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加快黄牛改良推广南德温优良品种 总被引：2，自引：1，他引：1
南德温牛原产生英格兰的南德郡,经澳大利亚专家几十年的培育,形成了毛色红黄、体型硕大、体躯丰满、早熟、生长快、屠宰率高、净肉率达59．5％,是世界生产高档牛肉的三大品种之一。成年公牛平均体重可达1000～1200kg。成年母牛平均体重可达700～850kg,年产奶量1500～2000kg,高的达3300kg左右,乳脂率达4．2％,易受胎,护犊性能好。犊牛初生重达40～45kg,一般日增重可达1．3～1．5kg,最高的达2．3kg。本品种抗寒、耐热、适应性强,能适应中国南北各地气候。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2005,(3):52-53
目前在我国影响较大的引人品种有大约克夏、长白、杜洛克、汉普夏和皮特兰。其共同特点是：①生产速度快，育肥猪从20-40kg阶段日增重为550-650kg，高者可达750g以上；②胴体瘦肉率高，一般为55％～62％，优者可高达65％以上；③屠宰率较高，体重90kg左右屠宰率可达70％～72％；④产仔数较少，母猪发情不明显，较难配种；⑤肉质较差，肌纤维粗，肌间脂肪较少，出现PSE或DFD劣质肉比例较高；⑥对营养、饲养、猪舍建筑要求较高。 相似文献
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随着人民生活水平的提高,对牛肉的需求数量和质量也越来越高,肉牛育肥的目的就是为了满足消费需求,按牛的生长发育、增重速度、脂肪沉积等经济性状的变化规律,以饲养到18～24月龄,体重达500～550kg时,肉的品质与经济效益为最佳。根据白城市畜牧科学研究院多年的研究成果,草原红牛18月龄平均体重可达500kg,屠宰率57.5%,净肉率48.3%。经理化分析 相似文献
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随着人民生活水平的逐步提高,人们对畜禽肉产品的质量要求也越来越高。广大养殖户们要想提高经济效益,就必须先提高畜禽肉产品的质量。决定肉产品质量的主要因素是饲料,因此,要科学合理地使用饲料以降低对畜禽肉产品的不良影响。 一、降低肉中脂肪的含量 降低饲料中的有效能量或能量比例来降低肉中脂肪的含量。例如在饲养肉猪时,为减少肉中脂肪的含量,提高其胴体瘦肉率,能量和蛋白质水平一般为:在体重60kg前,每kg日粮中含可消化能12.76～13.39MJ,粗蛋白质16～17％;体重61～90kg阶段,在日粮中搭配草粉等低能量饲料,使每kg饲料中可消化能降至11.72～12.55MJ,粗蛋白质为14％左右。 相似文献
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陈自峰 《养殖与饲料．饲料世界》2006,(7):48-51,58
鹅是经济价值很高的大型草食水禽,江河堤岸及滩涂放牧再辅以适当的精料补饲,一般小型鹅种70日龄体重可达2.5kg,中型鹅种可达3～4kg,大型鹅种可达5～6kg。鹅的主要产品为毛、肉、蛋、肥肝等,虽然各种鹅均生产这些产品,但不同品种的鹅的生产用途有所不同。养鹅是一种劳动密集型产 相似文献
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不同体重商品猪胴体性能肉质性状及其相关程度研究 总被引：2，自引：0，他引：2
研究测定了92～109 kg体重阶段31头杂交商品猪的胴体品质和肉质特性，以分析商品猪胴体、肌肉品质随体重的变化规律及其相关程度，为确定适宜上市屠宰体重提供依据。结果表明，商品猪在92～95 kg阶段屠宰瘦肉率最高为61.17％，分别比其它3组提高4.83％（P>0.05）、11.83％（P<0.05）和8.84％（P<0.05）；在107～109 kg阶段屠宰肉品质〖JP2〗优良，肌肉pH 6.07，肉色和大理石纹评分较高分别为3.13和 3.33，肌内脂肪含量较高为3.89％，肌肉失水率较低为18.91％。胴体和肉质性状间相关程度有强有弱，相关系数有正有负。相同性状间有较强的正相关，相反性状间有较强的负相关。综合分析试验结果认为，注重产肉量强调胴体瘦肉率时可选择在92～95 kg阶段屠宰；注重肉品质时可选择107～109 kg阶段屠宰；若二者兼顾则选择95~98 kg阶段屠宰较为合适。 相似文献
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选择大×二二元杂种小肉猪（体重30kg左右）245头,分为5组。试I组（52头）饲料中添加10％硫酸粘菌素预混剂200mg／kg;试II组（54头）饲料中添加10％硫酸粘杆菌素预混剂400mg/kg;试Ⅲ组（54头）饲料中添加10％硫酸粘菌素预混剂600mg／kg;试Ⅳ组（58头）饲料中添加10％硫酸粘菌素预混剂800mg／kg;对照组（27头）不添加。试验至体重60k左右结束,结果表明：①在饲料中添加硫酸粘杆菌素预混剂比不添加组体重可提高4％～9％;②各组在试验期间均未发生下痢或死亡;③日增重和料肉比与药物的添加量成正比的效果,推荐添加剂量为400～800mg／kg。 相似文献
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选择体重35kg左右的杂交猪34头,采用饲养试验和屠宰试验,研究了育肥结束体重和屠宰体重对试验猪的肥育性能及胴体肉品质的影响.结果显示:育肥结束体重在85～110 kg阶段对试验猪的生长肥育性能没有显著的影响;屠宰体重除对屠宰率形成显著差异外,对试验猪的其它胴体性能及肉品质影响不明显;采用综合选择指数对试验猪肥育性能及胴体肉品质进行综合评定,结果显示,体重在95～100kg阶段结束育肥并屠宰的试验猪生长性能及胴体肉品质的综合选择指数最大.因此,在该试验日粮水平下社莱商品猪的适宜育肥结束及屠宰体重为95～100kga. 相似文献
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在宜都市王家畈乡羊场,对选育后的宜昌白山羊主要生产性能进行了观察与测定,探究了选育措施对宜昌白山羊品种生产性能的影响。结果表明,选育后的宜昌白山羊,初生、6月龄、12月龄、成年羊平均体重分别为1．72kg、11．75kg、19．51kg和41．84kg,比选育前分别提高了7．84％、14．97％、20．36％和24．67％;6月龄、12月龄、成年羊体尺指标均有提高;母羊年产羔率为172．70％,母羊一般在3～5胎内产羔率较高;周岁羊屠宰率为51．02％,净肉率为38．99％o;成年羊屠宰率为54．30％,净肉率为39．99％。 相似文献
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体重为20．0～27．5kg的绒山羊当年公羔，经40d的塑料暖棚舍饲育肥，可达到25～31kg，平均日增重为125g；与同期对照的放牧饲养组相比，日增重提高了278g。舍饲组羊平均胴体重和净肉重分别为10．36kg±2．35kg和7．74kg±1．31kg，比对照组羊提高5．14kg和4．26kg；屠宰率、净肉率为44．15％和32．98％，比对照组羊提高5．34和7．20个百分点；胴体及板皮的质量明显改善。与对照组羊相比，平均每只育肥羊每天增加经济收益1．25元。 相似文献
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波尔山羊原产于南非,短毛,头部一般为红（褐）色并有广流星（白色条带）,身体为白色;体躯结构良好四肢短而结实,背宽而平直,肌肉丰满,整个体躯圆厚而紧凑。羔羊初生重3～4kg左右,周岁平均日增重200g以上,6月龄公羊体重可达42kg、母羊37kg,成年公羊体重最高可达140kg、一般为90～95kg,母羊最高可达90kg、一般为70～75kg,是目前世界上公认的肉用山羊品种,有＂肉羊之父＂之美称。其具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、肉质细嫩、适口性好、耐粗饲、适应性强、抗病力强和遗传性稳定等特点。2003年国家颁布了（GB19376-2003波尔山羊种羊》标准。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源,作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。 相似文献
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赵小娟 《青海畜牧兽医杂志》2004,34(3):50-50
澳洲矮脚牛是目前世界上最小的肉牛品种：青海省种畜冷冻精液站于2002年由澳大利亚原种引进，其毛色全黑、无角。不同生长阶段的生长发育仅为普通肉牛品种的60％，犊牛平均初生重20～24kg，早期生长速度非常快，6周龄既可使本身的体重翻番，8月龄体重母牛可达180kg，公牛可达210kg周岁体重，母牛 相似文献