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益生菌是一种定殖在动物消化道和生殖系统内,能够对宿主产生有益作用的微生物的总称。益生菌也是替代抗生素的有效制剂之一,被认为是抗生素的"天然"替代品,在猪生产上具有广泛的应用。益生菌适用于猪生产的所有不同生产阶段,它们用于多种目的,例如改善生产性能,减轻疾病,提高畜产品质量以及减少环境污染。为此,本文介绍了益生菌的定义和特征;简述了益生菌在母猪、哺乳仔猪、育肥猪生产中的应用情况;分析了当前益生菌市场的情况和益生菌使用的未来前景。 相似文献
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正益生菌是对机体有益的活性微生物。在生猪生产过程中,通过在饲料及猪场环境中投放或喷洒益生菌制剂,可以平衡和改善猪群机体内外微生态环境,增强猪群机体有益菌群,恢复消化道良性微生态环境,提高生猪产品质量,达到生态养殖目的。现介绍我们在益生菌制剂推广应用过程中的情况与体会。1推广情况近年来,随着人们生活水平的不断提高,对猪肉品质也提出更高的要求,无抗猪肉、无公害猪肉、有机猪肉等产品得到人们的青睐,使用益生菌制剂替代抗生素养殖生猪在广大 相似文献
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益生菌在养鸡生产中的应用 总被引：7，自引：0，他引：7
随着养鸡业的不断发展 ,集约化养鸡过程中的应激 ,如转群、饲养密度过大、免疫、过冷或过热 ,都会使鸡的消化道微生物平衡遭到破坏。人们常用抗生素来抑制或杀灭消化道中有害微生物 ,以提高鸡的生产性能。但是饲料中添加抗生素的药物残留和交叉抗药性对人类健康的影响 ,日益引起全世界的关注 ,许多国家已经越来越多地禁止使用抗生素作为饲料添加剂。益生菌作为抗生素的替代品逐渐为人们所重视。然而由于其作用效果的不稳定性 ,不少人对益生菌制剂还抱有怀疑态度。本文综述益生菌对鸡生产性能的影响 ,供养鸡生产者参考。1 鸡的消化道特点鸡… 相似文献
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贾恩贺 《畜牧兽医科技信息》2013,(6)
抗生素在养殖业生产中的滥用已引起了社会高度关注,畜产品中抗生素的残留给人体带来不可忽视的危害.已有大量资料表明抗生素滥用易产生耐药性,杀伤机体有益菌群,丢失了对致病菌的制衡,导致内源感染消化功能减失、激发各种消化道疾病,同时对动物机体免疫力和器官造成损伤,尤其重要的是其可破坏生态系统和人类健康,如何减少抗生素在养殖生产中的应用是目前急需解决的问题.益生菌是指对人畜无害而有益的活体微生物,其通过改善机体微生物和酶的平衡,刺激特异性或非特异性免疫机制,对人和动物机体有医疗和保健效果的微生物.动物用益生菌制剂作为一种新型的生物技术产品,具有无毒、无副作用,促进动物生长,提高饲料转化率,替代饲用抗生素之优点,受到人们的广泛关注.已有足够的数据表明,益生菌制品具有"五效"作用,即医疗效果、保健效果、经济效益、社会效益和生态效益.近年来益生菌已逐渐作为饲用抗生素替代品在一些饲料中出现. 相似文献
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随着养鸡业的不断发展，集约化养鸡过程中的应激，如转群、饲养密度过大、免疫、过冷或过热，都会使鸡的消化道微生物平衡遭到破坏。人们常用抗生素来抑制或杀灭消化道中有害微生物，以提高鸡的生产性能。但是饲料中添加抗生素的药物残留和交叉抗药性对人类健康的影响，日益引起全世界的关注，许多国家已经越来越多地禁止使用抗生素作为饲料添加剂。益生菌作为抗生素的替代品逐渐为人们所重视。然而由于其作用效果的不稳定性，不少人对益生菌制剂还抱有怀疑态度。本文综述益生菌对鸡生产性能的影响，供养鸡生产者参考。 一.鸡的消化道特… 相似文献
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张婵娟 《国外畜牧学(猪与禽)》2011,31(6)
畜牧生产者正受到越来越大的压力,要求尽量减少在食用动物中抗生素作为生长促进剂的使用.在胃肠道中补充有益微生物可作为在饲料中添加抗生素的一种替代方法.猪的胃肠道中存在着多种微生物群,有些是有益的,有些是潜在有害的.在健康动物体内,这两大类微生物之间维持着微妙的平衡关系.然而,在受到应激时,如仔猪断奶期间,这种平衡可能会受到影响,并可能导致有害微生物的快速生长,这可能会导致动物生产性能下降或疾病爆发.因此,益生元和益生菌在养猪生产中作为抗生素生长促进剂的潜在替代品,多年来一直是许多研究的主题. 相似文献
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乳酸菌对生猪健康和生产性能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
病原体对抗生素的耐药性不断增强,以及动物源性食品中抗生素残留所带来的食品安全问题引起越来越多的关注。乳酸菌是一种安全、优质、高效的益生菌,可调节肠道环境,抑制或杀死胃肠道病原体,改善肠道微生物平衡,调节肠粘膜免疫力,保持肠屏障功能,有利于猪的健康,提供了抗生素策略的潜在替代方案。本文就饲料中添加乳酸菌作为益生菌对新生仔猪、断奶仔猪、生长育肥猪和母猪的作用进行综述,以期为进一步提高猪的生产性能和健康养殖提供参考,不断提高猪的福利和养殖水平。 相似文献
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益生菌、益生素及合生剂的作用机理和相互关系 总被引：17，自引：0，他引：17
1 益生菌益生菌的定义很多 ,其中较科学且应用最广的是Ｆｕｌｌｅｒ(1 989)的定义 ,即益生菌是有利于宿主肠道微生物平衡的活菌食品或饲料添加剂。益生菌是添加于人的食品或动物的饲料中并作用于消化道 ,能够提高人或动物健康水平的活菌制剂。它既可以是单一菌株 ,也可以是多种菌株的发酵产物。作为益生菌的细菌必须具备以下条件 :1 )对宿主有益 ;2 )无毒性作用和无致病作用 ;3)能在动物消化道存活 ;4)能适应胃酸和胆盐 ;5)能在消化道表面定植 ;6)能够产生有用的酶类和代谢物 ;7)在加工和贮存过程中能保持活性 ;8)具有良好的感官特性 ;9)来… 相似文献
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益生菌作为一类能够对宿主生理功能产生有益作用的活性微生物,被广泛应用于食品领域、医药领域以及畜牧领域,但是人们对益生菌还是知之甚少,并不完全了解其具体作用机制。本文对益生菌代替抗生素作为疾病治疗的新型手段、代替抗生素作为饲料添加剂喂食畜禽对其生长性能的改善以及利用益生菌开发新型功能性食品等作用进行了论述,旨在为进一步研究开发益生菌提供参考。 相似文献
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乳酸菌是人消化道区域主要的微生物菌群,并作为益生菌应用于发酵食品,特别是乳制品的生产中,膳食中提供活性乳酸菌可以防止多种疾病的发生。乳酸菌在免疫调节,保持消化道微生物菌群平衡,保护消化道感染等方面起着重要作用。本文简要介绍肠道免疫系统,乳酸菌免疫调节在抗炎、抗感染、抗肿瘤中发挥重要作用,以及免疫调节功能特性评价方法。 相似文献
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微生态制剂又称益生素、益生菌等,是近年来常见的绿色饲料添加剂之一,是指将已知的有益微生物在现代生物工程技术的处理下,经培养、发酵、干燥等工艺制成的应用于动物的生物制剂,能有效补充畜禽消化道内的有益微生物,具有改善消化道菌群平衡,提高机体抗病力和营养物质的吸收能力,从而达到防治消化道疾病和促进生长等多重作用的活性添加剂。 相似文献
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欧洲已禁止在养猪生产中使用某些抗生素作为饲料添加剂，因而很有必要开发一种可以通过改善肠道微生物区系来抑制病原菌的新型添加剂。调节猪胃肠道中微生物的发酵来改善猪的健康，提高生长速度和饲料转化效率方面的研究很多，不可消化的寡糖（NDO）对一种或多种微生物具有性刺激生长作用。这些微生物通过竞争来抑制病原微生物（例如大肠杆菌）的生长，从而维持理想的微生物区系，然而并不能就此认为NDO的添加和猪微生物区系，消化过程及生长性能的改善之间有必然的联系。大量的NDO在胃和小肠即很快发酵。因而其产物只有消化道前端有活性，并不能在整个消化道都保持活性，有一种假设认为：添加在整个消化道都可降解的NDO可以延长其效果，是猪日粮中一种有效的添加剂。 相似文献
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益生菌又称有益菌,在自然界和动物体内广泛存在,是对动物机体有益的一类微生物的总称,常见的有乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌、芽孢菌、光合菌等。目前益生菌已广泛应用于人类的保健和动物的疫病预防过程中,有益菌主要存在于动物的消化道、呼吸道、生殖道等系统内。有益菌在生长繁殖过程中对肉鸡所产生的作用有合成菌体蛋白,益生菌代谢产物,维持肠道菌群平衡的作用等对肉鸡机体产生健康有益的影响。当前肉鸡生产过程中,适当使用益生菌有如下一些好处。 相似文献
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(续上期)6未来研究方向6.1加强益生菌基础研究关于益生菌的许多基础研究工作需要加强,如解决如何使活菌进入消化道后,能够使大多数菌群经受盐酸、胆汁酸的作用的问题,提高菌种耐受力[13,45];解决有益微生物生长慢,难以在与其他微生物间竞争中处于优势地位的问题;解决不同动物种类、年龄、生理状态对益生菌作用有不同影响的问题等[16,18,22],为筛选功效更为确实、作用机制清楚的益生菌提供理论基础。 相似文献