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蛙类作为一种经济动物,有其独特的药用价值和食用价值,蛙肉的必需氨基酸含量较鲈鱼、牛乳、鸡蛋等均要高且平衡性好,因而蛙肉和有关蛙类加工品一直受到人们的青睐。由于蛙全身是宝,蛙类养殖在我国已蓬勃开展,但随着养殖规模的扩大,其疾病也越 相似文献
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蛙,是一类有益的动物,有消灭害虫,保护农林业生产的作用。同时,有不少地方的人民喜食蛙肉。因此,重视蛙类资源的保护和开发利用,发展蛙类养殖应作为一个生产项目,提上议事日程、现在世界上不少国家,已经重视了蛙类资源的开发利用,设立科研和 相似文献
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棘胸蛙(Rana Spinosa David)俗称骨冻、石鸡、石鳞．仅分布于我国浙江、江西、安徽、湖南、福建、广东和广西等省。棲息于深山狭谷、水质清晰无污染的小溪涧中。棘胸蛙主要以捕食虫类为主，有森林卫士之美称，是生防一支主力军；蛙肉味道鲜美，具有食用、医用营养价值，据“本草纲木拾遗”记载：“可滋补小儿痨瘦及疳积”．近几年来已成为宾馆宴席佳肴，市场高价紧俏的山珍品， 相似文献
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美国青蛙作为一种名优特新的水产养殖品种,是集食用、药用和皮用于一身的大型肉食蛙,综合利用经济效益极高。蛙肉出口价格每吨高达30万元人民币;蛙皮加工后,每张价格为10美元,如用蛙皮制成皮鞋、皮带、领带、皮包,其经济效益更加可观,养殖前景十分广阔。我县1996年引进美蛙,经过近两年养殖已初步取得成果。现仅将其养殖技术初步介绍 相似文献
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安阳金龙公司位于安阳市文峰区大市庄，始建于1996年，2001年扩建，占地300余亩。公司主要进行美蛙育种、繁殖、产品深加工及近两年新开发的饲养黄金虫加工，重点抓三个项目：一是蛙肉加工销售，二是蛙皮的加工销售，三是黄金虫的养殖、加工和销售。公司现有固定资产300余万元，年产值近1800万元以上。其产品：蛙皮远销俄罗斯等国；蛙肉为优质高蛋白肉制品，现已远销日本等东南亚国家。 相似文献
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牛蛙因呜声宏亮 ,近似牛音而得名 ,蛙肉细嫩 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,蛋白质含量 37.4 % ,胆固醇含量极低 ,并具有补中益气、壮阳补虚、利尿消肿、清热解毒、愈合伤口和止咳等药用价值。牛蛙适应性强、疾病少、繁殖快、生长迅速、产量高 ,饲养管理得法 ,每 6 6 7ｍ2 蛙池可年产商品蛙10 0 0ｋｇ以上。因此 ,庭院养殖牛蛙是一条增加经济收入的致富门路。现根据湖南省沅江市的养蛙经验 ,将其技术予以介绍。1 牛蛙生物学特性牛蛙是一种大型蛙类 ,在分类学上属脊椎动物门、两栖纲、蛙科、蛙属。体长可达 12 .7～ 2 0 .3ｃｍ ,最大个体 1.5ｋｇ。1… 相似文献
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牛蛙因鸣声宏亮，近似牛音而得名，蛙肉细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量３７．４％，胆固醇含量极低，并具有补中益气、壮阳补虚、利尿消肿、清热解毒、伤口愈合和止咳等药用价值。牛蛙适应性强、疾病少、繁殖快、生长迅速、产量高，饲养管理得法，每６６７ｍ’蛙池可年产商品蛙１０００ｋｇ以上。因此，庭院养殖牛蛙是一条增加经济收入的致富门路。现根据湖南省院江市的养蛙经验，将其技术予以介绍。一、牛蛙生物学特性牛蛙是一种大型蛙类，在分类学上属脊椎动物门、两栖纲、蛙科、蛙属中的种类，体长可达１２．７－２０．３ｃｍ，最… 相似文献
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随着国外食用蛙如牛蛙、美国青蛙的引进，近年来，国内食用蛙类如刺胸蛙、虎纹蛙和林蛙等养殖日渐增多。为有助于这些食用蛙的养殖、研究、开发推广，特将这几种食用蛙的鉴别方法介绍如下。 品种牛 蛙美国青蛙刺胸蛙虎纹蛙林蛙体型较大体长18－20 cm最大可达2000 g较牛蛙小成蛙体长12－20 cm最大达900 g略小于牛蛙成蛙成长10－12 cm最重达400 g较小成蛙体长12 cm左右体重250 g小成蛙体长6－9 cm最重达75 g体 色背部皮肤为黄褐色或绿褐色，且具深浅不一的虎斑状横纹。头背呈黄褐色，具深浅不一的圆形或椭圆形斑纹。背深棕色或土黄色，浅酱色… 相似文献