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1.
小麦在输送入仓的过程中,麦秸、麦壳等轻型杂质浮在粮流表面,使用自行研制的麦秸清理机,可使轻型杂质与粮食分离,有效降低了粮食杂质含量。该设备造价仅为千余元,电耗为其它大型清理设备的1/6～1/15,使用一台可降低杂质含量近0.2%。 相似文献
2.
《农产品加工．学刊》2017,(19)
为了给黑龙江省小米的种植、加工、销售、食用,以及小米食品的研发提供参考,以黑龙江主栽品种为研究对象,利用双波长分光光度法和国标方法测定小米中粗淀粉、直链淀粉、支链淀粉、脂肪、粗蛋白、灰分及矿物质含量。结果表明,主栽小米中的粗淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量分别为65.33%~73.99%,14.56%~19.72%,47.66%~59.43%;脂肪含量为2.63%~3.83%,含量最高和最低分别是贡米(3.83%±0.04%)和朝新谷8号(2.63%±0.03%);粗蛋白含量为9.27%~11.88%,含量最高和最低分别是贡米(11.88%±0.11%)和吨谷1号(9.27%±0.12%);矿物质Zn,Mg和Ca的含量丰富。黑龙江主栽小米品种营养成分种类齐全、含量丰富,是优质的粮食资源。 相似文献
3.
为明确国内外造纸法再造烟叶产品灰分含量差异,测定41个国内外造纸法再造烟叶样品的总灰分、水不溶灰分以及酸不溶灰分的含量,对测定结果进行分析,并对总灰分和水不溶灰分间的相关性进行分析。结果表明：造纸法再造烟叶样品的灰分含量明显高于烤烟,国内样品总灰分、水不溶灰分以及酸不溶灰分的含量分别为17.33%、12.46%和0.55%,低于国外样品（分别为19.18%、14.34%和0.59%）,国内外样品总灰分和水不溶灰分含量有极显著差异;基于总灰分、水不溶灰分和酸不溶灰分含量的聚类分析表明41个国内外样品可以分为3组;造纸法再造烟叶总灰分和水不溶灰分呈极显著正相关,可以用y=9.951e0.051x（式中x表示水不溶灰分,y代表水不溶灰分）表示。 相似文献
4.
咖啡副产物作为家畜饲料的饲用价值评价 总被引：1，自引：1，他引：0
通过测定咖啡及其副产物的常规营养成分,评价其饲用价值的高低,以期对咖啡副产物的开发利用具有一定的指导作用。结果表明,咖啡壳、咖啡果、咖啡豆的粗蛋白含量在9.54-13.54%之间,差异不大(P>0.05),都显著高于咖啡渣(P<0.01);粗脂肪含量以咖啡豆最高(4.94-6.86%),咖啡果次之(3.26%),咖啡渣的粗脂肪含量很低(P<0.01);咖啡渣CF、NDF、ADF和ADL含量显著高于咖啡壳、咖啡果和咖啡豆(P<0.01),而咖啡壳的值最低,反映出其饲用价值最高。这几类原料中,粗灰分、磷含量均以咖啡渣为低(P<0.05),钙含量适中,为0.33%。对于6类原料的RFV(relative feed value,饲料相对值)和GI(grading index,分级指数),二者均以咖啡壳最高,咖啡果次之,咖啡豆居中,而咖啡渣最低。除了咖啡豆间稍有差异(P>0.05)外,6类原料的RFV和GI大小依次为：咖啡壳-1＞咖啡壳-2＞咖啡果＞咖啡豆-1(清洗过)＞咖啡豆-2(未清洗)＞咖啡渣,对应的RFV分别为420.74、260.09、161.15、117.97、110.94和34.43,GI分别为182.76、105.55、34.44、17.03、18.95和0.55。各原料的DMI、NEL值也以咖啡壳最高,咖啡果次之,再者是咖啡豆,咖啡渣最低,四大类原料的饲用价值之间层次分明(P<0.01)。咖啡壳、咖啡果的饲用价值较高,而咖啡渣极低,基本无饲用价值,比稻草还低。建议通过青贮或混贮加以饲料化利用。 相似文献
5.
为研究莲蓬壳中挥发油的成分及含量,以莲蓬壳为试材,采用索氏提取法从莲蓬壳中提取出挥发油,并通过气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）结合计算机检索系统对其挥发油的主要化学成分进行定性和定量分析。结果表明,莲蓬壳挥发油共鉴定出32种化学成分,占总挥发性物质含量的99.83%,主要分为烃类、醇类、酮类、酯类、酚类、酸类等7类化合物。通过面积归一化法对其含量进行分析,研究发现莲蓬壳挥发油的主要成分为?琢-香树精、?茁-香树精、12-齐墩果烯-3-酮、?茁-谷甾醇油酸酯、谷甾醇、乙酸环阿屯酯、羽扇烯酮等,其中,?琢-香树精含量最高,为27.93%。本研究确定了莲蓬壳中挥发油的主要化合物组成,为合理开发和利用莲蓬壳提供理论依据。 相似文献
6.
为了客观地评价不同主产地绿茶品质的差异性,统计分析了四川、湖北、福建的16个绿茶样品的茶多酚、茶多糖、茶氨酸、灰分、水分、重金属、农药残留含量的差异。结果表明,四川产绿茶的茶氨酸含量显著高于湖北,3个省份的茶多酚、茶多糖含量差异不显著;茶多酚、茶多糖、茶氨酸含量最高的产地分别为宜宾市、峨眉山市、眉山市(编号3)。湖北产绿茶的灰分含量显著高于四川和福建,水分含量显著低于四川;不同主产地绿茶的重金属含量和农药残留量均符合食品安全国家标准。研究结果将为绿茶原料的产地选择、品质评价等提供技术依据。 相似文献
7.
不同培养料对双孢蘑菇营养品质的影响 总被引：3，自引：2，他引：1
为探索不同培养料对双孢蘑菇营养品质的影响,扩大双孢蘑菇培养料的范围,用新型培养料“土可乐”6号做栽培双孢蘑菇试验,考察子实体蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分及钙含量等指标。设置6个处理,以传统粪草培养料为对照,每个处理设置5个重复。结果表明：含“土可乐”6号50%的处理子实体蛋白质、碳水化合物和钙的含量最高,粗脂肪含量最低,灰分与粗纤维含量中等,营养品质最好。粪草培养料的子实体蛋白质含量居其次,其粗脂肪含量最高。含“土可乐”6号100%和30%的处理子实体营养品质较差。其余各处理子实体营养品质居中等水平。试验表明,适量地加入“土可乐”6号,可明显提高双孢蘑菇子实体的营养品质。 相似文献
8.
荞麦是一种重要的药食同源杂粮作物,具有良好的药用和营养价值。本文以20个荞麦品种为材料,系统分析了不同荞麦品种种壳的营养功能成分差异。结果发现：不同荞麦品种种壳的营养成分存在显著差异。黄酮含量以‘正宁红花’、‘宣威甜荞’和‘米荞1号’最高,分别为12.8、12.5和10.6 mg/g,‘定甜2号’含量最低,比其分别高66.2%、62.3%和37.7%。芦丁含量以‘米荞1号’最高,为3.66 mg/g,显著高于其他品种。木质素含量以‘米荞1号’最高,为34.6%,‘苦刺荞’含量最低(21.9%),比其高58.1%,而纤维素含量则表现相反。可溶性糖和蛋白质含量在各品种间无明显的变化规律。综合可看出,‘米荞1号’品种种壳具有较高的营养价值,在荞麦壳制品开发中值得进一步推广应用。 相似文献
9.
不同钙磷水平对5-8周龄五龙鹅生产性能及生化指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
采用4×2二因子有重复设计,研究了饲粮中不同水平钙(0.55%、0.65%、0.75%和0.85%)和磷(0.3%和0.4%)对5~8周龄五龙鹅生产性能、血浆及胫骨生化指标的影响。结果表明:不同钙水平对鹅的体增重、料重比、饲料消耗、血浆碱性磷酸酶(AKP)活性、胫骨灰分及钙磷含量影响显著(P<0.05),对血浆钙磷含量影响不显著(P>0.05),0.65%钙水平时的增重速度最快,料重比和血浆AKP活性最低,胫骨灰分及钙磷含量最高;不同磷水平对鹅的体增重、料重比、饲料消耗、血浆钙磷水平及AKP活性影响均不显著(P>0.05),对胫骨灰分及钙磷含量影响显著(P<0.05);钙磷间的交互作用对体增重、料重比、饲料消耗、血浆AKP活性、胫骨灰分及钙磷含量影响显著(P<0.05)。 相似文献
10.
以新疆药桑、鞑靼桑和白桑为材料,分析了它们的水分、pH值、可滴定酸、灰分、维C、葡萄糖、果糖、粗脂肪、粗蛋白、总酚和总黄酮。结果表明,不同品种桑葚果实的营养品质差异显著(p<0.05),其中,药桑的可滴定酸、维C和总酚最高,分别为1.14%,97.3 mg/100 g FW和10.32 mg GAE/g FW;白桑的水分、pH值、粗脂肪、粗蛋白、果糖和葡萄糖最高,分别为83.98%,6.20,0.41%,1.21%,68.10 mg/g FW和73.94 mg/g FW;而鞑靼桑的灰分和总黄酮含量最高,分别为1.21%和2.77 mg RE/g FW。 相似文献
11.
《农产品加工．学刊》2016,(2)
通过对黄海海域陶氏太阳海星进行营养评价发现,陶氏太阳海星的蛋白质、脂肪、灰分、水分含量分别为17.2%,11.8%,1.6%,64.4%;其氨基酸中甘氨酸含量最高(4.69%),呈味氨基酸占总氨基酸含量的51.16%,赖氨酸含量为1.28%,F值为2.14,第一限制性氨基酸是亮氨酸,必需氨基酸指数是139;无机元素中硒含量3.5 mg/kg,有害元素含量达到GB 18406.4—2001的限量上限。结果表明,陶氏太阳海星营养价值比较高,具有一定的药用、食用、饲用价值。 相似文献
12.
为进一步利用海南五指山特色猪种资源,生产优质猪肉,采用常规营养物质检测方法测定了五指山五脚猪肉的一般营养成分、矿物质含量、脂肪酸和氨基酸组成及含量。结果表明,脂肪含量为1.3 g/100 g,蛋白质含量为21.4 g/100 g,灰分含量为1.0 g/100 g;通过测定五脚猪肉中的磷、钙、锌、铁、铜、硒元素发现,磷元素含量最高,达1 900 mg/kg;五脚猪肉共测出12种脂肪酸和16种氨基酸,氨基酸含量丰富且必需氨基酸指数高达167.31%。海南五指山五脚猪肉是一种脂肪含量少、营养价值高、绿色的肉类产品。 相似文献
13.
为探明陈香茶饮用的安全性,以不同产地的陈香茶为原料,采用国家标准测定方法对其主要的品质安全性指标进行评价和分析。结果表明,普洱散茶菌落总数最多,在本研究范围内未检测出黄曲霉素、致泻大肠埃希氏菌、大肠杆菌、沙门氏菌;有1个样品检出金黄色葡萄球菌;农药残留符合GB 2763-2005食品中污染物限量的要求;重金属铅的含量在0.38~4.70 mg/kg,符合茶叶卫生标准和食品中污染物限量要求;总灰分含量范围在5.42%~7.27%,水不溶性灰分含量在2.1%~3.81%,水溶性灰分占总灰分的50%以上,酸不溶性灰分在0.139%~0.793%,说明茶叶品质较好。总体来看,陈香茶的安全性是可靠的。 相似文献
14.
不同生境条件对菊芋块茎的热值、C、N和灰分含量的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
通过对盐碱地、弃耕地与农田三种生境条件下菊芋块茎的热值,C、N和灰分含量的测定,探讨不同生境条件对菊芋块茎热值,C、N和灰分含量的影响及其相互关系。结果表明:(1)生境条件对菊芋块茎的热值和灰分含量具有显著影响,其中农田环境条件下菊芋热值显著高于弃耕地与盐碱地(P<0.05),而盐碱地与弃耕地之间没有显著差异;灰分的含量表现出相反的关系,其盐碱地条件下菊芋块茎灰分含量要显著高于农田和弃耕地(P<0.05),而弃耕地与农田之间没有表现出显著差异。(2)热值与灰分、全N含量之间呈负相关。其中,热值与灰分呈极显著负相关(P<0.01),与全C含量呈显著正相关(P<0.05)。(3)盐碱地和农田两种生境条件下菊芋产量显著高于弃耕地(P<0.05),而农田与盐碱地的块茎产量没有显著差异。 相似文献
15.
以高白鲑鱼排为原料,采用常规的分析方法对其营养组成进行了测定。结果表明,高白鲑鱼排的含肉率为57.76%,中椎骨,边肋骨、腹背尾鳍的蛋白质含量分别为16.22%,14.36%,17.51%,并且灰分含量远高于附着肉,分别为附着肉的23.68倍、42.15倍和44.15倍;中椎骨的脂肪含量最高;鱼骨中的钙磷含量比较丰富,钙磷比约为2∶1,有利于人体对钙的吸收;另外,鱼排中含有17种氨基酸,其中8种为人体必需氨基酸,占氨基酸总量的41%;其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO标准模式,含有6种呈味氨基酸,在所有氨基酸中占43%左右,其中谷氨酸含量最高,也是所有氨基酸中含量最高的。由此可见,高白鲑鱼排具有较高的营养价值,适合进一步开发利用。 相似文献
16.
《作物杂志》2017,(1)
冬小麦新品种的选育与栽培措施的改良可以有效提高子粒矿质元素含量,以补充人体对矿质营养元素摄入的不足。筛选近60年山东省推广面积连续3年超过6.67万hm~2(100万亩)的地方品种、引进品种和选育品种37份为试验材料,研究试验材料不同部位对土壤矿质元素的吸收。研究结果:土壤中含量最多的6种矿质元素在冬小麦子粒中的含量为K>Mg>Ca>Al>Fe>Na,相同年份冬小麦子粒中的6种矿质元素含量在不同肥力处理之间差异小。冬小麦颖壳中的6种矿质元素含量为K>Ca>Mg>Al>Fe>Na,冬小麦茎叶中的6种土壤矿质元素总体为K、Ca、Mg、Al、Fe、Na依次降低的趋势。肥力的高低对子粒中6种土壤矿质元素的含量影响不大,而不同年代之间存在差异。在6种土壤矿质元素中,Al、Fe、Na、K、Ca含量表现为颖壳>茎叶>子粒,Mg含量为颖壳>子粒>茎叶。 相似文献
17.
以真鳕鱼(Gadus macrocephalus)鱼皮为原料,采用酸、碱、盐和酸碱联合处理4种不同预处理方式,经酶解、过滤、脱色脱腥、冻干等工序制备胶原蛋白肽,比较不同预处理制得胶原蛋白肽的得率和灰分、盐分、金属元素含量以及氨基酸组成。结果表明,不同预处理制得的胶原蛋白肽灰分、盐分含量均为碱处理盐处理酸处理酸碱联合处理,差异均极显著(p0.01);金属元素中主要是钠离子和钙离子,占12种金属元素的95.4%以上。0.1%NaOH预处理制备的胶原蛋白肽得率、氨基酸总量及羟脯氨酸占总氨基酸的比例最高,分别为15.48%,91.87%,10.48%。因此,用碱预处理真鳕鱼皮制备的胶原蛋白肽纯度较高。 相似文献
18.
朱雅宾 《粮油仓储科技通讯》2015,(1):47-48
水分是组成粮食的重要物质,与蛋白质、脂类、碳水化合物、灰分等是构成粮油及其制品的基本物质。在小麦制粉、碾米、油脂制取中都需要对物料的水分进行严格控制,通过物料平衡的计算,保证足够的出品率和产品质量;在面包、面条、饼干等食品的生产中,原料、半成品、成品中水分的含量都直接影响着产品的质量。水分高低还影响着粮油的储藏稳定性,粮食、油料籽粒中水分超过临界水分,将引起生命活动加强,消耗籽粒中储存的 相似文献
19.
不同超级杂交稻品种比较试验初报 总被引：5，自引：0，他引：5
水稻是贵州省主要粮食作物之一,稻米营养价值高,含淀粉75%～82%、蛋白质6.5%～12%(最高可达16%)、粗纤维0.2%～2.2%、灰分0.4%～1.5%,易消化吸收的能量为96.3%,居8种禾谷类籽粒之首.近年来,随着城镇化步伐的加快,耕地面积在逐渐减少,加之人口的不断增长,粮食需求量矛盾日渐突出,为进一步在有限的土地面积上挖掘水稻的最大增产潜力,帮助农民探索实现高产、更高产的路子,为贵州省粮食生产的发展提供技术支撑和安全保障,有效指导大面积水稻生产.2005年在贵州省农业技术推广总站的安排下进行了不同超级杂交稻品种比较试验. 相似文献