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北京:生猪食品追溯系统正式开通以后北京市民有望吃到带有“身份证”号的猪肉。昨天,“生猪食品链RFID追溯系统”正式登陆京城,通过这套程序,市民买肉时通过超市里的电子触摸屏,就能轻松地查到猪肉的饲养、屠宰、流通等环节的全部信息。 相似文献
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从7月1日开始．世纪联华在上海地区的所有25家大卖场和联华标准超市港汇店、桃浦店2家门店,正式启用猪肉流通安全信息追溯系统．消费者只要在网上输入猪肉产品标签的追溯码．就能了解到该肉产品从养殖、屠宰到超市和卖场的详细资料。据了解,建设猪肉安全信息追溯系统,是今年上海市政府的实事项目。建设该系统重点解决3方面问题：一是针对猪肉流通环节多、 相似文献
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为探讨改进猪肉追溯系统信息功能的途径,本文采用焦点小组访谈方式对消费者猪肉信息需求进行了分析。访谈结果表明,食品安全是消费者最关注的猪肉质量问题,但消费者的食品安全信息需求未得到满足;猪肉追溯系统并不能有效满足消费者的食品安全信息需求,消费者对生产环节信息缺乏兴趣;消费者不愿为猪肉追溯系统支付额外费用,改善追溯系统的消费者信任度可提高支付意愿。 相似文献
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正市场经济的快速发展以及人民生活水平的不断提高,使得猪肉消费量增长的同时,消费者对猪肉产品的质量安全要求也日益提高。因此,建立猪肉质量安全追溯体系,保障猪肉的质量安全,是目前政府、企业和消费者共同关注的重大现实问题,猪肉追溯系统在一定程度上保障了吉林省猪肉的质量与安全。当前,关于猪肉追溯体系的研究主要集中于系统的开发与运用~([1-5]),对猪肉关键控制点追溯分析的研究较少。吉林省追溯体系的研究主要集中于农产品, 相似文献
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获悉,到今年年底前,肉类电子追溯系统将覆盖南京市所有农贸市场。
去年底,南京市就已率先对肉类电子追溯系统进行了试点。从实际操作来看,试点很成功。前段时间发生的含“瘦肉精”猪肉流入南京市场事件,相关部门就是凭借肉类电子追溯系统,迅速召回了流向市场的全部含“瘦肉精”猪肉。 相似文献
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上海市通过实施2008年市政府实事项目——猪肉流通安全信息追溯系统．把一头猪、一块肉从外省市定点养殖场到全市各标准化菜场、大卖场的交易流通信息,采用IC卡、电子标签等信息手段开展全过程记录,实现了整个猪肉流通链“一卡相通、一码追溯”。消费者凭买肉时获得的打印销售凭证．就可以在家上网或者通过部分大卖场、标准化菜场的信息触摸屏．查询到猪肉流通的源头。 相似文献
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正市场经济的快速发展以及人民生活水平的不断提高,使得猪肉消费量增长的同时,消费者对猪肉产品的质量安全要求也日益提高。因此,建立猪肉质量安全追溯体系,保障猪肉的质量安全,是目前政府、企业和消费者共同关注的重大现实问题。吉林省作为我国重要的商品粮产出大省,拥有丰富的饲料等资源,为生猪养殖提供物质保障。猪肉追溯系统的应用,在一定程度上保障了吉林省猪肉的质量与安全,笔者在研究追溯体系的建设和应用现状的基础上,分 相似文献
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<正>据悉,由宁夏农垦组织实施的首期1.8万头"灵农"牌猪肉产品质量追溯系统建设工作顺利通过农业部专家组验收。这是宁夏第一家建立畜产品质量追溯系统的企业。通过项目建设,将逐步扩大到灵农公司所带动的所有养殖基地,实现年出栏5万头"灵农"猪肉产品的全程质量追溯。 相似文献
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从猪肉供应链出发,深入分析猪肉质量安全全链关键控制点与信息标准~([1]),以云追溯平台为基础,采用"云平台+移动终端APP"模式,整合智能识读、无线传感器网络、移动地理信息等移动物联网技术~([2]),构建了基于移动物联网的猪肉质量安全全链追溯系统。系统基于J2EE-SOA技术构架,实现多用户B/S服务~([1]);采用二维码与植入式无源RFID标签~([3])作为载体,兼容农业部追溯标准~([1])。 相似文献
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正天津市畜牧兽医局放心猪肉工程追溯系统已建成,将于2018年6月15日正式上线。新追溯系统实现了生猪饲养场、基层畜产品质量安全检测点、公路动物防疫监督检查站、生猪定点屠宰企业监管信息互联互通,可确保该市屠宰上市猪肉产品质量安全可追溯。 相似文献
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上海与六省市建立猪肉安全追溯系统中新浙江网2008年12月5日消息上海市的485家标准化菜市场、90家大卖场、13家生猪屠宰场、11家肉类批发市场已与6家外省市肉类加工厂建立猪肉信息安全追溯系统。 相似文献
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<正>2014年10月22日,在成都召开的四川省食品质量安全追溯体系建设现场会上获悉,在对猪肉、农产品、乳制品等进行质量溯源试点后,四川省将加速推进各类食品质量安全追溯体系建设,先期将重点完善乳制品、婴幼儿配方乳粉、白酒、肉制品、食用油等大宗食品生产经营及餐饮服务环节食品原料索票索证电子追溯体系,力争年底前全省全面建成猪肉质量安全追溯体系。 相似文献
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英国猪肉进入澳大利亚市场;爱尔兰建立生猪DNA追溯系统;欧盟将于2014年12月实行新的标签法规;英国JSR推出新服务项目帮助企业最大化产出;俄罗斯提高波兰进口猪肉检疫标准 相似文献
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<正>激光刻出"身份证"购买猪肉可放心3月12日消息,长沙市肉类蔬菜流通追溯体系激光灼刻技术试运行正式启动。通过给猪刻上"身份证",使消费者购买到放心猪肉。据悉,长沙是除北京外,在全国第二个将该技术全覆盖应用到全市A类大型定点屠宰场的城市。该激光灼刻图案内容由企业LOGO、追溯码和质检章等标识信息组成。图案清晰、有凹凸感,不易涂改,防伪功能强;激光灼刻时没有任何添加物质,不会对被激光灼刻的猪肉及周边环境造成污染;每一头生猪所灼刻的激光追溯码具有唯一性,一猪一码,物码合一,能有效避免"批次 相似文献
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<正>北京猪肉追溯点将增至上千个北京市商务委员会介绍,2017年北京市肉菜追溯的覆盖范围将进一步扩大,更多大中型连锁超市门店、肉品专卖店、蔬菜批发市场和预包装蔬菜加工企业被纳入肉菜追溯体系,猪肉和蔬菜追溯节点将分别达到1078个和1424个。 相似文献
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<正>天津市畜牧部门与中国农科院畜牧研究所在全国率先实现猪肉质量安全数字化追溯和可视化查询系统。按照系统流程,在小猪出生后不久就要戴上可存储数字化信息的耳标作为"身份证",随着其生长出栏,耳标里记录了生猪养殖场、饲料、兽药、免疫等信息。进入屠宰厂时先经扫描验明身份才能进入屠宰环节, 相似文献
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为研究猪肉"拱e拱"可追溯系统的运行状况,从延边州市场消费支付意愿视角出发,借鉴消费者行为理论、计划行为理论,通过对延边州消费可支付意愿调查分析,得出以下结论:消费者对生猪追溯系统的认知程度并不高;信息强化后,可追溯猪肉销售路径有待完善,影响消费者消费选择;生猪追溯系统拥有的市场潜力非常巨大。并在此基础上对猪肉"拱e拱"可追溯系统运行进行了分析,得出其基本实现了县以上屠宰企业的全覆盖,基本实现了系统可追溯的预期目标,在此基础上提出了针对有关部门及企业的相关建议。 相似文献
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中国作为世界上最大的猪肉生产国和消费国,猪肉食品安全问题尤为突出。近年来,猪肉食品安全问题不断地涌现,而我国在猪肉生产过程中的疾病防控信息化手段又极其欠缺,使得猪肉食品的信息难以追溯,猪肉食品安全问题难以解决。随着国家不断提高对食品安全的重视程度,构建猪肉信息可追溯系统成为解决猪肉食品安全问题的一个有效技术手段。按照猪肉生产的一般规律,可以将猪肉生产划分为三个阶段,分别是养殖阶段、运输阶段以及销售阶段。每个阶段需要追溯的关键因素不同,具有各自的 相似文献
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<正>上海生猪内脏纳入追溯系统上海生猪内脏将加入猪肉信息追溯系统。6月,上海市食品药品监督管理局联合市农委、商委、城市管理行政执法局,共同发布《进一步加强本市生猪内脏质量安全监督管理的若干意见》。此次意见明确了生猪屠宰企业是畜禽产品质量安全第一责任人,对屠宰质量安全负责。由于非法交易的散卖猪内脏易出现卫生隐患,生猪肝、肾、肺等内脏须经检验 相似文献
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<正>只要你拿起一块猪肉,把上面"信息追溯码"对准查询显示屏,就会了解到该猪肉的产地、品种及出生、出栏、免疫情况,甚至可以了解到养殖阶段负责人、屠宰时间、地点、检疫合格证号、运输车辆消 相似文献
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