菜芜合成系猪后期生长发育规律的研究     

郭建凤  武英  魏述东  张印 《河南畜牧兽医(综合版)》2005,26(1)

以莱芜合成系猪(以下简称合成系)为试验材料,分别测定40kg、50kg、60kg、70kg、80kg、90kg阶段体重胴体及组织的重量变化,以莱芜猪为对照,以y=axb回归法研究其出生后生长发育规律.结果表明:组织的生长强度,合成系与莱芜猪顺序一致:脂肪＞皮＞肌肉＞骨骼;组织的早熟性顺位,合成系:肌肉＞骨骼＞皮肤＞脂肪,莱芜猪:骨骼＞肌肉＞皮肤＞脂肪;反映出二者产肉性能、胴体品质、组织早熟性等存在一定差异.  相似文献   

莱芜合成系猪后期生长发育规律的研究     

郭建凤  武英  魏述东  张印 《河南畜牧兽医(综合版)》2005,26(1):5-6

以莱芜合成系猪(以下简称合成系)为试验材料,分别测定40kg、50kg、60kg、70kg、80kg、90kg阶段体重胴体及组织的重量变化,以莱芜猪为对照,以y=axb回归法研究其出生后生长发育规律。结果表明:组织的生长强度,合成系与莱芜猪顺序一致:脂肪>皮>肌肉>骨骼;组织的早熟性顺位,合成系:肌肉>骨骼>皮肤>脂肪,莱芜猪:骨骼>肌肉>皮肤>脂肪;反映出二者产肉性能、胴体品质、组织早熟性等存在一定差异。  相似文献   

大约克和杜长大猪肉品质及血液理化指标比较     

郭建凤  王彦平  王诚  王继英  赵雪艳 《养猪》2018,(4)

选择体重100~110 kg健康的大约克16头、杜长大18头进行试验,研究大约克及杜长大的肉品质及屠宰时血液理化指标的差异。结果表明,肉质性状大约克和杜长大两品种间没有显著差异;大约克和杜长大猪的背最长肌17种氨基酸含量、肌内脂肪、蛋白质、干物质、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸含量差异不显著。屠宰时血清肿瘤坏死因子杜长大猪显著高于大约克7.41%,其他指标品种间差异不显著。  相似文献   

不同粗纤维水平饲粮对烟台黑猪肥育性能及胴体肉品质的影响     

郭建凤  刘雪萍  王彦平  葛春旭  刘畅  张印  王怀中  武英 《养猪》2015,(2):49-53

选择2014年春季出生的生长发育良好、胎次相近、体重35 kg左右的烟台黑猪仔猪95头为研究对象,随机分为3组,低纤维水平组31头饲喂低纤维水平饲粮,中纤维水平组34头饲喂中等纤维水平饲粮,高纤维水平组30头饲喂高纤维水平饲粮。每组3个重复,每个重复10~12头。结果表明:不同粗纤维水平饲粮对烟台黑猪35~75 kg生长期和75~95 kg肥育期的平均日增重影响显著。其中,生长期平均日增重以低纤维水平组最高,分别比中纤维水平组和高纤维水平组提高14.91%(P0.05)、23.05%(P0.01);肥育期平均日增重以中纤维水平组最高,分别比低纤维水平组、高纤维水平组提高20.96%(P0.05)、5.62%(P0.05)。生长期和全期料重比以低纤维水平组最低即饲料报酬最高,分别比中纤维水平组、高纤维水平组降低6.59%、15.51%、2.85%、6.14%。饲粮粗纤维水平对烟台黑猪胴体性能影响不显著,对肉质性状中的a值及干物质含量影响显著。a值、干物质和肌内脂肪含量都以低纤维水平组最高,分别比中纤维水平组和高纤维水平组提高9.75%(P0.05)、13.72%(P0.05)、6.09%(P0.05)、8.31%(P0.05)和110%(P0.05)、122.35%(P0.05)。不同粗纤维水平饲粮对烟台黑猪背最长肌的酪氨酸和苯丙氨酸影响显著,酪氨酸和苯丙氨酸含量都以高纤维水平组最高,分别比低纤维水平组和中纤维水平组提高10.00%(P0.05)、4.05%(P0.05)、11.90%(P0.05)、5.62%(P0.05)。不同粗纤维水平饲粮对烟台黑猪背最长肌亚油酸含量影响显著,对其他3种脂肪酸影响不显著。亚油酸含量以高纤维水平组最高,比低纤维水平组、中纤维水平组分别提高35.14%(P0.05)、4.74%(P0.05),其次是中纤维水平组较高,比低纤维水平组提高29.02%(P0.05)。综合分析,烟台黑猪适宜的饲粮粗纤维水平生长期为10%,肥育期为12%。  相似文献   

鲁烟白猪及其不同组合杂交猪肥育性能、胴体品质及肉质分析     

郭建凤  刘雪萍  刘会智  刘畅  张印  武英 《广东饲料》2011,(10):21-26

鲁烟白猪是以烟台黑猪、长白猪和施格猪为育种素材，采用不完全闭锁的群体继代选育法，通过杂交、横交固定经过10余年七个世代培育而成的猪新品种[证书号：（农01）证字12号]。其特征是：毛色和肤色全白，体型较大，头平直中等大小较清秀，耳中等大稍前倾，背平直，后躯较丰满，母猪腹部不下垂，乳头数7～8对，排列均匀、整齐，遗传性能...  相似文献   

发酵玉米秸秆粉饲喂繁殖母猪试验   总被引：2，自引：0，他引：2  

武英  郭建凤  赵新华  岳寿松  尤生波  戴更芸 《山东农业科学》2001,(1):36-37

繁殖母猪尤其是孕期母猪,具有食欲旺盛、采食量大、合成代谢增强的特点.日粮中适当加大粗饲料比例,一方面可以满足母猪营养需要,避免因采食量大造成膘大过肥;另一方面可以降低饲养成本.为此,我们利用发酵后的玉米秸秆粉,以占母猪日粮5%～13%的比例进行饲喂试验.  相似文献   

半胱胺对猪生长性能、胴体品质和肉质的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

郭建凤 《饲料研究》2006,(4):24-27

半胱胺作为生长抑素(SS)抑制剂,可有效降低体内生长抑素,促进动物生长,是一种较好的通过神经内分泌途径调控动物生长的生理调节剂。文章综述了近年来半胱胺对猪生长性能、胴体品质和肉质的研究进展。  相似文献   

甜菜碱对育肥猪生长性能及胴体的肉质影响     

郭建凤  武英  呼红梅 《家畜生态》2007,(2)

试验选用30kg商品猪60头,随机分为4组,设1个对照组及3个试验组,试验组分别在对照组基础上每100kg日粮添加50g、100g、150g甜菜碱,探讨甜莱碱对育肥猪生长性能及胴体品质效果。表明,甜菜碱能有效地促进商品猪生长、改善胴体品质。添加剂量以每100 kg日粮中添加100g~150g甜菜碱较为适宜。  相似文献   

莱芜猪胴体品质肉质特性及其随体重变化规律的研究     

郭建凤  武英  魏述东  曹洪防  王继英 《家畜生态》2007,(3)

研究测定了25头莱芜猪的胴体品质和肉质特性,分析了莱芜猪胴体、肌肉品质随体重(35、40、50、60、70、80、90kg)的变化规律,为确定不同生长阶段的适宜营养水平和上市屠宰体重提供依据。结果表明,莱芜猪自35~90kg瘦肉率在42.43%~55.29%之间,肌肉pH值稳定在6.19~6.52之间,肉色指标优良,大理石纹评分在2.50~4.38之间,肌内脂肪含量在4.51%~19.92%之间;当70kg体重屠宰时,肌肉失水率较低为13.47%,肉色、大理石纹评分较高分别为3.5、3.38,肌内脂肪含量较高为11.54%。胴体和肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负。相同性状间有较强的正相关,相反性状间有较强的负相关。综合分析试验结果认为,莱芜猪以体重70kg作为上市屠宰体重比较合理。  相似文献   

不同体重商品猪胴体性能肉质性状及其相关程度研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

郭建凤  武英  张印  王继英 《中国畜牧兽医》2007,34(8):128-131

研究测定了92～109 kg体重阶段31头杂交商品猪的胴体品质和肉质特性，以分析商品猪胴体、肌肉品质随体重的变化规律及其相关程度，为确定适宜上市屠宰体重提供依据。结果表明，商品猪在92～95 kg阶段屠宰瘦肉率最高为61.17％，分别比其它3组提高4.83％（P>0.05）、11.83％（P<0.05）和8.84％（P<0.05）；在107～109 kg阶段屠宰肉品质〖JP2〗优良，肌肉pH 6.07，肉色和大理石纹评分较高分别为3.13和 3.33，肌内脂肪含量较高为3.89％，肌肉失水率较低为18.91％。胴体和肉质性状间相关程度有强有弱，相关系数有正有负。相同性状间有较强的正相关，相反性状间有较强的负相关。综合分析试验结果认为，注重产肉量强调胴体瘦肉率时可选择在92～95 kg阶段屠宰；注重肉品质时可选择107～109 kg阶段屠宰；若二者兼顾则选择95~98 kg阶段屠宰较为合适。  相似文献