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日前,俄罗斯宣布,2011年1月开始停止销售冷冻家禽产品。此项工作自2008年就已逐渐展开。俄罗斯消费者权益保护与福利监督局领导人说:"冻禽工艺十分粗糙而且已经过时,用这种工艺处理禽肉会损失许多营养成分。"冷冻技术取消之后,将采用惰性气体冷藏家禽,其保质期将长达120天。 相似文献
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禽流感风险、空间异质性与中国养禽农户养殖恢复行为研究 总被引：1，自引：0，他引：1
家禽养殖是中国农户重要的生计手段,有利于吸收农村家庭剩余劳动力,提高农民福利,然而近年来家禽养殖频频遭受禽流感冲击,损失惨重。基于中国农村固定观察点2004—2012年家禽养殖跟踪数据,根据禽流感发生的地理位置划分为4个类型区域,采用随机效应Probit模型,分析禽流感冲击下4个区域养禽户家禽养殖恢复行为,探讨其空间异质性及其形成原因。结果表明,受到冲击的养禽户中有51.02%在疫情结束后重新恢复家禽养殖。其中,禽流感冲击下疫情发生地家禽产品市场价格上升,该区域86.84%受冲击养禽户在疫情结束后恢复家禽养殖,恢复程度最高;疫情发生地相邻地区域家禽产品市场价格下降,疫情结束后该区域仅有20.82%受冲击养禽户恢复家禽养殖,恢复程度最低。研究表明,疫情结束后4个区域养禽户家禽养殖恢复行为存在明显差异,而养禽户家禽养殖恢复行为与禽流感冲击下养禽户所在区域家禽产品市场价格变动有关。因此,要关注禽流感对养禽户冲击的空间异质性,充分考虑相邻甚至更远区域家禽产品价格变动,扩大政策关注范围,建立农业保险机制,完善价格补偿机制来制定更为精准的灾后扶持补贴政策。 相似文献
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随着禽业的不断发展，家禽健康和福利越来越受到人们关注，在市场需求的压力之下，当代家禽品种的选育越来越追求高效、快长及高产、快繁等性状，因此家禽抗应激能力和免疫性能都在不断下降。鸡体核温度是判断鸡生理健康的重要标志，阐述了鸡体核温度与环境温度、休闲睡眠、采食饮水、光照通风以及疾病监测之间的关系，旨在探讨影响鸡体核温度与健康状态关键因素，进一步阐明最能反映鸡正常与病理状态下体核温度变化的规律，有利于在实际生产中精确掌握鸡的生理健康状况，提高鸡的生活力，降低经济损失。 相似文献
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《中国畜禽种业》2005,(4)
国际禽业研讨会暨2005年AVE EXPO Americas将于8月17-19日在巴西举行。在博览会其间,23名家禽业专家将就行业内各领域的问题发表专题演讲,展开研讨和开办讲习班。涉及到的领域有:动物健康、管理、福利和营养。演讲者包括来自北美的Guilhermo Zavala先生,他的主题是家禽养殖业中的空气流通控制。Orlando Osunawill将就最低抑菌浓度对家禽免疫系统的影响发表演讲。Carlos Lopes Coelho先生和另一位巴西家禽业顶级专家Osler Desouzart先生将主持会议。来自世界粮农组织的代表Nancy Morgan女士将出席本次巴西研讨会。这是世界粮农组织第… 相似文献
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出于动物福利的需要,许多国家对蛋鸡的饲养方式进行了改进。出现了改良型鸡笼饲养、大笼饲养、自由散养等三种替代模式。从传统的笼养转变为改良型笼养或散养等模式改变了鸡的生活环境,饲养方式的改变可能会改变蛋壳质量、蛋黄和蛋白的营养构成及功能,同时伴随着鸡蛋品质的变化。另外季节、品种、家禽的年龄以及免疫情况等的相互作用也会对鸡蛋品质有一定的影响。 相似文献
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家禽亚健康是指家禽介于健康与疾病间的过渡状态,其监测与识别对于家禽健康预警和养殖收益均具有重要意义。家禽养殖在健康状况下可获得最大收益,但实际生产中疾病常发现于亚临床状态,于临床状态才开始药物治疗。而有效地在亚健康到亚临床之间介入,通过饲养管理、营养调控等方法使其恢复到健康状态,将有巨大的效益与价值。因此及时辨别家禽亚健康状态对早期疾病预警意义重大。本文讨论了家禽亚健康的意义及产生原因,列举了针对家禽的生理信息监测技术和评估家禽健康的方法,探讨了家禽亚健康监测的可行性和潜力;最后提出了预测家禽健康和评估家禽亚健康状况的新思路。 相似文献
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家禽养殖业的发展是促进农民收入增加的重要手段,但是,据调查统计,当前禽病种类与90年代相比增加了20倍之多,家禽疾病种类的不断增加以及病情的复杂多变是制约当前养禽业发展的重要因素。因此,做好家禽免疫接种及其疫病防治工作,促进家禽养殖经济效益的提高以及家禽养殖业的健康发展是十分必要且非常重要的。本文主要介绍了家禽免疫接种的集中途径和家禽免疫接种中应当注意的问题,并提出了家禽疫病防治的措施,对家禽养殖户进行免疫接种和疫病防治具有很重要的意义。 相似文献
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针对21世纪规模化养殖业的发展状况及当前畜牧生产中存在的问题，阐述了畜禽疫病发生与流行的主要特点，并提出21世纪畜禽疫病防制对策要从提高执法力度、贯彻“预防为主”、健全和完善畜禽疫病防疫体系、重视环境因素、加强兽药和生物制品管理、加强畜禽传染病防制研究等6个方面提高动物疫病综合防制能力。 相似文献
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动物福利准则是近几年来许多发达国家新设定的贸易壁垒。我国畜牧业要实现可持续发展,既要处 理好动物生产与人类健康,环境保护三者之间的关系,同时还要尽快与国际接轨,减少贸易摩擦。文章论述了 我国实施动物福利制度的迫切性和重要性,分析了目前畜牧业涉及动物福利存在的主要问题,并据此从立法、 畜牧业安全生产环境建设、饲料安全等方面提出改进动物福利的具体措施。 相似文献
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《农业科学学报》2017,(8)
Farm animals are sources of meat, milk and eggs for the humans, and animal health ensures the quality and security of these agricultural and sideline products. The animal raising conditions in livestock stations and poultry houses play vital roles in both animal health and production. One of the major factors affecting raising conditions, relative humidity, has not received much attention even though it is important for animal husbandry. In this review, we summarize the impacts of relative humidity on animal health and welfare to draw attention for its importance in the improvement of animal raising conditions in the future. 相似文献
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畜禽养殖疾病诊断智能传感技术研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
畜牧业是我国农业的重要组成部分,目前我国畜牧业向着规模化、集约化发展,同时也增加了畜禽疾病诊断的难度。为提高畜禽养殖中的动物福利水平,并降低畜牧养殖中因动物疫病与健康异常带来的经济损失与公共卫生安全风险,近年出现了一批通过数字化、智能化手段实现畜禽疫病诊疗的自动化方法,如机器视觉分析、动物音频分析、红外温度感知、深度学习分类等,这些方法可以有效提高对患病或异常畜禽动物的诊断效率、缩短诊断周期、降低畜牧养殖中人工巡检劳动力。畜禽疫病自动诊疗方法不同于常规的基于病理学知识的诊断方法,其主要通过各类传感器自动获取畜禽在养殖过程中的图像、声音、体温、心率、排泄物等各类特征信息,而后通过梅尔倒谱系数、Logistics回归分析等数学模型和支持向量机、深度学习等智能算法对采集的信息进行综合分析与处理,并对动物的健康状态做出评价与预测。文章分别从畜禽形态诊断技术、行为诊断技术、声音诊断技术、体温诊断技术、其他生理参数诊断技术等几个方面总结阐述了目前动物疫病智能诊断技术研究的进展和一些基础的方法原理,这些方法基于动物外型与体尺、行为与动作、鸣叫与声音、体温、排泄物、呼吸与心率等数字化特征,通过数学模型对传感器采集到的特征进行实时分析与分归类,基本实现了对理想环境下动物健康状态的评价。目前的畜禽动物疾病自动诊疗技术研究成果丰富,但相关诊断方法大多是在理想环境下进行,而实际的生产养殖环境中干扰因素很大,目前的诊断方法大多无法很好地排除干扰并精确提取出所需特征信息;并且目前的数字化禽畜疾病诊断方法多是基于禽畜的一种特征信息进行分析诊断,这使得诊断系统的诊断准确度受到影响,诊断结果说服力不足。同时目前的大多数数字化禽畜疾病诊断方法还存在诊断泛化能力差、抗干扰能力差等问题,这些问题制约了其推广与应用。未来畜禽疾病自动诊断的研究重点是提高其传感算法的精度和数学模型的适用性与鲁棒性,并进一步发展基于多种特征耦合与数据融合的智能化畜禽疾病诊疗专家系统,争取实现实时、高效、智能、精准的畜禽健康诊断。 相似文献
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加强基本科研业务费管理促进农业科研持续发展 总被引：1，自引：0，他引：1
中央级公益性科研院所基本科研业务费成立5年来,对公益性科研院所在学科建设、人才培养、项目储备等方面发挥了重要的作用。文章以农业环境与可持续发展研究所为例从制度建设、申报方式、评审办法、绩效考评等几方面对专项资金的日常管理进行了总结分析,阐明了该专项在科研工作中发挥的重要作用,揭示了专项资金执行过程中存在的问题并做出了深入的思考与建议。 相似文献
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浅谈吉林省农业科技服务体系的建设 总被引：1，自引：0，他引：1
农业科技服务体系是我国农业社会化服务体系中最重要的组成部分,我国农业科技服务体系的发展方向应是大力发展专业化、社会化的中介服务组织机构,将政府的各级推广机构职能定位在提供公益性的服务上,认真落实科技部“农村科技服务体系建设星火专项行动”的建设内容,以进一步加强农村科技服务体系建设,加速农村科技成果转化。 相似文献