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烤烟烟叶的采收与烘烤是决定烟叶最终质量和效益的关键技术环节,它们直接影响着烤后烟叶色、香、味的好坏和商品等级的高低.只有充分成熟时采收、合理烘烤,烟叶的内在品质和经济性状才能充分显现;若采收、烘烤不当,则烟叶的品质特性不能显现,经济效益低,甚至会使烟叶丧失使用价值和经济价值.农谚"苗是金,管是银,烘烤是个聚宝盆",充分说明了采收、烘烤在烟叶生产中的重要性. 相似文献
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结合歙县烤烟生产情况,简述烤烟成熟特征、烟叶各部位成熟采收标准、合理编竿装炕以及三段式烟叶烘烤技术,以为歙县烟农的烟叶生产提供参考。 相似文献
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为了提高烤烟散叶密集烘烤烟叶外观等级质量和内在品质,尤其是香气质量。对比研究了散叶烘烤不同采收成熟度烟叶(尚熟、成熟和完熟)烤后外观等级质量、化学成分、感官评吸质量及香气成分含量的差异。散叶烘烤后烟叶外观等级质量(均价、上等烟率和橘黄烟率)以成熟处理最佳;烤后烟叶香气成分总量随成熟度的提高而增加;除新植二烯外,成熟烟叶中性香气成分总量最高;在12种酸性香气成分中,成熟烟叶有10种组分含量最高;成熟和完熟处理烟叶化学成分和感官质量均较好;香气质、香气量、吃味等感官指标均随成熟度的提高而增加。成熟采收是获得烟叶优质外观等级质量的基础,完熟采收可提高烟叶内在品质,但会增加杂色烟叶的比例,导致烤后烟叶外观等级质量下降。 相似文献
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精选烘烤专业队伍狠抓烟叶成熟采烤 总被引:1,自引:0,他引:1
烟叶烘烤水平滞后一直以来是制约彝良县烟叶生产发展的一大瓶颈因素,烟农丰产但不丰收现象普遍存在.其主要原因是在烟叶进入烘烤季节后,缺乏技术人员指导烟农成熟采收与科学烘烤,烟农按传统的方法凭感觉采收和烘烤,致使烟叶成熟和后熟不够,烤后烟叶内在质量和外观质量较差,收入低. 相似文献
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<正> 烟叶品质与烘烤工艺的关系十分密切。尤其是烤烟国家标准修订以后,落后的采烤技术已成为豫西烟叶质量继续提高的限制因素.在豫西推行适应规范化栽培条件下的烟叶烘烤新工艺,必须下决心解决日前存在的“烟叶成熟不够、炕房不规格、烘烤技术不当”的问题. 一、正确掌握烟叶的成熟度适度成熟的烟叶,化学成分和物理性状都达到最佳状态。适时采收,工业使用价值更高,香气质好量足,吃味醇和.采收过早或过晚都会影响烟叶的外观质量和内在品 相似文献
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为探索烤烟新品种渠首1号的采收标准和上部烟的烘烤特性,以云烟87正常采收标准为依据,采收下、中、上3个部位的烟叶并分别设置T-A、T-B和T-C 3个成熟度处理,用小烤箱进行烘烤。对烤后烟叶外观、主要化学成分、香气成分等指标进行分析,结果表明:渠首1号下部烟叶T-B时期采收品质较好,SPAD值在23左右;中部烟在T-A或者T-B时期采收,SPAD值在25左右;上部烟在T-B时期采收,SPAD值在19左右。上部T-C时期烟叶在烘烤过程中失水较快,在定色时应适当降低温度,确保稳定定色。本研究为烤烟的成熟采收提供理论依据。 相似文献
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“红大”烟叶低温延时烘烤技术 总被引:2,自引:0,他引:2
烟叶烘烤是烤烟生产中决定质量优劣的关键措施之一.烤烟中的"红花大金元"品种,由于成熟叶片较厚,落黄幔,主脉较粗,烘烤时变色幔,失水快,因此比较难烘烤.但只要掌握好"适熟采收、低温延时烘烤、分级扎把"3个环节,就能获得丰产丰收的效果. 相似文献
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烤烟秸秆压块代煤在烟叶烘烤中的应用效果研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为了实现烤烟秸秆循环利用和寻找烟叶烘烤替代燃料,将烟叶采收后的秸秆晒干并粉碎,利用秸秆成型机压块制成烘烤燃料,进行了替代煤炭烘烤烟叶试验。结果表明:烤烟秸秆压块作燃料烘烤工艺曲线与煤炭基本吻合,可满足烟叶烘烤要求,烤后原烟等级质量与煤炭相当,秸秆压块消耗量与煤炭之比为1.64∶1,可降低烘烤燃料成本约189元/hm2。因此,烤烟秸秆压块替代煤炭烘烤烟叶是可行的,对减少环境污染和促进烟叶循环经济发展也具有积极意义。 相似文献
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研究了不同采收方式和成熟度对烤烟上部烟叶单叶重、烟叶等极、烟叶外观质量、烟叶物理特性和烟叶化学成分等的影响.结果表明:在4种采收方式中,烟叶烘烤质量在总体上以一次性采收(带茎或不带茎)的最好,一次性带茎采烤能增加烟叶的产量.可能是因为叶片在烘烤过程中得到了茎杆中的一些物质补充,自身内含物质消耗较少;一次性采烤对提高上部叶烘烤质量具有一定的作用:一次性带茎采烤的烟叶的外观质量、物理特性、化学成分也均优于其他采收方法。常规采收的次之,常规采收的烟叶的各种特性和成分优于环割处理的烟叶,但比一次性带茎采烤的较差。环割处理的烟叶与前两种采收方式采收的烟叶相比较差。 相似文献
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[目的]找出2种不同特性的烤烟品种,不同部位成熟采收的外观差异对烤烟质量的影响。[方法]针对烤烟清香型质量风格,结合红花大金元与云烟85的烘烤特性,对不同部位的烟叶设置不同的采收标准,对烤后烟叶的品质进行检测。[结果]2个品种在不同采收标准下,烤后烟叶的质量变化有所差异。随采收成熟度的提高,2个品种的烤后烟叶总氮、烟碱、钾含量呈下降趋势,总糖、还原糖含量呈先上升下后降趋势,但变化幅度有所不同。在评吸质量上,红花大金元随着采收成熟度的提高,中、上部烟叶香气质、香气量有所增加,烟气浓度降低,上部烟叶杂气、刺激性增强。云烟85随着采收成熟度的提高,香气质、香气量有所增加,中下部烟气浓度有所降低,上部烟叶杂气、刺激性增强。[结论]研究可为烟农准确把握不同品种成熟采收的标准做指导,提高种烟的经济效益,同时也为满足卷烟工业对特色烟叶原料的需求及烤后烟叶的提质增香提供参考。 相似文献
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