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蜂胶因不同的植物源、蜜蜂所在当地气候的不同、采胶的时间以及蜜蜂种类的不同都会影响蜂胶的成分组成差异，使得蜂胶的化学组成鉴定变得十分复杂。蜂胶的多种生物活性与蜂胶的化学组成息息相关。食品组学技术主要包括基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学等，应用了多种高通量组学技术在食品领域相关问题研究中。食品组学技术中应用于蜂胶研究主要体现在对蜂胶成分、蜂胶的类别、蜂胶的起源地的鉴定，而对于蜂胶的活性及机制研究的应用还比较少。因此，下一步食品组学技术还可以用来深入分析蜂胶的生物活性和蜂胶中的活性成分，提供相关分子机制。 相似文献
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[目的]采用GC-MS法分别对巴西绿蜂胶原胶、乙醇提取液、蜂胶渣石油醚微波辅助萃取法所得挥发性成分进行分析比较,为蜂胶的综合利用提供参考。[方法]用GC-MS联用仪对巴西绿蜂胶原胶、乙醇提取液、蜂胶渣石油醚微波辅助萃取法所得挥发性物质进行分析鉴定。色谱柱:HP-5MS毛细管柱(30m×I.D.0.25mm×Film0.25μm);柱温:初始80℃,保持5min,以5℃.min-1速度升温至185℃,保持5min,Post:270℃,2min,分流进样,分流比20∶1;进样口温度:250℃。质谱条件:EI电离源,电子能量70eV,接口温度:280℃,离子源温度:230℃,扫描范围:30～500amu。[结果]GC-MS分析鉴定出蜂胶原胶挥发性成分中主要活性物质9种,主要是芳香酸及萜类衍生物;蜂胶乙醇提取液及蜂胶渣挥发性成分中主要活性物质分别为13种和5种,主要为有机酸酯类。[结论]蜂胶原胶、蜂胶乙醇提取液及蜂胶渣中的挥发性成分在含量及化学组成上存在差异,但活性组分间存在转化关系。 相似文献
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蜂胶的生物活性和药理作用的研究进展（一） 总被引：3，自引：0，他引：3
概述蜂胶在抗微生物、抗炎症、抗氧化、抗癌等方面的生物活性和药理作用以及发现的一些新成分的研究进展,阐述了蜂胶中某些特殊化合物的药理活性,对蜂胶在医疗保健上的应用有指导意义。 相似文献
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本文综合整理了近年关于台湾产蜂胶的研究成果,台湾蜂胶被归类为"太平洋蜂胶",主要可以分成3类,其中以产于5~8月的TW-I台湾绿蜂胶最具生产利用价值。台湾绿蜂胶的化学组成与其它地区产蜂胶的化学组成不同,目前已分离出10种具活性的蜂胶素(propolins),它们属于prenylflavanones类的化合物,我们命名为蜂胶素A、B、C、D、E、F、G、H、I与J。其中蜂胶素A、B、E、H、I与J是新的化合物。在生物活性方面,我们的研究显示台湾绿蜂胶具有多种生物活性功能,包括抗癌、抗氧化与抗菌活性,非常值得进一步研究与利用。 相似文献
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本文综述了巴西红蜂胶的药理作用，包括抗肿瘤活性、抑菌活性和抗氧化活性。研究发现，巴西红蜂胶中的一些成分具有显著的抗肿瘤活性，有可能作为临床上未来肿瘤治疗的替代剂，表明巴西红蜂胶具有较高的研究开发价值。 相似文献
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不同地区蜂胶抗氧化活性与化学组分的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了不同地区蜂胶的抗氧化活性,以及不同地区蜂胶中总酚类和总黄酮化合物含量,分析了总酚类含量与抗氧化活性之间的关系,及不同地区蜂胶中主要的组分.研究结果表明,不同地区蜂胶的抗氧化活性不同,总酚类和总黄酮含量也不同;蜂胶的抗氧化活性与总酚类之间存在一定的相关性.不同地区蜂胶中主要组分相差很大.研究结果表明,蜂胶的化学成分复杂,不同地区蜂胶抗氧化活性的不同是多种成分相互协同作用的结果. 相似文献
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蜂胶是一种的树脂类蜂产品。蜂胶的成分极为复杂,主要成分是蜂蜡、树脂和挥发性物质,后两种物质是从植物中获得的。与蜜蜂采集花朵上的花蜜和花粉相反,蜜蜂通常采集植物分泌腺或伤口部位流出的物质作为蜂胶。 相似文献
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蜂胶降血压作用的研究现状 总被引：1，自引：0，他引：1
蜂胶是蜜蜂采集植物的嫩芽及树干上的树脂,并混合上颚腺分泌物和蜂蜡混合而成的一种具有芳香气味的胶状固体物.蜂胶成分十分复杂,不同的植物源、产地及采集季节对蜂胶的成分均有影响,蜂胶具有抗微生物、抗炎症、抗癌、降血糖和血压等生物活性和药理作用. 相似文献
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类黄酮类化合物具有抗氧化、抗菌等诸多生物活性,是蜂胶中最重要的生物活性物质。综述了国内外蜂胶中类黄酮类化合物分析方法的研究进展。测定过程包括类黄酮的提取、分析分离以及定性和定量;分析技术包括分光光度法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法以及色谱技术联用等。 相似文献
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蜂肢是意大利蜜蜂或无刺蜂的工蜂在采集树木表面的树脂或分泌物的同时将其与自身上颚腺和蜡腺分泌物充分混合加工,而形成的一种不规则不透明且具有芳香味的纯天然褐色胶状固体物质。其有效成分具备抗菌、抗氧化等的生物学活性,应用领域为广泛。系统综述了蜂肢在医药保健品、疾病防御、食品保鲜、日用化工产品、植物保护、畜禽水产的饲料、农业和畜牧业相关疾病控制等方面的应用,还总结了蜂胶的利用形式,如蜂肢浸膏、蜂胶含片和蜂肢软肢囊等,为广大蜂农和蜂业工作者对蜂胶产品的利用与开发提供参考。 相似文献
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