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豆粕质量与尿酶活性和蛋白质溶解度(1) 总被引：3，自引：0，他引：3
引言大豆蛋白质是家禽日粮中最重要的、也是质量最好的植物蛋白质饲料,除蛋氨酸略缺乏外,其他各种氨基酸都接近理想平衡。豆粕质量受能量、蛋白质、纤维素和氨基酸等营养素含量的影响,例如普通豆粕与去皮豆粕间在某些指标上存在较大的差别(表1)。去皮豆粕由于纤维素含量低而有较高的能量水平,但是蛋白质水平高的豆粕却不一定是低纤维、高能量的。一般而言,在去皮豆粕中纤维素含量正常达3.5%以上时,每增加1%纤维素,每千克猪饲料的代谢能下降32￣42Kcal,而每千克禽饲料则下降将近60Kcal。另一方面,受加工工艺影响,豆粕的氨基酸含量和氨基酸消… 相似文献
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以美国去皮豆粕为例,简述去皮豆粕所具有的粗蛋白质和代谢能含量高、纤维素含量少、赖氨酸含量与利用率高的营养特点,介绍其加工工艺及其在猪、家禽、水产饲料中的应用。 相似文献
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68个去皮和带皮豆粕的常规营养、脲酶活性及蛋白质溶解度比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采集来源于美国、巴西、中国的11个去皮豆粕和中国51个大、中、小型企业加工的57个带皮豆粕，有代表性地比较其营养和品质。结果显示：去皮豆粕优于带皮豆粕，去皮豆粕的粗蛋白质、总能值、蛋白质溶解度（在0．2％KOH溶液中）分别为46．72％、17．11MJ／kg、81．31％，分别比带皮豆粕高1．64％、0．03MJ／kg和12．88％（P〈0．01）；而粗纤维和NDF含量分别为3．49％和7．74％，比带皮豆粕低1．16％和2．19％（P〈0．05）。对相同大豆来源、相同工艺的4个配对去皮和带皮豆粕进行比较，去皮加工使豆粕的粗蛋白质、总能值和蛋白质溶解度分别提高2．34％、0．08MJ／kg和4．14％；使粗纤雏和NDF分别降低0．93％、1．19％。去皮工艺改善了豆粕的营养和品质，粗蛋白质、粗纤雏、NDF、总能值和蛋白质溶解度是反映去皮工艺对豆粕营养品质影响的敏感指标。 相似文献
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DDGS对蛋鸡营养价值评定 总被引：9，自引：0，他引：9
为研究酒精糟及残液干燥物(DDGS)营养价值(与豆粕比较),测定了DDGS常规养分,结果表明DDGS的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、CaP2,P含量分别为40.00%、8.60%、7.45%、0.10%和0.60%。其中粗纤维和粗脂肪含量高于豆粕,其余养分含量与豆粕相当。并选用12只成年蛋用公鸡,采用随机区组设计测定了DDGS和豆粕中粗蛋白表观代谢率和表观代谢能,结果表明二者差异不显著(P>0.05),表明DDGS对蛋鸡有较高的营养价值。 相似文献
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《动物营养学报》2021,33(7)
本试验通过不同比例豆粕和豆皮配制出不同种类的6种人工豆粕,测定人工豆粕营养成分含量和代谢能,旨在建立豆粕的肉仔鸡代谢能预测模型。选取1 008只1日龄爱拔益加(AA)公雏鸡,随机分为7组(其中1组为饥饿组),每组8个重复,每个重复18只鸡。于14～16日龄采用全收粪法测定肉仔鸡的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)、真代谢能(TME)和氮校正真代谢能(TMEn),并采用营养成分逐步回归建立肉仔鸡代谢能预测方程。结果表明:1)配制的6种人工豆粕中粗蛋白质(CP)含量呈梯度增加,粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量变异系数较大,分别为24.65%、42.57%、33.86%和45.09%。2)碳水化合物成分中蔗糖、棉子糖和水苏糖含量平均值分别为49.86、12.88和42.79 g/kg。3)14～16日龄肉仔鸡不同人工豆粕饲粮AME、AMEn、TME和TMEn平均值分别为11.68、11.48、12.30和12.06 MJ/kg,不同人工豆粕原料AME、AMEn、TME和TMEn平均值分别为11.36、11.17、12.74和12.51 MJ/kg。4)用常规营养成分含量逐步回归建立肉仔鸡代谢能预测方程如下:AME=9.078-0.123CF+0.060CP(R2=0.982, P 0.01), AME=2.236+0.187CP-0.120EE(R2=0.911,P 0.01);用寡糖含量建立肉仔鸡预测方程为AME=4.825+0.121CP+0.019蔗糖-0.229EE(R2=0.970,P0.01)等。用交叉验证法验证常规营养成分的预测方程,预测值和实测值接近,建立的肉仔鸡代谢能预测模型较成功。 相似文献
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本试验旨在研究豆粕中大分子蛋白质和肽含量对仔猪小肠绒毛结构的影响。采用凝胶过滤色谱技术分析豆粕中大分子蛋白质和肽含量。选取40头断奶仔猪,随机分成4个处理:去皮豆粕处理、发酵豆粕C处理、发酵豆粕E处理和动物蛋白处理。试验期5周。结果表明:去皮豆粕中大分子蛋白质含量约占80%,发酵豆粕中约占50%,甚至降至24%;发酵豆粕中肽含量约占19%,去皮豆粕中仅有2.7%。与去皮豆粕处理相比,发酵豆粕C处理十二指肠绒毛高度显著提高(P0.05),发酵豆粕E、发酵豆粕C处理十二指肠、空肠隐窝深度显著下降(P0.05),发酵豆粕E、发酵豆粕C处理十二指肠和空肠的绒毛高度/隐窝深度均显著升高(P0.05)。由此可见,豆粕中大分子蛋白质含量与小肠绒毛高度/隐窝深度呈负相关;发酵豆粕能够在断奶仔猪饲料中使用,并且有效改善断奶仔猪小肠绒毛结构。 相似文献
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生长猪对去皮豆粕中氮和能量利用效率的研究 总被引：5，自引：0，他引：5
采用玉米淀粉 豆粕半纯合型日粮 ,选用 36 6 5± 2 6 4kg体重三元杂交去势公猪 12头 ,按 2× 2交叉试验设计 ,研究 5个去皮豆粕和 3个带皮豆粕的养分消化率、氮平衡和能量平衡。结果表明 :去皮豆粕的营养物质利用率高于带皮豆粕。两者日粮的干物质消化率分别为 94 2 5 %和 92 93 % ,氮消化率分别为 93 0 1%和 91 6 2 % ,氮沉积率分别为6 2 2 0 %和 5 9 0 6 % ,能量消化率分别为 95 49%和 94 44 % ,能量沉积率分别为 93 6 9%和 93 0 3 %。而去皮豆粕和带皮豆粕的消化能分别为 15 0 8MJ kg和 14 85MJ kg,相差 0 2 3MJ kg ,差异显著 (P <0 0 5 ) ;代谢能分别为 14 2 9MJ kg和13 85MJ kg,差异 0 44MJ kg ,存在明显差异的趋势 (P <0 1)。总体看来 ,去皮豆粕的营养价值高于带皮豆粕。通过多元线性回归建立豆粕的常规成分含量与消化能和代谢能的回归方程 ,回归系数R2 分别为 0 946和 0 96 4,差异显著性检验后表明 ,F检验显著 (P <0 0 1)。 相似文献
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<正> 1.控制粗纤维的含量猪是单胃动物,胃容积仅约8立升而且没有细菌和微生物存在,在小肠前段又没有分解纤维素的酶。因此主要靠大肠中细菌、微生物分泌的纤维素酶消化部分纤维素。猪对粗纤维的消化率约在15％～20％之间,主要是根据饲料中粗纤维所含的木质素量而变化。据试验,饲料中每超量增加1％的粗纤维,其有机物质的消化率要下降1.3％,粗蛋白质消化率下降2.4％,能量消化率下降3％, 虽然猪对饲料中的粗纤维消化率低,但日粮中含一定量的粗纤维是必要的。因为粗纤维能刺激肠、胃蠕动,增加肠道食糜的通透性,防止便秘。 相似文献
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大豆蛋白是家畜日粮中质量最好的植物蛋白饲料，除蛋氨酸略缺乏外，其它各种氨基酸都接近理想平衡。豆粕质量受到能量、蛋白质、纤维素和氨基酸等各种营养素含量的影响，例如普通豆粕与去皮豆粕间在以上指标方面就有很大的差别（见表1）。 相似文献
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去皮豆粕在肉鸡日粮中的应用试验 总被引：2，自引：0，他引：2
采用从美国大豆公司进口的粗蛋白含量48％的去皮豆粕与粗蛋白44％的国产普通豆粕作为肉鸡饲料的主要蛋白原料，设计2个组肉鸡日粮，其中去皮豆日粮前期（0－21日龄）粗蛋白含量较普通豆粕日粮低1.44个百分点，赖氨酸含量低0.2%，中后期2个组营养指标相当。结果，在体重、增重、饲料转化率等生产性能方面表现出明显的差异（P＞0.05）。 相似文献
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去皮豆粕及其在饲料配方中的价值 总被引：6，自引：0，他引：6
去皮豆粕是经干燥加热、破粒、风选、浸出等工艺生产出的豆粕，去皮豆粕的主要营养指标高于带皮豆粕。饲料配方中用去皮豆粕每吨饲料原料成本为２０２１５元，而带皮豆粕为２１１１８０元，成本降低了９０２９元。饲养试验结果，在肉鸡试验中，去皮豆粕日粮组的出栏体重提高了０３％，每千克增重饲料消耗降低了０７％，饲料费用降低了４３％，在鸭、猪试验中都得到了满意的效果。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2020,(9)
本研究旨在利用傅里叶红外光谱技术对豆粕、双低菜粕及普通菜粕碳水化合物的分子结构进行测定与分析,并结合康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)、NRC模型分析其碳水化合物相关组分、真可消化养分与能值,评价3种饲料原料的营养价值。结果显示:豆粕的纤维素复合物峰高、峰面积均极显著高于双低菜粕及普通菜粕,双低菜粕纤维素复合物峰高极显著高于普通菜粕;豆粕中的酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素含量显著低于普通菜粕;碳水化合物组分剖分中,豆粕内不可利用的中性洗涤纤维含量显著低于普通菜粕;豆粕的维持水平消化能、生产水平代谢能、泌乳净能均显著高于普通菜粕。综上,从碳水化合物利用角度而言,豆粕饲用价值较高,双低菜粕次之,普通菜粕最差。 相似文献
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1实验室检测1．1材料豆粕东海粮油有限公司生产的去皮豆粕，粗蛋白含量46％。发酵豆粕市场上销售的3个不同厂家的发酵豆粕。1．2实验方法1．2．11000u相对分子质量小肽的测定 相似文献
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小尾寒羊空怀母羊能量维持需要及其代谢规律研究 总被引：2，自引：0，他引：2
选用体况良好,体重相近,经产2～3胎纯种小黾寒羊空怀母羊12只,随机分成3组,每组4只,分别按NRC(1978)推荐的绵羊维持代谢能需要量的120％、100％和80％饲喂。通过饲养试验、消化代谢试验及气体能量代谢试验测得小尾寒羊空怀母羊平均干物质采食量为756g,代谢能采食量力7869KJ,能量表观消化率为69.9％,代谢率为85.6％,甲烷能为总能量采食量(GEI,)的8.0％。空怀母羊在维持代态下呼吸商为0.872,畜体总产热为377.0KJ/kg W~(0.75)d。试验还证明,小尾寒羊空怀期母羊的维持净能需要为309.2KJ/kg W~(0.75)d,维持代谢能需要为408.8KJ/kg W~(0.75)d维持消化能需要为477.6KJ/kg W(0.75)d,维持效率(Km,)为0.756,热能耗为99.6KJ/kg W~(0.75)d,占GEI的14.36％。 相似文献