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为明确氮肥用量对菜用油菜薹产量和品质的影响，以薹用油菜大地95为研究对象，设置不同梯度氮肥用量处理，比较分析各处理菜薹的产量、品质、养分积累量。结果表明，施氮显著增加油菜薹薹长、薹粗、薹叶片数，进而提高油菜薹产量，当氮肥用量为135 kg/hm2时，油菜薹产量达到最高，为25.19 t/hm2，相应地油菜薹氮素积累量也达到最大，为89.7 kg/hm2。氮肥用量对油菜薹蛋白质、可溶性糖、维生素C、硝酸盐及膳食矿质元素存在显著影响，在适宜的氮肥用量范围内(135～180 kg/hm2)施氮对油菜薹内在整体品质具有明显改善效果。综上，本研究明确了氮肥施用量对薹用油菜产量和品质的影响具有协同性，施用适量氮肥既能提高产量又能提高油菜薹品质，以产量为依据的最佳推荐施氮量为161 kg/hm2。 相似文献
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氮肥减量施用对小白菜生长的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
《现代园艺》2019,(21)
为了探索不同氮肥用量对小白菜产量和品质的影响,在调查当地白菜生产中肥料用量的基础上,设置氮肥减量施用试验。结果表明:将氮肥用量减少到习惯用量的70%～80%,产量降低0.4%～4%,硝酸盐含量减少2.8%～7.0%,Vc含量增加1.5%～8.5%,粗纤维含量增加16.3%～45.1%。 相似文献
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为减少化肥用量,实现优质高产,采用设施黄瓜田间小区试验法,以中农16号黄瓜为材料,设置4个氮水平处理,分别是0、138、276、414 kg/hm~2,分析了黄瓜产量、品质及经济效益。结果表明:黄瓜产量随着氮肥用量的增加先增加后降低,其中N_(276)处理产量最高,为92 t/ hm~2;黄瓜硝酸盐含量随着氮肥用量的增加也不断增加,其中N_(414)处理的硝酸盐含量最高,为477 mg/kg;不同氮肥处理的黄瓜可溶性糖含量随着施氮水平的增加而增加,可溶性糖含量N_(276)处理最高,达到5.3%。土壤硝态氮含量总体上随土层深度增大而减小,且硝态氮含量的减小幅度也随着土层深度的增加而减小,高施氮量显著提升了不同深度土层硝态氮含量。在本试验条件下,在施用12.7 t/hm~2商品有机肥的基础上,当氮肥用量为276 kg/hm~2时,设施黄瓜可获得最高产量、最佳品质及最大经济效益。 相似文献
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无公害蔬菜，是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。但蔬菜是一种容易富集和残留硝酸盐、重金属及农药等污染物的作物，菜农为追求产量而盲目和超量使用化肥、农药，以及各种污染源的存在，是蔬菜污染的主要原因。因此，在蔬菜生产中，要做到合理施肥，从而使蔬菜中有害物质的含量控制在国家规定的标准以内，达到高产、优质、无公害的目的。一、合理地施用氮肥1.控制氮肥用量 合理的氮肥用量，除了能提高蔬菜的产量外，对蔬菜的品质也有一定改善… 相似文献
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蔬菜中硝酸盐的含量及其调控 总被引：5，自引：0，他引：5
蔬菜不同品种或器官中硝酸盐含量相差很大,一般叶菜类蔬菜中硝酸盐较高,而块根、块茎和果菜类蔬菜中硝酸盐含量较低.影响作物生长的诸多因素基本上都影响蔬菜的硝酸盐含量,如氮肥的用量、品种、施肥期,以及水分、光照、空气中CO2含量等.控制氮肥用量和施肥期,适时采摘和食用前浸泡洗涤都可以控制或减少蔬菜的硝酸盐含量. 相似文献
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以华中地区菜地土壤的典型蔬菜为研究对象,通过田间试验,分析了不同氮处理水平下的蔬菜产量和硝酸盐含量。试验结果表明,随着氮肥施用量的增加,蔬菜产量先增加后降低。蔬菜体内硝酸盐含量随氮肥施用量的增加而增加,二者呈显著正相关,不同蔬菜硝酸盐含量变化为:小白菜>菠菜和萝卜>辣椒。在综合考虑蔬菜产量及硝酸盐含量的基础上,不同蔬菜作物最佳施氮量范围为,秋季小白菜180~270 kg/hm2,冬季菠菜40~80 kg/hm2,春夏季早辣椒150~300 kg/hm2,秋萝卜120~180 kg/hm2。不同季节蔬菜产量差异较大,春季产量要明显高于秋冬季。 相似文献
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采用田间试验和化验分析等方法,研究了不同形态氮、不同氮水平下,茎瘤芥各器官产量和硝酸盐含量的变化特征。研究结果表明,瘤茎产量与施氮量呈极显著二次回归关系,瘤茎硝酸盐含量与施氮量呈极显著正相关。酰胺态氮能显著提高产量,硝态氮极显著提高硝酸盐和亚硝酸盐含量,有机态氮则极显著降低硝酸盐含量。综合考虑产量和品质,纯氮用量应为233kg/hm2,尿素施用应低于纯氮207kg/hm2,有机肥高于900kg/hm2,即应限制硝态氮的使用,控制速效氮用量,增施有机肥,才能达到既丰产,又安全的目的。 相似文献
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蔬菜中硝酸盐含量随氮肥用量增加而上升,不同氮肥对硝酸盐积累作用不尽相同,其残留作用大小依次为硝铵>尿素>碳铵,不同品种蔬菜硝酸盐的积累量也不相同,它们依次为根菜>叶菜>茄果类。适当施用氮肥可提高蔬菜中Vc的含量,从而提高了蔬菜的品质和食用价值。降低蔬菜中硝酸盐含量方法是:在底肥中加入适量的磷、钾肥,也可加入纯氮量5%木质素;在追施氮肥时加入纯氮量10%的双氰胺,或喷施铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)、锰(Mn)、钼+锰(Mo+Mn)等微肥和稀土,可明显降低蔬菜硝酸盐积累含量。一、材料与方法1.基本条件黄石市蔬菜科研所露天菜地。小区面积为6… 相似文献
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施肥对辣椒产量、品质及其硝酸盐含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
对扬子洲蔬菜地不同施肥量与施肥方式辣椒产量、VC含量及硝酸盐含量的关系进行了研究.研究结果表明,在试验设计范围内,随着氮肥施用量的增加,辣椒产量显著提高,其获得最高产量的氮肥施用量为512 kg/hm2,获得最大利润的施肥量为478 kg/hm2;施肥量的增加导致辣椒体内硝酸盐和叶片中叶绿素含量增加,VC含量降低;同一施肥条件下配施养分促进剂或生物农药可降低辣椒硝酸盐含量,增加叶绿素和VC的含量. 相似文献
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以油菜为试材,采用温室土培盆栽试验结合常规测试的方法,研究了不施氮、施用尿素和包膜尿素对油菜产量、品质及氮肥利用率的影响。结果表明:随着施氮肥量的增加,油菜产量呈显著增加趋势,和施用尿素相比,施用包膜尿素处理可显著提高油菜产量,并可以减少油菜的根冠比;相比尿素,施用包膜尿素显著降低了油菜硝酸盐含量,并可增加油菜的维生素C、可溶性蛋白质和可溶性糖含量;施包膜尿素较尿素还可提高油菜的氮肥偏生产力、氮肥农学效率和氮肥回收利用率,有效减少氮素损失。综上所述,包膜肥料可实现油菜节肥增产、改善品质、提高氮肥利用率的目的,有很好的推广应用前景。 相似文献
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