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为探究经铜驯化及富集铜后的酵母菌对象草的发酵效果及营养成分的影响,采用逐步提高培养液铜浓度获得的耐铜酵母菌(CTY)、在最佳富集铜浓度下富集铜获得的富铜酵母菌(CRY)、常用的青贮发酵料菌剂微贮剂(MSR)对象草进行厌氧发酵。发酵后,与空白组(C)相比,MSR、中耐铜酵母菌(MCTY)和高耐铜酵母菌(HCTY)组中粗灰分的含量显著降低(P<0.05)。HCTY组无氮浸出物含量显著升高(P<0.05)。MCTY组和CRY组总磷含量显著降低(P<0.05),MCTY组中的甘氨酸含量显著降低(P<0.05),CRY组的脯氨酸含量显著升高(P<0.05)。与MSR相比,低耐铜酵母菌(LCTY)组干物质显著升高(P<0.05),总能显著降低(P<0.05),MCTY组的组氨酸含量显著降低(P<0.05)。试验表明,经铜驯化及富集铜后,酵母菌对象草仍具有较好的发酵作用,可有效提高象草饲料的营养品质。 相似文献
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猪用全株青绿玉米发酵前后营养成分的变化 总被引：1，自引：0，他引：1
《饲料研究》2016,(15)
为促进全株青绿玉米在生猪生产上的应用,将全株青绿玉米粉碎至0.20~0.50 cm,添加枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌后用塑料袋厌氧发酵7 d,检测营养成分的变化。试验结果发现发酵可显著降低全株玉米酸性洗涤纤维(ADF)及植酸磷含量,显著提高乳酸菌的含量及极显著降低p H至3.7(P0.01);醋酸提取态铜及铁的含量显著增加,残渣态铜及铁含量显著降低(P0.05),锌及锰的化学形态无变化。表明发酵有助于猪对全株玉米的利用。 相似文献
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利用酵母菌具有较强富集微量元素的特性,试验对酵母菌富集微量元素铁的条件进行了优化.从7株酵母茵中筛选出耐铁能力和富集铁能力均较强的CRJ3作为试验菌株.结果表明,500 mL三角瓶中装入75 mL发酵培养基,pH为5.0,接种量为2％,在28 ～ 30℃,180 r/min条件下摇床培养,采用硫酸亚铁作为铁源,适宜浓度为800 μg/mL.在此条件下,培养所得的酵母菌体生物量能达1.30 g/100mL,铁含量能达35mg/g左右,转化率达到56.0％.同时CRJ3菌株采用恒定pH发酵罐培养,酵母菌体生物量能达到1.45 g/100mL,总铁含量能达500mg/L左右,有机化程度约为98％. 相似文献
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为获得具有开发应用价值的产胡萝卜素的酵母菌株，本研究从自然界中共采集了35个土样，经过富集、涂布、划线分离、种子培养和发酵培养后，采用二甲基亚砜和丙酮以1:3的比例进行破壁提取，并对色素提取物进行紫外扫描定性、定量分析，得到7株酵母菌株符合试验要求，并筛选出胡萝卜素产量最高的菌株，编号为21-1，产量为7.42 mg/L。对此菌株进行无机盐组分单因素试验和正交试验的初步优化，优化后21-1菌株胡萝卜素产量为8.55 mg/L，相比初筛的菌种提高了15.3%。将这7株菌株产胡萝卜素的特征吸收峰与β-胡萝卜素标准品进行对比发现，其中一种含量为β-胡萝卜素。
[关键词] 胡萝卜素|酵母菌|发酵优化 相似文献
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本研究选择7株酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae,编号为XR4、YL5、YN7、XL8、BC、SL、AQ）、5株产朊假丝酵母菌（Candida utilis,编号为SC18、SR12、YJ2、YD6、BY）及1株热带假丝酵母（Candida tropicalis,编号为BR）,采用体外产气法研究其对体外瘤胃发酵参数的影响。结果显示,与对照组相比,活性酵母菌株对产气量均未产生显著影响（P>0.05）;酵母发酵饲料SC18、XR4、BY、AQ和BC组产气量显著升高（P<0.05）,且这5组产气量增长率均优于其对应的活性酵母组（P<0.05）。13株酵母菌中的10株活性酵母及其发酵饲料均能使菌体蛋白含量显著增加（P<0.05）,且大部分活性酵母菌蛋白增长率均高于其对应的发酵饲料（P<0.05）。活性酵母及其发酵饲料对氨态氮含量均未产生明显影响（P>0.05）。活性酵母YD6、BR、SC18、YL5、XR4、SR12、BY、BC组总挥发性脂肪酸含量显著高于对照组（P<0.05）,酵母发酵饲料YD6、BR、YJ2、SC18、SR12、SL、YL5、XR4组总挥发性脂肪酸含量显著高于对照组（P<0.05）。综上所述,活性酵母可显著提高菌体蛋白含量及挥发性脂肪酸含量,其中BY、XR4、BC效果更佳;酵母发酵饲料可显著提高产气量、菌体蛋白含量、挥发性脂肪酸含量,其中SC18、BY、BC效果更佳;酵母发酵饲料在增加产气量、总挥发性脂肪酸含量上效果要优于其活性酵母。 相似文献
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蚯蚓对金属元素具有富集作用.为探究微量元素在蚯蚓体内存在形式和含量,利用火焰原子吸收光谱法测定蚯蚓体内铁、铜、锰、锌四种微量元素的总含量和氨基酸螯合态含量.结果表明,蚯蚓体内铁、铜、锰和锌四种元素以氨基酸螯合态形式存在比例达到65%以上,其中氨基酸螯合铁含量为400.45 mg/kg,占铁总含量的86.54%;氨基酸螯合铜含量为13.49mg/kg,占铜总含量的67.50%;氨基酸螯合锰含量为18.65 mg/kg,占锰总含量的65.79%;氨基酸螯合锌含量为358.19 mg/kg,占锌总含量的93.97%. 相似文献
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蚯蚓对金属元素具有富集作用。为探究微量元素在蚯蚓体内存在形式和含量,利用火焰原子吸收光谱法测定蚯蚓体内铁、铜、锰、锌四种微量元素的总含量和氨基酸螯合态含量。结果表明,蚯蚓体内铁、铜、锰和锌四种元素以氨基酸螯合态形式存在比例达到65%以上,其中氨基酸螯合铁含量为400.45 mg/kg,占铁总含量的86.54%;氨基酸螯合铜含量为13.49mg/kg,占铜总含量的67.50%;氨基酸螯合锰含量为18.65 mg/kg,占锰总含量的65.79%;氨基酸螯合锌含量为358.19 mg/kg,占锌总含量的93.97%。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2019,(9)
本试验旨在研究富锗酵母培养物对下笼蛋鸡肉品质及肠道的影响。选取505日龄健康的海兰褐壳蛋鸡480只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加12、16、20 mg/kg的富锗酵母菌培养物。预试期7 d,正试期为42 d。结果表明:与对照组相比,12、16、20 mg/kg组腿肉的蒸煮损失分别降低45.2%、33.6%、39.7%(P<0.01),pH均高于对照组(P<0.01);16mg/kg组腿肌的亮度(L~*)低于对照组(P<0.05);12、16、20 mg/kg组腿肌的剪切力分别比对照组低44.13%、56.07%、50.60%(P<0.01);各试验组胸肌pH均高于对照组(P<0.01),16mg/kg组的pH高于12、20mg/kg组(P<0.05);与对照组相比,16mg/kg组乳酸菌数量升高(P<0.05);空肠中,各试验组的绒毛长度高于对照组(P<0.01);16、20 mg/kg组绒毛长度/隐窝深度高于对照组(P<0.01)。结果显示,日粮中添加富锗酵母培养物可以改善下笼蛋鸡小肠的形态结构和肠道菌群平衡,提高鸡肉品质,建议添加量为16 mg/kg。 相似文献
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本试验旨在探究黄鳝对饲料中铜的需求量及铜在黄鳝组织中的蓄积规律,为确定黄鳝配合饲料中铜水平和保障黄鳝食品安全提供依据。试验以五水硫酸铜为铜源,采用等对数间距的形式在基础饲粮中分别添加0、10.0、36.8、135.7、500.0 mg/kg的铜,实测饲料铜水平分别为14.21、23.95、37.01、135.63、499.63 mg/kg,在相同的养殖条件下投喂初重为(62.09±1.07)g黄鳝60 d后测定生长指标、形态参数、体成分、组织铜蓄积量和血清生化指标。每种饲料投喂4个养殖箱(重复),每个养殖箱投放30尾黄鳝。结果显示:随着饲料铜水平的升高,黄鳝的增重率、特定生长率均为先升高后降低,饲料系数则表现为先降低后升高,在饲料铜水平为37.01 mg/kg时,增重率、特定生长率及饲料系数均表现最佳。饲料铜水平对黄鳝全鱼、肝脏、肠道、脾脏及皮肤铜蓄积量有显著影响(P<0.05),而对肾脏和肌肉铜蓄积量无显著影响(P>0.05),且各组黄鳝肌肉铜蓄积量均维持在较低水平。黄鳝不同组织铜蓄积量表现为肝脏>肠道>脾脏>全鱼>皮肤,其中499.63 mg/kg铜组肝脏铜蓄积量超过国家食品中铜安全限量标准(50 mg/kg)。饲料铜水平对黄鳝血清谷草转氨酶(GOT)、碱性磷酸酶(AKP)及溶菌酶(LZM)活性无显著影响(P>0.05)。随着饲料铜水平的升高,黄鳝血清谷丙转氨酶(GPT)、铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)先升高后趋于平稳,其中血清GPT活性表现为135.63、499.63 mg/kg铜组显著高于14.21、23.95、37.01 mg/kg铜组(P<0.05),血清Cu-Zn SOD活性和T-AOC表现为37.01、135.63、499.63 mg/kg铜组显著高于14.21、23.95 mg/kg铜组(P<0.05)。由此得出,摄食适宜铜水平的饲料可提升黄鳝机体的抗氧化能力,铜摄入不足或过量均会降低黄鳝的生长性能。铜主要蓄积于黄鳝肝脏及肠道,摄食高铜饲料会引发黄鳝肝脏铜蓄积量超标,并存在肝脏损伤风险,但对肌肉的食用安全性未见显著影响。以饲料系数及增重率为评价指标,60~95 g的黄鳝对饲料中铜的需求量为44.29~45.84 mg/kg。 相似文献
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不同铜源对大鼠生长性能及组织中铜含量和血清中抗氧化酶活性的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
比较酵母铜作为新型铜源添加剂与硫酸铜在大鼠上的饲喂效果。选择血缘相近,体重在60～90g的Wistar健康雌鼠66只,按2因子完全随机设计,分为11个处理,每个处理6个重复,试验期10d。采用酪蛋白、玉米淀粉纯合缺铜饲粮作为基础饲粮,分别以酵母铜和硫酸铜2种不同的铜源添加10、30、60、100、250mg/kg5个水平。结果表明:不同铜源、不同铜水平、不同铜源与不同铜水平互作之间,大鼠的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)差异均不显著(P>0.05);但是酵母铜与硫酸铜相比,ADG和ADFI分别提高了2.5%和3.5%。不同铜源、不同铜水平、不同铜源与不同铜水平交互作用,对大鼠血清铜蓝蛋白、铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)、肝铜含量都存在极显著的影响(P<0.01)。由此可见,不同铜源和水平能够显著影响大鼠对铜的吸收利用,且酵母铜源较硫酸铜源的效果更优。 相似文献
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研究了日粮中不同铁和铜水平对仔猪生长发育的影响。铁水平组采用单因子4水平处理方法,分为1个对照组和4个试验组,每组4头仔猪,试验期为28 d;铜水平组采用二因子有重复试验设计,按照性别、体重随机分成4组,每组20头仔猪,试验期为28 d。结果表明,60 mg/kg酵母铁组的促生长效果较好;以250mg/kg的剂量向断奶仔猪料中添加硫酸铜,可以提高仔猪采食量和日增重,改善饲料利用率;添加5 mg/kg赖氨酸铜的经济效益较好。 相似文献
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为了研究饲粮中添加蛋氨酸铜与硫酸铜对生长猪生长性能、养分消化率、血清铜锌含量及粪铜锌排泄量的影响。选择体重为17．17±2．34kg（P〉0．05）的二元杂交（长×大）生长阉公猪30头进行试验,试猪按完全随机区组设计,依体重和窝别随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复2头猪,分别饲喂10、150、250mg／kg蛋氨酸铜和150、250mg／kg硫酸铜,试验期30d。结果表明：饲喂蛋氨酸铜组ADG、F／G及表观养分消化率具有明显的优势;血清铜含量随饲粮铜水平的提高而发生显著变化,而高铜组组间血清锌差异不显著;蛋氨酸组粪铜排泄量比硫酸铜组粪铜排泄量显著降低。说明：添加中等水平的有机蛋氨酸铜吸收利用率比高剂量硫酸铜高,且可减少粪铜、锌的排泄。 相似文献
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1. Diets containing supplements of selenium (10 mg/kg as sodium selenite), copper (500 mg/kg as copper (II) sulphate) and sodium nitroprusside (SNP 300 mg/kg) as a source of cyanide, were fed singly and in all possible combinations to chicks from 14 to 35 d of age.
2. Both copper and SNP individually alleviated the growth depression caused by excess selenium but interacted adversely with one another. The effect of SNP was to decrease liver selenium but copper increased it. Despite this contrast it is suggested that both achieve their beneficial effects through influences on the fraction of liver selenium that can be reduced to volatile forms by hydrochloric acid and zinc.
3. In a second experiment the effects of diets containing additional selenium (2 mg/kg as sodium selenite or selenomethionine) with or without additional copper (100 mg/kg) or SNP (100 mg/kg) on selenium incorporation into eggs were compared.
4. SNP reduced incorporation from selenite whereas copper had no effect. However, copper reduced the incorporation from selenomethionine into the protein fractions of egg white as much as SNP. 相似文献
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有机铬对肉鸡日粮、粪中微量元素和小肠组织结构的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验选用1日龄爱拔益加(AA)肉鸡792只,设6个处理,每个处理4个重复,每个重复33只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组分别饲喂在基础日粮中添加酵母铬0.2 mg/kg、吡啶甲酸铬0.2 mg/kg和蛋氨酸铬0.1 mg/kg(Ⅰ)、0.2 mg/kg(Ⅱ)、0.6 mg/kg(Ⅲ)的日粮(以Cr3+计),自由采食、饮水,试验期为49 d。旨在研究日粮中添加不同有机铬源对肉鸡日粮、粪中微量元素和小肠组织结构的影响。结果表明,(1)酵母铬组和吡啶甲酸铬组日粮铜水平均显著降低(P<0.05),蛋氨酸铬(Ⅱ)组日粮锌水平显著降低(P<0.05);吡啶甲酸铬组和蛋氨酸铬(Ⅱ)组粪铜、粪锌排泄量均显著提高(P<0.05),且蛋氨酸铬(Ⅱ)组粪锰水平显著增加(P<0.05);不同铬源对日粮铁水平和粪铁排泄量均未产生显著影响(P>0.05)。(2)不同铬源均增加空肠黏膜厚度的趋势,且蛋氨酸铬(Ⅲ)组较对照组显著提高28.57%(P<0.05);不同铬源均能降低回肠绒毛长度和黏膜厚度,除酵母铬组黏膜厚度外,其他各试验组均达到显著水平(P<0.05);各试验组十二指肠绒毛长度和黏膜厚度差异均不显著(P>0.05)。由此可见,铬对日粮和粪中铜、锌、锰水平影响显著,对铁影响不显著;能增加空肠黏膜厚度,显著降低回肠绒毛长度和黏膜厚度。 相似文献
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铜水平对幼兔早期生长及毛皮的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
选４０日龄断乳幼兔２４只（公母各半），按二元配置法随机分成４组进行试验。在基础日粮含铜１４．２１ｍｇ／ｋｇ基础上，添加硫酸铜（ＣｕＳＯ４·５Ｈ２Ｏ）使其铜水平分别为２４．２１、４４．２１、６４．２１ｍｇ／ｋｇ。结果表明：各组日增重效果差异不显著（Ｐ＞０．０５），饲料报酬提高不明显（Ｐ＞０．０５）；不同水平铜对兔毛生长有影响（ｒ＝０．８８６），与兔皮的厚度呈负相关（ｒ＝－０．５２６）；兔毛和兔粪中含铜量随日粮铜水平提高而增大，相关系数分别为０．９０４和０．９９２。 相似文献
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A controlled release glass was formulated into boluses weighing approximately 17 g or 75 g and administered to 19 lambs and 20 steers respectively. The animals were at pasture during the summer months. The lambs were slaughtered between 57 and 219 days after dosing when the mean concentration of copper in their livers had increased to 107.8 +/- 33.4 mg copper/kg fresh weight compared with 55.9 +/- 23.0 mg copper/kg fresh weight in undosed controls. The steers were slaughtered more than 140 days after dosing; the mean concentrations of copper in plasma had increased and the mean concentration of copper in liver was significantly greater than in undosed control steers (14.1 +/- 4.8 mg copper/kg fresh weight liver in dosed steers, 4.7 +/- 1.4 mg copper/kg in control steers) and was similar to the concentration in steers which had received 200 mg copper as copper calcium edetate (18.2 +/- 4.2 mg copper/kg fresh weight). In sheep the minimum rate of release of copper into the reticulorumen was 2.1 mg/day and in steers 11 mg/day. 相似文献
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在实用饲料(含铜11.1 mg/kg)中分别添加0(对照)、5、10、20和40 mg/kg铜[以五水硫酸铜(CuSO_4·5H_2O)形式],制成5种试验饲料,投喂平均体重为(98.1±0.5)g的斑点叉尾42 d,研究实用饲料中补充铜对斑点叉尾生长和体色的影响。每种饲料设3个重复,每个重复放养20尾鱼。结果表明:与对照组相比,饲料中添加10 mg/kg铜显著提高了鱼体的增重率(P0.05),显著降低了饲料系数(P0.05);饲料铜添加量进一步增加到40 mg/kg,鱼体的增重率则较添加量为10 mg/kg时显著降低(P0.05),同时饲料系数显著升高(P0.05)。肝脏和骨骼铜含量随着饲料中铜添加量的增加而上升,其中20、40 mg/kg铜添加组的肝脏铜含量显著高于对照组和5 mg/kg铜添加组(P0.05),40 mg/kg铜添加组的骨骼铜含量也显著高于对照组(P0.05),而肌肉铜含量保持基本不变(P0.05)。饲料中添加0~40 mg/kg铜对斑点叉尾背部皮肤、肌肉色度值、总叶黄素含量及背部皮肤酪氨酸酶活性均未产生显著影响(P0.05)。各组血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性和总胆红素(T-Bil)含量以及肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量无显著差异(P0.05)。10 mg/kg铜添加组具有最高的血清铜锌-超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD)活性,显著高于其他各组(P0.05),而其他各组间则无显著差异(P0.05)。综上,在本试验条件下,斑点叉尾实用饲料中铜的添加量建议为10 mg/kg(饲料铜含量实测值为20.2 mg/kg)。 相似文献