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家生绿豆芽营养又环保 总被引：1，自引：0，他引：1
绿豆是人们应该常吃的一种食品。因为绿豆不仅含有丰富的营养（无论是蛋白质还是维生素及矿物质都比粳米多），同时还具有良好的药用价值（性味甘凉、清热解毒）。不仅可以与粳米同煮，还可以把它生成绿豆芽做为菜肴摆上人们的餐桌。把绿豆生成绿豆芽不仅丰富了人们的餐桌，同时绿豆芽比绿豆也更有营养。 相似文献
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食虫植物可以说是最像宠物的植物。食虫大概有几个种类,茅膏菜、猪笼草、瓶子草、狸藻、捕蝇草、捕虫堇,另外还有一种积水凤梨会捉小虫。一、瓶子草为瓶子草科瓶子草属植株的统称,最好养的瓶子草种类是紫瓶子草,它的瓶子晒久了会成紫红色。它不怕冻,不怕热,是新手入门最好的食虫植物。刚刚买来的时候,还是有几个瓶子红红的。不过当 相似文献
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荠菜是十字花科的一、二年生草本植物，秋冬季节多生长在田野和道路两旁。自古以来我国人民就有从野外采集食用的习惯，我省各地均有分布。据有关资料介绍，荠菜是一种营养丰富的食品，它的钙含量是蔬菜中最高的一种，含胡萝卜素超过胡萝卜，含铁比苋菜还多，此外还含有丰富的ＶＣ、ＶＢ、蛋白质和粗纤维等；除此之外，荠菜还具有明目益胃、止血利尿、清热解毒的医疗功效。因此荠菜是一种营养保健性食品，它味道清香、鲜美，既可炒食、凉拌，又可作饺子馅、作汤菜。早在３０００年以前我国就有食用荠菜的记载，如今，随着人们对蔬菜品质、口… 相似文献
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茭白是我国特有的一种水生蔬菜、它为禾本科的多年生宿根性草本植物。茭白滋味鲜美营养价值很高,所含的蛋白质容易为人体消化吸收,维生素C和矿物质的含量也不少,除炒食外,还可制成罐头食品出口,在江南地区栽培面积很广,它的采收上市在初 相似文献
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食虫植物可以说是最像宠物的植物.食虫大概有几个种类,茅膏菜、猪笼草、瓶子草、狸藻、捕蝇草、捕虫堇,另外还有一种积水凤梨会捉小虫. 相似文献
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在广州一带的农田、草坪、花坛、花盆里常见到一种很难清除干净、繁殖力特别顽强的杂草，由于它的叶子含有草酸，孩童们常采来吃着玩，民间把它叫作大叶酸草、酸溜溜，由于它开红花，学名叫做红花酢浆草。 相似文献
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隔离在蔬菜繁种上的应用茼蒿别名春菊，蒿子杆。为菊科菊属中的一、二年生草本植物。茼蒿具有特殊气味，以嫩茎叶为食。可包馅，炒食，也可以凉拌。长期食用，具有清血，养心，清痰润肺，降压等功效。近年栽培面积渐增，种子需用量也增多。下面介绍一种茼蒿采种新技术。一... 相似文献
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苜蓿芽在上海受欢迎 总被引：1，自引：0，他引：1
在国外,苜蓿(ALFALFA)的阿拉伯语为“食物之父”,它是豆科植物中种子最小的一种。苜蓿芽的蛋白质含量高于其他豆类,比玉米、小麦高1.5倍;含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及多种维生素、氨基酸及酵素,营养丰富、热量低、清爽可口,可以生吃、醮酱油吃或做三明治,外国人食用苜蓿芽比我们吃绿豆芽还要普遍。最近,我公司上海有机蔬菜专柜上的苜蓿芽很受驻沪外籍人员和部分市民青睐。2003年每周有50盒的需求量,2004年开始每周需求增加至150~200盒。苜蓿芽营养丰富且爽脆可口,既可以进行大规模集约化生产,也可在居民家庭小规模栽培,是一种绿… 相似文献