮抗效应均在首位。 相似文献
7.
Clara Montesinos-Herrero Joseph L.Smilanick J.Steven Tebbets Spencer Walse Lluís Palou 《保鲜与加工》2011,(5):55-56
在初始阶段及2 h后分别两次向柠檬和柑橘的贮藏环境中充入3 000μL.L-1的氨气,并在22℃温度条件下熏蒸处理6 h,可有效抑制由指状青霉菌和意大利青霉菌引起的绿霉病和青霉病。虽然熏蒸后很多孢子仍然存活,但这种处理不伤害柑橘,而会造成柠檬外表皮原有伤口区域的颜色变暗。6 000μL.L-1的氨气熏蒸处理能够略加快柠檬果实由绿变黄的进程。意大利青霉菌的孢子萌发对氨气的敏感程度要高于指状青霉菌。在初始阶段及后2 h两次注入6 000μL.L-1的氨气进行熏蒸处理6 h后,大约有30%的指状青霉菌和10%的意大利青霉菌孢子能够萌发。应用氨气熏蒸处理可抑制一种对抑霉唑(IMZ)有较高抗性的指状青霉菌的生长。本文还研究了氨气熏蒸对这种常见的采后杀菌剂的效果的影响。首先将试验果实浸入10 mg.L-1或30 mg.L-1的IMZ中(大约为常用商业用量的10%),然后用1500μL.L-1的氨气熏蒸处理就可以控制这两种病害的发生,并且这种效果的增长量是叠加的,有时具有协同增效作用。这种作用效果的部分原因可能是由于氨气熏蒸影响了pH的大小,而对于中性的IMZ来说,pH的增加能够显著地提高其抗真菌的活性。1 500、3 000、6 000μL.L-1的氨气熏蒸处理能够使柑橘和柠檬果实上已有伤口组织中的pH值从5.9(±0.2)分别增加0.6(±0.3)、0.9(±0.4)和1.3(±0.3)。IMZ可以在柑橘采后马上应用,将刚采收的果实连同盛装容器一起浸入IMZ水溶液中,在果实运抵包装房之后采用氨气熏蒸处理。由于所有包装房中均有乙烯脱绿室,将其改为密封室后可以用于熏蒸处理。总之,氨气能够取代合成杀菌剂或提高IMZ对柑橘属果实采后腐烂的控制效果,尤其是控制对IMZ有耐药力且在柑橘包装房中广泛存在的指状青霉的能力具有很高的价值。 相似文献
8.
柑橘储藏病害包括侵染性病害、非侵染性病害两种类型,前者系柑橘在储藏过程中由多种真菌寄生所引起的病害,常见的有青（绿）霉病、蒂腐病、黑腐病、炭疽病;后者又叫生理病害,是因环境条件与果实生理活动不相适应等非病菌因素所引起,常见的有油斑病、褐斑病、水肿病、枯水病。二者均造成果实腐烂变质,对柑橘采后效益影响极大,在柑橘储藏上务必引起果农高度重视。 相似文献
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10.
为探明茶树油粕提取物对香蕉采后主要病害炭疽病的防治作用,通过正交试验优化茶树油粕粗提物的水提取方法,并以茶皂素为对照,研究提取物对香蕉炭疽病菌离体生长和香蕉果实活体接种致病斑的作用效果。结果显示,以料液比1∶7（m∶V）,在85℃条件下,将干燥的茶树油粕浸提2～2.5 h,或95℃条件下浸提1.5 h,粗提物的提取率较高,可达50%以上。获得的水粗提物可抑制离体培养的香蕉炭疽病菌的生长,且浓度越高,抑制效果越明显,当浓度≥0.2 mg·mL-1时,抑制率可达100%;而其10倍浓度的茶皂素（2 mg·mL-1）才具100%的完全抑制效果。茶树油粕水粗提物处理香蕉果实后,可显著抑制活体接种果实炭疽病病斑的扩展,而同浓度的茶皂素没有明显抑制效果。初步研究表明,茶树油粕水粗提物对香蕉炭疽病菌的离体和活体控制效果显著优于茶皂素,说明粗提物中含有除茶皂素之外的抑菌活性组分,且起主要的抑菌作用。 相似文献
11.
青霉菌、放线菌株和石灰水对尖饱镰刀菌抑制作用的研究 总被引：2，自引：1，他引：1
本研究旨在开发对土壤病原菌尖孢镰刀具有拮抗作用的各种微生物,以期对其生防制剂的研制提供理论依据。利用PDA平板对峙法和制备发酵菌原液,以青霉菌、放线菌株和石灰水对尖饱镰刀菌孢子萌发、营养竞争、菌丝生长和重寄生作用进行了研究。结果表明：青霉菌、放线菌株和饱和石灰水对尖孢镰刀菌的菌丝生长有不同程度的抑制作用,拮抗距离分别达到27.35、25.70、16.83 mm,菌丝生长抑制率分别为78.36%、75.97%、47.84%,孢子萌发抑制率分别为71.97%、58.23%、21.49%。在青霉菌、放线菌株与尖饱镰刀菌的交接处没有发现明显的重寄生现象,青霉菌孢子大量繁殖,占据了大部分的生存空间。青霉菌对尖孢镰刀菌在营养竞争、抗生作用方面均有较明显的作用,具有较好的抑制作用,可作为拮抗菌进一步研究。 相似文献
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草酸青霉ZHJ6固定化后对甲胺磷农药降解的影响 总被引：2，自引：2，他引：0
对能够降解有机磷农药的草酸青霉ZHJ6进行固定化研究,了解固定化后菌丝是否提高降解有机磷农药的能力和对高浓度农药的耐受能力。用包埋法和载体结合法固定化菌丝,并对固定化以后菌丝降解甲胺磷的影响因素进行试验。结果表明聚酯无纺布结合法固定化菌丝对甲胺磷的降解率要高于游离菌丝,在同样的温度、pH或者初始甲胺磷浓度条件下甲胺磷的降解率都得到了提高,最佳条件为pH为5.0,温度为25℃。而且固定化后对氧化乐果、草甘膦、辛硫磷以及用河水和土壤模拟的甲胺磷农药的降解能力都比游离菌丝的高。 相似文献
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扩展青霉拮抗菌的筛选鉴定及其发酵液的抑菌效果 总被引：1，自引：1，他引：0
从水果表面及土壤中分离到几十株细菌,通过平板筛选到6株拮抗效果较好的拮抗菌,其中2株拮抗菌T3和T8的发酵液对扩展青霉（Penicillium expansum）表现出显著的拮抗效果。本实验对该两种菌的发酵液的抑菌作用进行了初步的研究。这两株拮抗菌T3和T8的发酵液稳定性表现出不同,分别用100℃高温或两种蛋白酶处理后,T3菌株的发酵液抑菌效果均有一定程度的下降但仍表现出较高的活性,而T8菌株的发酵液在100℃高温处理后,抑菌活性下降但仍保持部分活性,但用蛋白酶处理,其抗菌活性几乎丧失。T3与T8发酵液的抑菌活性在培养2天后几乎达到最大,T3的最适发酵培养基为BPA,T8的最适发酵培养基为PDA。两株菌的发酵液处理扩展青霉菌的菌丝后,引起菌丝畸形,原生质凝缩,出现空泡。根据细菌16SrDNA序列分析及其形态特征和生理生化特性,初步鉴定T3和 T8均为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),两株菌之间基因序列的相似性为93.45%。 相似文献
15.
为评估产紫青霉对烟草根结线虫病的生防潜质,采用产紫青霉K1对南方根结线虫二龄幼虫及卵的活性进行了室内生测,同时利用了产紫青霉K1生物菌剂对烟草根结线虫病进行了2年2地的田间防效测定。结果表明：（1）产紫青霉K1菌株对南方根结线虫具有较强的毒杀活性,48 h对根结线虫2龄幼虫的校正致死率高达94.53%,对卵孵化的相对抑制效率达90.75%;（2）3种用量的产紫青霉对烟草根结线虫的防治效果及烤烟综合农艺性状、产质量和均价均优于33.00 kg/hm2的淡紫拟青霉,其中以41.25 kg/hm2产紫青霉的防治效果、综合农艺性状、产值量和均价最好,平均防效为80.60%,烟叶产量、产值和均价分别为2119.50 kg/hm2、56762.77元/hm2和26.78元/kg。因此,产紫青霉K1在烟草根结线虫生物防治领域具有较大的潜能,可作为攀枝花烟草根结线虫病生防菌加以开发应用,推荐使用方法及用量为在烟草移栽时使用41.25 kg/hm2产紫青霉K1一次。 相似文献
16.
柑橘绿霉病菌拮抗放线菌MY-5的筛选与鉴定 总被引：4，自引：2，他引：2
从广东省各地区水果园和蔬菜地采集土壤23份,采用稀释平板法分离获得放线菌212株。以柑橘绿霉病菌为目标菌,采用抑菌带测定法,筛选获得9株具有拮抗活性的菌株,其中菌株MY-5拮抗活性最强,抑菌带宽达18.67mm,同时对其它13种果蔬采后病害也有较强的拮抗作用。通过对菌株MY-5形态观察、培养特征、生理生化反应和16SrDNA鉴定,该菌株为链霉菌属吸水类群（Streptomyces hygroscopicus）。 相似文献
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一株拮抗香蕉枯萎病的青霉菌的分离及鉴定 总被引：1，自引：1，他引：0
从海南土壤中分离到一株对香蕉枯萎病病原菌有较强拮抗作用的霉菌菌株QW1,对该菌株进行了显微特征、菌落特征以及26S rDNA序列分析。该菌株在土豆葡萄糖培养基上生长的内生菌丝无横隔膜;孢子梗顶端膨大成帚状;单个分生孢子为椭圆形,蓝色;产有性孢子。菌落生长开始为白色,培养成熟后,气丝逐渐因产生孢子由白色变蓝色。以26S rDNA序列为基础构建了相关种属在内的系统发育树,其与青霉菌株的26S rDNA序列的同源性大于为99%。将该菌株鉴定为青霉菌。将该菌株和香蕉枯萎病病菌在土壤中进行了共培养研究,结果表明,该菌株在土壤中有较强的生长力,并表现出较好的对香蕉枯萎病的抗性。 相似文献
18.
采用稀释涂布平板法从拉萨市城关区的12种市售水果中分离酵母菌,并采用平板划线法对酵母菌菌株进行纯化;采用病斑法对皿内抑菌效果较强的6株拮抗酵母进行活体防效测定,并采用26S r DNA D1/D2区域序列测定法对酵母菌进行了分子鉴定。结果表明,193和233号两株酵母对梨毛霉菌(Mucor sp.)有明显的抑菌作用,其发酵液防效强于菌悬液;193号菌株对梨青霉菌(Penicillium sp.)有明显防效,其菌悬液抑菌作用大于发酵液。分子鉴定结果显示,6株酵母菌归为5个种,48号菌株为隐球酵母(Cryptococcus adeliensis),77号为葡萄有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum),193号为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii),230和235号为禾本红酵母(Rhodotorula graminis),233号为胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)。 相似文献
19.
Teresa P. Caams Immaculada Vias Josep Usall Rosario Torres Marina Anguera Neus Teixid 《Postharvest Biology and Technology》2008,49(1):96-106
Infection of citrus fruit by postharvest pathogens often occurs in the field prior to harvest; therefore, it could be advantageous to apply biocontrol agents before harvest, which would reduce initial infection and then remain active and control pathogens in storage and under commercial conditions. The objective of the present work was to evaluate the effectiveness of different formulations of Pantoea agglomerans applied preharvest for controlling postharvest diseases on citrus. Results confirmed the protective effect of the additive Fungicover (FC) on populations of P. agglomerans exposed to non-conducive field conditions. In general, when osmotic-adapted and lyophilised P. agglomerans cells were used in bacterial treatments, these treatments showed greater survival rates than treatments with non-osmotic-adapted or fresh cells under field conditions. However, this superiority was only found when Fungicover was also added to suspensions of bacterial treatments. Therefore, bacterial treatments with Fungicover had population levels of P. agglomerans cells 1.2 and 2.8 log CFU cm−2 higher than bacterial treatments without Fungicover during field experiments. These results allowed us to conclude that it is possible to improve environmental stress tolerance and ecological competence of P. agglomerans cells by integrating certain formulation strategies. Consequently, the improved formulation of P. agglomerans provided an effective control for orange fruit against natural postharvest pathogen infections and artificial infections of Penicillium digitatum with values of decay reduction higher than 50%. These latter results also demonstrated that it is possible to control postharvest pathogens using bacterial preharvest treatments. 相似文献
20.
Teresa Paula Caams Immaculada Vias Josep Usall Carla Casals Cristina Solsona Neus Teixid 《Postharvest Biology and Technology》2008,49(1):86-95
The objective in the present study was to investigate the survival and effectiveness of different biological agent Pantoea agglomerans formulations against Penicillium spp. with different preharvest treatments. Results indicated a high sensitivity of non-adapted and osmotic-adapted P. agglomerans cells to environmental conditions in the field, resulting in preharvest treatments which were ineffective against Penicillium spp. In the second part of this study, dry conditions and solar radiation were identified as important environmental conditions that seriously affect populations of P. agglomerans cells. Different formulation strategies were tested in order to improve the resistance of cells to unfavourable environmental conditions. Osmotic-adapted P. agglomerans cells in the presence of 25 g L−1 of NaCl in the production medium [osmotic-adapted treatment (P25)] or at water activities (aw) of 0.98 [osmotic-adapted treatment (P98)] had higher survival rates than non-adapted cells, when these cells were sprayed on oranges and stored in hermetically sealed chambers at a low RH of 43%. Among seven additives tested, the presence of 5% Fungicover in the bacterial suspension improved adherence and persistence of P. agglomerans cells on oranges exposed to unfavourable conditions. Therefore, while P. agglomerans cells sprayed alone had log values of 0.5 CFU cm−2, in combination with Fungicover the population level of P. agglomerans cells reached log values of 5 and 4.2 CFU cm−2, at 0 and 24 h after application. Lyophilised cells showed greater resistance to unfavourable environmental conditions than fresh cells. The present study has demonstrated that the formulation improvement can provide better performance of biocontrol agents under environmental conditions non-conducive for growth and survival. 相似文献