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南瓜属(Cucurbita)作物包括中国南瓜(C.moschata D.)、印度南瓜(C.maxima D.)和美洲南瓜(C.pepo L.)等许多重要蔬菜,在世界范围内广泛栽培,具有重要的经济价值。目前,南瓜属作物遗传转化技术普遍存在转化效率低、重复性差、假阳性和嵌合体干扰等诸多问题。随着分子生物学的迅猛发展,南瓜属作物遗传改良和基因功能验证亟需建立高效稳定的遗传转化体系。前人在南瓜离体再生、花粉管通道和农杆菌介导等转化方法上做过不少探索,普遍认为以农杆菌介导的子叶节离体再生是最具潜力的转化体系。笔者对现有的研究基础进行综述,为促进其在南瓜属作物遗传改良上的应用提供参考。 相似文献
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南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,属葫芦科南瓜属.南瓜营养成分较全,营养价值也较高,富含淀粉、脂肪、葡萄糖、瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡萝卜素,维生素、胡芦碱(Trigonelline)、腺嘌呤、戊聚糖、果胶、甘露醇、可溶性纤维和磷、钙、钾、镁、铁、铜、硅等矿质元素.南瓜产品是国际公认的特殊保健食品,对糖尿病人有特殊的疗效,兼有"蔬菜之王"的美称.正确食用南瓜可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,还具有预防哮喘病、防癌、防便秘、预防和治疗动脉粥样硬化、提高人体免疫力等多种功效.以发酵后的南瓜醋调配成饮料,可丰富蔬菜功能性食品的市场. 相似文献
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西洋南瓜品质粉糯 ,口味好 ,含多种营养物质 ,特别是精氨酸、尿素分解酶、天门冬氨酸含量丰富 ,十分有利于糖尿病人食用。但西洋南瓜喜冷凉气候 ,不耐热 ,高温易引发病毒病 ,生长差。为了使西洋南瓜能够在秋淡季 9月份上市 ,笔者在浙江省奉化市大堰镇海拔 50 0ｍ(米 )处进行了高山秋南瓜栽培试验 ,取得了较好的成效。1 品种选择目前从日本和我国台湾省引进西洋南瓜品种较多 ,品质和抗病性上有一定差异 ,经试验筛选 ,以下品种在秋作中表现较好。 ( 1)协和栗子南瓜 :果皮浓绿色带花斑 ,果形扁圆 ,单果重量 1 7～ 2 0ｋｇ(公斤 ) ,果肉厚 ,呈… 相似文献
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随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求也发生了深刻的变化，由以往追求数量和价廉，转为追求质量、营养和保健效果，南瓜苗作为一种新兴的特种菜，近年来已经成为我市城乡菜市场的主要蔬菜之一、生产方面为适应市场需求，已改进为以采收南瓜苗为主的高密度、多茬次，周年生产以及保护地栽培等系列化栽培模式，并取得了理想的经济效益和社会效益。现将南瓜亩的主要栽培技术及采收食用方法介绍如下：一、南瓜苗的营养和食用方法１．南瓜苗的营养保健价值南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的… 相似文献
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南瓜具有很高的营养价值,每100克南瓜鲜果中含有水分91.9～97.8兜、碳水化合物1.3～5.7克、胡萝卜素0 57～24毫克,还有其他维生素(VC、VB、VE等)、氨基酸(瓜氨酸、天门冬氨酸等)和矿物质(Fe、P、Zn、Se等).南瓜还具有一定的药用价值,是幼儿、老人、消化不良、高血压、肾炎等病人的保养食品,不能多食糖类的糖尿病人,唯食用南瓜无妨.因为南瓜中的南瓜子碱、葫芦巴碱、果胶等生理活性物质能催化分解致癌物质亚硝胺,加快肾结石、膀胱结石的溶解,帮助消除人体内多余胆同醇,防卜动脉硬化.南瓜还有明目和医治哮喘病的作用,常吃南瓜可防治夜盲症. 相似文献
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为了利用植物资源中所具有的杀虫、杀菌、抗病毒和除草等特性的天然活性物质,达到不破坏生态环境、延缓靶标生物抗药性的目的,从黄柏皮、大黄、松脂、芦荟、皂角、苦楝根等多种植物中提取活性物质并混配加工成水剂,对黄瓜白粉病病菌进行毒力测定,并研究了黄瓜、南瓜、西瓜白粉病田间药效试验及安全性评价。结果表明:多种植物活性物质混配剂对黄瓜白粉病的侵染有较强抑制作用,其抑制活性EC_(50)值为5.981 7;对黄瓜、南瓜、西瓜白粉病的防效随着使用浓度的增加而增强,稀释400倍对黄瓜、南瓜和西瓜白粉病的防效分别达75.8%、76.7%和78.1%,施用后对以上瓜类生长安全。 相似文献
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南瓜属蔬菜细胞与组织培养研究进展 总被引：1，自引：1，他引：0
南瓜属(Cucurbita)蔬菜是葫芦科的重要作物,主要包括南瓜(C.moschata Duch)、西葫芦(C.pepo L.)、笋瓜(C.maxima Duch)和黑籽南瓜(C.ficifolia Bouch),除黑籽南瓜外,都是传统蔬菜,特别是中国南瓜曾是粮食短缺时期的重要补充食品,但是对南瓜属蔬菜的研究相对滞后.近几年来,随着南瓜属蔬菜在营养和保健方面[1]、医疗方面的美好前景[2]以及特有的观赏价值[3]等方面的突出进展,以及含有抗病性基因资源[4],受到越来越多的关注,在南瓜栽培和常规蔬菜育种[5]等方面取得较大进展.但南瓜的常规育种无法满足生产需求,许多南瓜的优良基因资源得不到利用,特别是在抗性育种等方面.生物技术的快速进展,为南瓜基因资源的利用和育种提供了较好的途径,但相关研究还较少.组织与细胞培养技术是现代生物技术的重要组成部分,在多数情况下,也是进一步进行基因工程的重要基础.现对研究南瓜属蔬菜作物方面的成果进行概述,为南瓜属蔬菜的未来科研和育种提供参考. 相似文献
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南瓜是我国的传统蔬菜之一,近年来研究表明南瓜具有多种化学成分,从而使其具有一定的药用价值。该文对目前国内外南瓜果实、南瓜籽、南瓜叶、南瓜茎、南瓜花及花粉的化学成分及开发利用的研究进展进行了综述,并提出了一些建议和展望,以期为南瓜的深入研究和进一步的开发利用提供参考。 相似文献
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李宝聚博士诊病手记(九十五) 南瓜霜霉病的发生规律及防治技术 总被引：1，自引：0，他引：1
正南瓜、笋瓜、西葫芦为葫芦科(Cucurbitaceae)南瓜属(Cucurbita)的主要栽培种。根据联合国粮食及农业组织(FAO)统计,2011年世界范围内肉用南瓜(区别于籽用南瓜)的收获面积达到177.46万hm2(2661.9万亩),总产量2425.68万t。我国是南瓜生产与消费第一大国,其播种面积与产量均居世界首位。南瓜霜霉病是由古巴假霜霉〔Pseudoperonospora cubensis(Berk.et Curt) 相似文献