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营养、环境与水产养殖业的可持续发展 总被引：2，自引：0，他引：2
《科学养鱼》2002,(6):62-63
改革开放以来，我国的水产养殖业在由计划经济向市场经济转轨后，得到持续、快速发展。据２０００年统计结果表明，全国水产品总产量达到４２７９万吨，完成“九五”计划产量４１００万吨的１０４％。其中，内陆养殖１５１６．９３万吨，海水养殖１０６１．２８万吨，养殖产品比重已由１９７８年的２９％上升到６０．３％。中国自１９９９年始，已连续三年成为世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家。水产养殖业的发展，一方面丰富了城乡“菜篮子”，使水产品的供求关系发生了很大变化；另一方面改善了产业结构，推动了整个渔业经济的发… 相似文献
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当前，我国的水产养殖业面临着能否健康发展和如何健康发展的严峻课题，其核心在于怎样尽快解决好量多质次的矛盾，如何做到水产养殖面积、产量的不断扩大与水产品质量提高的统一。实行健康生态养殖，进行水产养殖的绿色革命，是解决上述矛盾，保证水产养殖业健康发展的最佳途径。１养殖业面临严重危机自改革开放以来，我国的水产养殖业有了突飞猛进的发展。目前，我国水产品总产量已占世界水产品总量的１／３，是名副其实的水产品生产超级大国。但是，我国水产品出口额仅占世界水产品出口贸易总额的６．３％，与水产品超级大国的地位极不相… 相似文献
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从小产业到农村经济大产业
《海洋与渔业》：严总,您如何看待水产业的发展前景？
严虎：水产业是我国国民经济的第四产业,在农业发展过程中占有重要地位。改革开放30多年来,我国水产养殖业持续迅猛发展,目前已成为世界第一水产养殖大国和水产品供应大国,水产品产量占世界水产品总产量的三分之一以上, 相似文献
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我国设施水产养殖业的发展现状与趋势 总被引：2，自引：0，他引：2
我国是世界水产养殖大国,2011年养殖水产品产量已达4023.26万吨,占当年全国水产品总产量的71％,占世界养殖水产品总产量的70％左右.水产养殖业的快速发展与设施水产养殖业的发展和带动作用是分不开的.设施水产养殖业是现代水产养殖业发展的一个主要方向和重要途径,具有节地、节水、节能、高产、高效和可控的优势,代表着一个国家渔业科技水平,是现代水产养殖业发展的必然趋势.设施水产养殖业的本质是渔业工业化生产. 相似文献
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发展健康养殖技术确保水产品安全 总被引：5，自引：0，他引：5
改革开放以来,我国水产养殖业发展迅速,养殖规模不断扩大,养殖品种增多,产量迅速增加。2003年,我国31个省、自治区、直辖市水产养殖面积7103.65千hm2,养殖产量3027.58万t,占水产品总产量4706.11万t的64.3%,但在养殖产品数量增加的同时,水产品的质量问题,特别是安全卫生问题已成为制约我国水产养殖业进一步发展的瓶颈。21世纪我国将面临更大的人口压力,水产养殖业的可持续发展对于解决16亿人口的食物保障问题将起到至关重要的作用。因此,健康养殖技术和食品安全发展战略将成为我国21世纪水产养殖研究的重要领域。一、我国水产品的安全质量状… 相似文献
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1991年，广东省水产品总产量225．3万吨，其中水产养殖产量达101．5万吨，产值45．9亿元，比上年增加20％，占水产品产值的60％。近几年来，以市场为导向，积极推广名特优新品种，经济效益大提高。水产养殖业特别是名特优水产养殖已成为广东农村致富的重要生产门路。 相似文献
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水产品深加工发展方向 总被引：2，自引：0，他引：2
我国是个渔业大国 ,近 2 0年来 ,我国水产养殖业有了迅速的发展 ,渔业综合生产能力明显增强。但是 ,近年来每年因变质等原因被丢弃的水产品至少在 1 2 %以上 ,另有 36%的低值水产品被用作动物饲料 ,能真正供给人类食用的仅为总产量的一半左右 ,远远不能满足人类的消费需求。因此 ,对水产品进行深加工已成为水产食品发展的必选之路。近几年 ,我国水产食品深度加工已开始起步 ,但发展仍然缓慢 ,市场水产品小包装占有量仍小。出口水产品主打品种仍是速冻品、鱼类罐头、风干品和鲜活品等 ,出口值普遍较低。因此 ,加快水产品的深加工步伐已经成为… 相似文献
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浅析淡水养殖业可持续发展 总被引：2，自引：0，他引：2
一、我国渔业发展现状世界发达国家,其水产品主要来源于海洋,淡水湖泊主要用于饮用水、旅游和游钓业。而我国,由于受到国力的限制,远洋捕捞业发展一直较缓慢,水产品供应一半来源于养殖业。养殖业在渔业总产量的比重由１９８０年的３０%提高到１９９７年的５６%,成为世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的渔业大国。根据我国渔业发展规划,水产品总产量要从１９９８年的３９０６万吨发展到２０１０年的４５００万吨,其中水产品增加量主要靠水产养殖来实现。水产养殖业迅猛发展的同时,也存在一系列的问题,如种苗的引进没有经过有效的检疫,新品种的… 相似文献
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<正> 历经14年艰苦的入世谈判,我国于2001年12月11日正式成为第143个世界贸易组织成员国,并开始履行在入世谈判过程中所作的承诺,这意味着我国的水产品市场已全面对外开放,成为全方位开放性的国际市场。水产品市场的开放性、国际性和自由性必然对我国的水产养殖业和 相似文献
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我国淡水特种水产养殖业的现状及对策 总被引：2，自引：0，他引：2
随着我国人民生活水平不断提高和国际市场的进一步开拓，从８０年代开始，特种水产养殖业呈蓬勃发展趋势，给广大养殖业者带来了可观的经济效益。１９９９年我国名、特、优水产养殖面积达到了８４．２４万公顷（包括海水），比上年增长１５．７％，其中名、特、优水产品产量比上年增长１８％。特种水产养殖业，随着市场供求关系的变化，鳗鱼、甲鱼等养殖业大幅滑坡，意味着暴利时代已一去不复返。为了使特种水产养殖业持续、稳定和健康地发展，使特种水产品资源充足，购销两旺，市场运行平稳，必须深入地研究特种水产养殖业的发展规律，针对… 相似文献
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水产养殖业在我国渔业中具有重要的地位,养殖产量占水产品总产量的比重已达60％以上,是国内市场供应和水产品出口的主要来源,有自己的特殊性。虽然WTO至今尚未有法律性的文件将水产养殖产品列入农业协议的产品范畴,但是,水产养殖产品与农产品有更多的相同性。因此,加入WTO后,我国水产养殖业最直接地将受到WTO货物贸易多边协议、农业协议、实施卫生与植物卫生措施协定、技术性贸易壁垒协定等有关协定的相应约束,需要引起足够的重视, 相似文献
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水产养殖是一项基于自然资源的古老人类活动，近30年来迅速发展成为一个初具规模的全球性产业。改革开放以来，我国水产养殖业高速发展，2004年我国水产养殖总产量达到3209万吨，占世界水产养殖产量的70％以上，占全国水产品总产量的65％；2005年，我国水产养殖产量达到3393万吨，占全国渔业总产量的66．5％，约占世界养殖总产量的70％。但随着养殖规模不断扩大， 相似文献
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<正>近年来,全球水产养殖业快速发展,淡水养殖产品已逐渐成为人类饮食重要的动物蛋白来源,目前我国淡水鱼养殖产量占世界淡水鱼养殖总产量的52.65%,是全球淡水鱼主要生产国家[1-2]。纵观我国淡水养殖技术的发展历程,养殖模式从自给自足的传统粗放式池塘养殖演化为如今的高密度集约化池塘养殖,一定程度上满足了人们对水产品的消费需求,但水产养殖的高产量并未带来水产养殖业的高质量发展,养殖水产品面临着肉质松散、土腥味较重等问题[3-4]。调查结果显示,消费者在选购鲜活鱼产品的过程中,通常重点考量鱼的营养及味道,二者占比分别为28.14%和27.75%[5]。因此,去除水产品土腥味、改善肌肉品质已成为水产养殖业亟需解决的问题。 相似文献
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1我国水产品生产和出口现状1.1从捕捞为主到养殖为主 历史上,我国渔业是以捕捞为主,直至上世纪70年代末,捕捞产量仍占70％以上。90年代初情况发生了变化,养殖产量开始超过捕捞产量。到2001年底,我国水产养殖产量达到2 726万t,占水产品总产量的比重上升到 62％,养殖水产品出口15亿美元,占出口总额的近40％,全国从事水产养殖的劳动力达1000万人。现在,全世界的养殖水产品有70％产自中国。水产养殖业拓展了我国渔业的发展空间,促进了农村、渔区产业结构调整,成为广大渔民、农民就业和增加收入的一个重要领域。水产养殖证制度的建立,既是以联产承包为主要内容的我国水产养殖经营方式的制度化和法律化,也是对渔民、农民开发全民所有制滩涂水面,发展水产养殖业 相似文献