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为了研究沐川乌骨黑鸡体重与肤色性状的相关性,试验选用125只成年沐川乌骨黑鸡母鸡,运用比色仪测定了背部肤色、翅下肤色、鸡冠色、胫色,并测定个体体重。结果表明:乌骨鸡背部肤色b*值与体重相关性显著(P0.05),相关系数0.198;背部肤色、翅下肤色、鸡冠色、胫色的亮度系数L*值与体重相关性均不显著(P0.05);鸡冠色的L*值与a*、b*值相关性极显著(P0.01),相关系数分别为0.619,0.468;鸡胫色L*值与b*值相关性显著(P0.05),相关系数为0.281。可见在沐川乌骨黑鸡选育过程中可以将背部肤色b*值作为一项选育指标,增加选育效果。 相似文献
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沐川县大力调整经济结构,突出地方优势,大力发展乌骨黑鸡生产,争取年内出栏商品乌骨黑鸡30万只,农民人均增收30元,为完成全年农民人均增收110元的目标增加了“黑色筹码”。沐川县地方特优品种———沐川乌骨黑鸡,为深山珍宝,举世珍稀,堪称乌骨鸡之冠,在省内外久负盛名。经过多年的发展,沐川乌骨鸡已达到一定规模。该县针对人们对黑色食品需求的不断增长,结合国家西部大开发机遇,县委县府把乌骨黑鸡作为发展地方产业,推动农村经济发展,增加农民收入的重要举措,确定了乌骨黑鸡产业化发展的“黑羽工程”,制定发展规划,明确目标,落实责任,投入资… 相似文献
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《中国畜牧杂志》2017,(8)
本实验旨在分析黑羽和白羽沐川乌骨黑鸡肤色性状及屠宰性能差异。选用100只黑羽和30只白羽沐川乌骨黑鸡成年母鸡,运用比色仪对比分析了不同羽色对沐川乌骨黑鸡背部肤色、翅下肤色、鸡冠色、胫色的影响,选取白羽和黑羽各10只鸡测定并分析屠宰性能和黑色素(皮肤和胸肌)沉积能力的差异。结果表明:黑羽鸡背部肤色和翅下肤色的L值均极显著低于白羽鸡(P0.01);黑羽鸡胫色的L值、a值和b值与白羽鸡无显著差异(P0.05);黑羽和白羽乌骨鸡的活体重和屠宰性能(全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率)无显著差异(P0.05);黑羽鸡皮肤和胸肌中黑色素沉积量显著高于白羽鸡(P0.05)。以上结果表明,黑羽沐川乌骨鸡肤色显著较白羽鸡"乌",黑羽乌骨鸡机体黑色素沉积能力较白羽鸡强。 相似文献
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为了分析沐川乌骨黑鸡各体尺指标与肤色、肉色性状的相关性,试验测定了沐川乌骨黑鸡8项体尺指标、不同部位肤色和肉色性状,结合体斜长、胸深、胸围、胸宽、龙骨长、背宽、胫长和胫围8项体尺指标数据,分析沐川乌骨黑鸡各体尺指标与肤色、肉色性状的相关性。结果表明:沐川乌骨黑鸡翅下肤色亮度系数L~*值与胸围呈正相关,相关系数R=0.408(P0.01);胸肌肉色L~*值与体斜长呈极显著负相关(R=-0.410,P0.01),与胸宽呈极显著正相关(R=0.382,P0.01)。说明沐川乌骨黑鸡个体生长发育与其机体黑色素沉积具有显著相关性,个体肤色选择过程中可增加或进一步优化胸围、胸宽和体斜长三项体尺指标,提高个体选择准确度。 相似文献
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《当代畜牧》2021,(5)
笔者对40只240日龄健康沐川乌骨黑鸡母鸡的体重、8项体尺指标、产蛋性能、肝脏和心脏质量及其指数进行统计及相关性分析,旨在探究沐川乌骨黑鸡体重、体尺指标、产蛋性能与内脏指标的相关性,为该品种的选育工作提供参考。结果表明,沐川乌骨黑鸡成年母鸡平均肝脏和心脏质量分别为29.90 g和9.03 g,脏器指数分别为1.68%和0.51%。体斜长、胸深、胸围、龙骨长、背宽与肝脏质量具有显著相关性(P0.05)。体斜长、胸深、胸围、胫长、胫围与心脏质量具有显著相关性(P0.05)。体重与肝脏重、心脏重具有极显著相关性(P0.01)。产蛋性能与肝脏、心脏质量及其指数无显著相关性(P0.05)。笔者根据获得的数据分别建立了胸围、胫围估测肝脏质量和心脏质量的回归模型,并构建肝脏和心脏质量与体重的回归模型。 相似文献
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《四川畜牧兽医》2017,(8)
本研究运用比色仪测定了125只成年健康沐川乌骨黑鸡不同部位的肤色性状,并分析了不同部位肤色性状间的相关性。结果显示:鸡冠亮度系数L值最小(42.99),相对其他身体部位鸡冠颜色最黑;背部肤色亮度系数L值与翅下肤色L值、鸡冠色L值、胫色L值呈极显著相关(P0.01),背部肤色a值与翅下肤色L值、鸡冠色L值均具有显著相关性(P0.05),鸡冠色a值与胫色L值显著相关(P0.05);背部肤色b值、翅下肤色b值与鸡冠色L值呈极显著负相关(P0.01)。以上结果表明在沐川乌骨黑鸡选种过程中,鸡冠色和胫色同样是肤色性状选育的重要指标,其中背部肤色b值和翅下肤色b值越小越好。 相似文献
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泰和乌鸡、余干黑鸡及其培育品种肌肉分析 总被引：1，自引：0，他引：1
江西白凤鸡、江西黑凤鸡是以泰和乌骨鸡、余干黑鸡和隐性白羽鸡（以色列Kabir)为亲本，通过4年5个世代的杂交选育而成的2个培育品种，于1999年12月通过了由江西省科委组织的省内外专家鉴定。为了解泰和乌骨鸡、余干黑鸡及其培育品种江西白风凤鸡和江西黑凤鸡的肉质特点，我们对这几个品种的肌肉氨基酸含量、脂肪酸组成进行了比较分析。 相似文献
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绿壳黑鸡是我国宝贵的品种资源,是世界稀有珍禽,经过有关专家和科技人员多年提纯选育而成。现由位于上海市农科院对面的上海佳农农牧科技服务有限公司等有关单位饲养繁育推广绿壳黑鸡原种。绿壳黑鸡特征是五黑一绿即黑毛、黑皮、黑内、黑骨、黑内脏、绿壳鸡蛋。原种绿壳黑鸡具有蛋鸡的 相似文献
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对江西地方黑鸡的２个品种即泰和乌骨鸡和南城五黑鸡４、５月龄血清蛋白水平及体重变化的研究表明：泰和乌骨鸡４、５月龄时体重、总蛋白、球蛋白变化均不显著（Ｐ＞０．０５）,白蛋白极显著地下降（Ｐ＜０．０１）,南城五黑鸡４、５月龄时增重迅速（Ｐ＜０．０１）,白蛋白明显下降（Ｐ＜０．０１）,总蛋白、球蛋白 变化不显著（Ｐ＞０．０５）。 相似文献
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泰和乌骨鸡与南城乌黑鸡生长性能及血清蛋白水平之比较 总被引：2，自引：0，他引：2
泰和乌骨鸡是一种较好的观赏品种,又具有极高的药用价值,能增加人体的红细胞及血红素,参与调节各种生理机能。南城乌黑鸡的毛、喙、舌、皮、冠。肉、骨及趾均为黑色,体型轻巧,抗病力强,同样具有较好的观赏与药用价值。二者同为江西地方药用珍禽,尽管已有不少关于二者的研究报道,但对于它们的生长性能及血清蛋白水平的差异,尚未见详细报道。为此,我们课题组于１９９９年对２、３月龄种鸡进行了如下比较性研究。１材料与方法１．１试验动物泰和乌骨鸡与南城乌黑鸡分别购自２个原种鸡场,分别为１１４羽及１１７羽。同一舍内饲养,２… 相似文献
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珍稀保健家禽——八黑鸡的饲养１、特点珍稀保健家禽——八黑鸡（又名神州黑鸡、黑口羽乌骨鸡），具有很高的营养、药用、产蛋、观赏价值；外貌美观，羽毛紧贴，乌黑发亮，外型结构紧凑，毛、皮、肉、骨冠、喙、胫、趾均为黑色；觅食能力强，南北方均可饲养；早期生长速度... 相似文献
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南城五黑鸡又名黑毛乌骨鸡，是我国稀有珍禽。原产风景奇特的南城县浔溪山区，现有1300多年的养殖历史。外型具有黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨的五大特征，内含丰富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素。自古以来，被谓“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“黑色营养保健食品”之称。
经中国农科院畜牧研究所的科学测定：五黑鸡含有人体所需的18种氨基酸和微量元素，其中赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和黑色素的含量比其它乌骨鸡更高，而脂肪、胆固醇特低（只有普通鸡的1/3～1/4)，皮薄肉嫩，清香味美，具有高级营养、肉食、滋补和药用价值”。
南城五黑鸡在未选育之前是靠天然养殖，体型较小，性情温顺，适应性广，抗病力强，主食虫草和谷物。90年代后，通过多年多代提纯选育和配合饲料圈养，年均产蛋量140～160枚，蛋壳均为灰白和白色，受精率、孵化率均达90％以上。一般饲养70日龄可以上市销售，成年母鸡体重0.9～1.2公斤，成年公鸡体重1.2～1.5公斤，大棚圈养的商品鸡料肉比为2.8比1。现在全县已形成了品质纯正的核心育种体系，并组建了江西省南城五黑鸡集团公司，年均可向社会提供种鸡、种苗和优质商品鸡十万多羽。 相似文献
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1乌骨鸡的特点乌骨鸡别名为乌骨绒毛鸡、白绒鸡、金丝鸡、丝毛乌骨鸡、泰和鸡等,是我国著名的观赏型鸡品种之一。乌骨鸡肉可食,骨与肉均可供药用,近几年已发展成特种营养肉食品。该鸡的皮、肉、骨均呈紫黑色, 相似文献
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某鸡场同一舍内两群分养的异种乌骨鸡(泰和乌骨鸡和南城五黑鸡),2月龄时开始发病并陆续死亡。其中南城五黑鸡死亡率高达47％,死亡鸡以母鸡为主,公鸡占极少数;泰和鸡死亡率为24％,均为母鸡。发病期间,曾用多种抗菌药物治疗,均无效果。 相似文献