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本期特别策划从"莼鲈之思"的典故开始,西晋有位大司马东曹掾张翰,吴江人,在离家三千里的异地做官,每当秋风起,他就想到家乡的鲈鱼,为了品尝家乡的鲈鱼,他竟弃官返回故里吴江,并作《思吴江歌》:"秋风起兮木叶飞,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难禁兮仰天悲。"由此可见吴江鲈文化发展由来已久,但现今的鲈鱼养殖与千年前的鲈鱼养殖方式已大相径庭。据最新发布的《中国渔业统计年鉴2019》显示,2018年我国加州鲈产量达43.21万吨,集中于广东珠三角、江浙皖、贵川等地,近年湖北、湖南、河南地区也逐渐形成规模,其中广东占全国养殖产量的59.81%,江浙皖以浙江湖州、江苏吴江为主,浙江占11.79%,江苏占9.19%。2017年江苏加州鲈的养殖产量3.647万吨,2018年达3.9714万吨,同比增长了8.89%。我们历时3个月前往苏州、南京等加州鲈主产区调研,着重深入剖析江苏地区加州鲈全产业链的情况,包括江苏典型区域的养殖现状、现有苗种的种质资源及苗种繁育技术、养殖面临的瓶颈及解决方案、未来加州鲈的发展方向及绿色养殖模式的转型升级等方面。  相似文献   

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本期特别策划从"莼鲈之思"的典故开始,西晋有位大司马东曹掾张翰,吴江人,在离家三千里的异地做官,每当秋风起,他就想到家乡的鲈鱼,为了品尝家乡的鲈鱼,他竟弃官返回故里吴江,并作《思吴江歌》:"秋风起兮木叶飞,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难禁兮仰天悲。"由此可见吴江鲈文化发展由来已久,但现今的鲈鱼养殖与千年前的鲈鱼养殖方式已大相径庭。据最新发布的《中国渔业统计年鉴2019》显示,2018年我国加州鲈产量达43.21万吨,集中于广东珠三角、江浙皖、贵川等地,近年湖北、湖南、河南地区也逐渐形成规模,其中广东占全国养殖产量的59.81%,江浙皖以浙江湖州、江苏吴江为主,浙江占11.79%,江苏占9.19%。2017年江苏加州鲈的养殖产量3.647万吨,2018年达3.9714万吨,同比增长了8.89%。我们历时3个月前往苏州、南京等加州鲈主产区调研,着重深入剖析江苏地区加州鲈全产业链的情况,包括江苏典型区域的养殖现状、现有苗种的种质资源及苗种繁育技术、养殖面临的瓶颈及解决方案、未来加州鲈的发展方向及绿色养殖模式的转型升级等方面。  相似文献   

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<正>湖州市于1992年从广东引进加州鲈鱼苗开始养殖,之后加州鲈的养殖便发展迅猛。目前,广东养殖规模最大,约10万亩,浙江湖州养殖面积也达到2万多亩,另外,江苏吴江、南京等地也有较多养殖。一、产业现状1.养殖概况经过了20多年的发展,加州鲈已经成为湖州及浙江省名优鱼类养殖的重要品种之一。据年报统计,2013年,浙江省加州鲈养殖产量在18162吨,约占全省淡水养殖鱼类产量的2%,按平均25元/千克计算,  相似文献   

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正浙江自古以来就是一个渔业大省,气候温和、水体肥沃、饵料丰富,适宜多种水生动物的栖息生长和繁殖,素有"中国鱼仓"之美誉。而湖州地区,作为浙江省的主要水产养殖区域,更是汇集了众多养殖品种,如黄颡鱼、加州鲈、乌鳢、翘嘴红鲌、青鱼、甲鱼、南美白对虾、青虾和罗氏沼虾等。加州鲈作为一个近年来新兴的特种鱼养殖品种,其发展速度令人咂舌,并在湖州  相似文献   

5.
正大口黑鲈俗称加州鲈,为肉食性凶猛鱼类,肉质鲜美,生长速度快,抗病能力强,无肌间刺,深受广大消费者的喜爱。据统计,2014-2016年我国加州鲈养殖总产量逐年上升,从28万吨上升到35万吨,增长了25%。养殖区主要集中在广东佛山(占全国总养殖量的60%以上,占广东省养殖面积的70%)、江苏苏州(养殖面积4万~5万亩)和浙江湖州(养殖面积2.5万~3.0万亩)等地,其中广东地区为国内加州  相似文献   

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正苏州加州鲈养殖主要集中在吴江区,2017年吴江区加州鲈养殖面积19375亩,产量19375吨,占苏州加州鲈总产量和面积的97%以上,利润达1.3万元/亩以上。加州鲈养殖已成为吴江特色产业之一,为当地人民生活水平提高做出了重要贡献。本文就吴江区加州鲈养殖模式以及今后的发展方向进行介绍和探讨,为我国加州鲈养殖业提供借鉴。  相似文献   

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<正>江苏省苏州市吴江区是全国加州鲈重要养殖基地之一。近年,随着加州鲈养殖面积的急剧扩大和鱼池租金的提高,养殖户为了提高加州鲈当年商品率、产量和养殖效益,放苗时间逐年提早,带来了加州鲈夏花鱼种培育成活率低的问题,一直困扰着养殖户。为优化加州鲈夏花鱼种培育模式、提高加州鲈的养殖经济效益,笔者2014年上半年结合省水产三新工程《大口黑鲈"优鲈1号"规模化繁育及健康养殖技术示范推广》项目的实施,在吴江惠农特种水产专业合作社探索和研究加州鲈夏花鱼种"分段式"  相似文献   

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一、产业现状1.养殖概况据不完全统计,目前我国加州鲈的年产量已达到16万吨,其中广东省的养殖量占全国的75%,江苏和浙江等地养殖量占20%,四川和江西等地共占5%。广东省加州鲈养殖面积超过4万亩,养殖区域主要集中在佛山市顺德区、南海区一带,其中顺德区养殖量占全国的50%,南海区占25%。经过多年的推广养殖,  相似文献   

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元旦过后,加州鲈价格再次上涨,这条"网红鱼"开年拿下一局! 以下是2022年1月11日各地加州鲈主养区的行情分析: 元旦春节双节加持,成鱼价格水涨船高 江苏地区,大鱼流通量减少,9两以上的标鱼涨到12.5~13元/斤.存塘的鱼规格小,预计上市时间会推迟至4~5月.浙江地区,8两以上统货鱼价基本在11~11.5元/斤.  相似文献   

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湖州市位于浙江省的北部,地处长三角中心区域,是加州鲈的主要产区,全市养殖面积2-3万亩,养殖产量达到2万吨以上,饲料容量在2万吨以上,但2014年湖州地区的饲料厂生产加州鲈饲料的总量不到2000多吨,因此有很大上升空间。  相似文献   

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<正>加州鲈又名大口黑鲈,因其肉质鲜美、生长快、经济价值高而成为我国主要的养殖鱼类,广东、江苏和浙江是我国的主要养殖区域。加州鲈以池塘养殖为主,根据产区的不同,一般出鱼时间为当年的10月左右及次年的4月以后。传统的加州鲈养殖是以投喂冰鲜低值小杂鱼为主,养殖水体污染严重,病害发生率高。近年来兴起全程配合饲料养殖,大大降低了水体污染程度。但不管采用何种饲料养殖,加州鲈养殖水体环境的管理十分重要。  相似文献   

12.
养殖加州鲈已成为吴江市许多渔民最主要致富途径之一。近几年加州鲈种质退化,抵抗疾病能力变弱,发病越来越频繁。据调查,2010、2011年吴江地区加州鲈发生大面积腐皮病,死亡率为20%~80%,平均成活率仅为70%。与此相反,我们在苏州吴江平望顾扇渔业专业合作社,于2010年率先引进了具抗肠炎功能的生物源性饲料添加剂"瑞康3  相似文献   

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<正>加州鲈(Micropterus salmoides),原名大口黑鲈,分类学上属鲈形目,太阳鱼科,学名大口黑鲈,原产美国加利福尼亚州密西西比河水系,是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。广东深圳、惠阳、佛山等地于1983年引进加州鲈鱼苗,并于1985年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到江苏、浙江、上海、山东等地养殖,而且都取得较好的经济效益。加州鲈对养殖环境适应能力强,适合在淡水池塘中养殖。  相似文献   

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似乎,水产行业一直以来都没有平静过,总是充斥着种种困难和坎坷。对虾偷死不断,罗非鱼链球菌病害高发,生鱼、加州鲈、黄颡鱼烂身缠身……对珠三角地区养殖户来说,烂身可以说是最大的魔咒。无论是生鱼、加州鲈,还是黄颡鱼,从下苗到收鱼,烂身、烂肉、花肝、裂头、病毒等字眼一直充斥着整个养殖过程。时值九月,这正是各高档淡水鱼病害高发期,今年珠三角水产养殖的最大病害困扰是什么,我们一起来细数。  相似文献   

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正花鲈(Lateolabrax maculatus)属鲈形目,鮨科,花鲈属,在珠三角被称之为海鲈、板鲈、鲈鱼。在珠海,花鲈亩产达万斤已经是司空见惯的事情,珠海花鲈产量占全国产量的50%以上,拥有"中国海鲈之都"的称誉。"白蕉海鲈"以口味细嫩、营养丰富而享誉中外,加上近年来政府从政策、产业等方面的引导,海鲈养殖产业蓬勃发展,花鲈养殖已经成为珠海斗门农户增收的一条重要渠道。  相似文献   

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陈莉莉 《当代水产》2022,(4):48-51,53
江苏高邮,地处长江三角洲和里下河地区,古老而繁忙的京杭大运河纵贯南北,素有"鱼米之乡"的美誉. 近年来,凭借着良好的资源优势,高邮市不断优化渔业养殖结构,除了罗氏沼虾和四大家鱼等农业支柱产业,还丰富发展了螃蟹、鳜鱼、加州鲈、黄颡鱼等特色品种的养殖.渔业快速发展,全市放养水面、水产品产量、渔业产值均居江苏省前列. 一些优...  相似文献   

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据相关媒体报道,江苏吴江、浙江湖州是江浙罗氏虾苗主产地,但今年“80%的苗场都已停产”,造成全国范围罗氏虾苗奇缺,价格飙升。目前,广东罗氏虾养殖户也正面对着没苗可投和价格高涨的煎熬,部分地区出现空塘现象。  相似文献   

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北方地区大口黑鲈池塘繁育技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
大口黑鲈(Micropterus salmoides),又名加州鲈,为典型肉食性淡水鱼类。自20世纪80年代引人我国后,因其肉质鲜美、生长快、病害少、适温性广、肉多刺少、营养丰富的优点,已成为淡水养殖业的一种重要经济鱼类。近年来产量逐年递增,2016年产量达37.4万t,2017年产量达45.69万t,增幅为淡水鱼类最高,达31.57%。北方地区的河南、天津、山东等地的加州鲈养殖规模、产量也在逐年增加。随着养殖规模的迅速增长,苗种需求量也在不断增长,北方地区的苗种主要来自广东、江浙地区,苗种繁育本地化需求明显。  相似文献   

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<正>加州鲈:浙江湖州区域规格450克以上34~36元/千克。高温缓解,喂料正常,加州鲈在运输中不易死亡,鱼贩拉鱼多,供应量充足。广东佛山顺德、南海区域加州鲈亚硝酸盐超标严重,有些超标出现中毒现象;近期病害严重,溃疡,有烂身、烂嘴、诺卡氏病等现象。大黄鱼:福建宁德、霞浦区域小规格鱼略有下跌,同比下跌0.6~1元/千克;大规格小幅度上涨,同比上涨0.4~0.6元/千克。大黄鱼市场价格主要受病害影响,价格相对低迷。存塘鱼主要  相似文献   

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正加州鲈生长速度快、经济效益好,已在重庆、浙江等地的池塘内循环水养殖成功,池塘循环水"跑道"养殖在贵州还没有成功的先例。2017年遵义市播州区水产站首次引进池塘内循环水"跑道"养殖技术,在贵州大学的老师指导下,2018年5月进行了加州鲈养殖试验,经过近半年的养殖,取得了养殖经验,现将情况介绍如下。一、试验条件  相似文献   

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