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为了解双低甘蓝型油菜狮山菜薹作为菜用品种的品质特性,以常规白菜薹栽培种雪娇作对照,在不同播期、定植方式下进行评比试验,分析狮山菜薹的产薹特性,测定其薹、叶2个食用部位的可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C等营养指标及Ca、Mg、Fe、Zn矿物质元素含量。试验结果表明,狮山菜薹成熟周期较短,播种后最快43 d可摘薹,摘薹周期可达86～108 d,每隔3～5 d可摘薹1次;早播时,667 m2产量可达到1 917.51 kg,且抗冷冻害性较强,播期弹性较大;狮山菜薹薹、叶均含丰富的营养物质和矿物质元素,能较好地满足人体需求,特别是对可溶性糖和维生素C的需求,狮山菜薹可溶性糖含量薹叶,可溶性蛋白含量叶薹;矿物质元素Ca、Fe含量叶薹,Mg、Zn含量在薹、叶中差异不大。综合评价,同与雪娇相比,狮山菜薹具有良好的菜用品质,而且叶的营养价值较薹高,建议将薹、叶同时食用。 相似文献
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菜心生长发育及产品器官形成的研究——菜薹形成与生长发育 总被引：3，自引：1，他引：2
菜心的菜薹有薹茎和薹叶两方面生长,前期以薹叶生长为主,以后则薹茎生长占优势。菜薹的横径和高度同时增长,以高度增长为主。菜薹重量随着菜薹发育不断增加,以采收前增长最快。菜薹的内部结构主要由表皮、具有特别发达的薄壁组织的皮层和维管柱组成。适期采收的菜薹,在发达的维管束内外厚壁组织尚不显著,因而成为肉质柔嫩的食用器官。花芽分化期主要影响菜薹发育的迟早,菜薹发育程度决定于花芽分化后植株的生长程度。植株重量与菜薹重量、叶面积与菜薹重量的相关系数均达到显著程度。菜薹形成受品种的生长发育特性所制约。 相似文献
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柳杂二号菜薹是广西柳州市农业科学研究所利用菜心胞质雄性不育系作母本，当地优良菜心品种自交系作父本选育的早中熟、丰产、优质杂种一代薹叶两用型菜薹（心）新品种。该品种具有适应性广、较耐高温、抗逆性强、品质优、纤维少、无苦味、清甜脆嫩等特点。１特征特性作菜薹栽培，自播种至初采３５～４０天，延采２０天。叶、薹绿色，色泽油亮，薹叶长卵形，薹叶少而小；始采薹植株自然高度３７．５cm，主薹高３１．６cm，主薹平均茎粗１．４９cm；生长势强，抽薹迅速，侧薹萌发多，平均一级侧薹５．０根／株，二级侧薹３．０根／株，三级侧… 相似文献
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冬薹为早抽薹型苏州青新品种，早熟性和耐寒性好，定植后65 d（天）即可抽薹，可
满足元旦、春节市场需求。主薹粗2.7 cm，主薹单薹质量103 g，侧薹萌发率100%，平均
每667 m2 产量1 320.9 kg；薹形整齐美观，薹叶肥大，薹色青绿，口感细腻、甜糯，风味独
特，适宜长江中下游地区栽培。 相似文献
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芥兰个体发育与菜薹形成的研究 总被引：5，自引：0，他引：5
本文阐述了芬兰个体发育过程中的鲜重增长，干物质积累与分配，叶片和叶面积形成以及菜薹产量形成等． 芥兰个体发育过程中其鲜重和干物质都呈双峰曲线增长，菜薹形成时为小高峰．种子成熟时为大高峰．花芽分化前基茎和基叶是干物质积累与分配的主要方向，花芽分化后基茎和基叶的干物质虽仍有积累，但比例下降，而花薹和花、荚的干物质迅速增加，比例上升，成为干物质积累和分配的主要场所． 从发芽至菜薹形成的生育过程其叶数和叶面积不断增加，叶面积生产率不断提高．第５～１３真叶是菜薹形成期的主要功能叶，也是植株同化面积的主要叶位。 菜薹产量一般由主薹和侧薹组成，促进侧薹发育是延长芥兰采收期和提高产量的重要途径。 相似文献
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薹干又名"贡菜"、"响菜",属菊科莴苣属,主要食用肉质嫩茎、嫩茎经过加工晾晒后成干菜,因此叫"薹干",是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜. 相似文献
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<正>按照农业生物学分类,白菜类蔬菜主要包括白菜亚种和大白菜亚种。白菜亚种又包括5个变种,即普通白菜变种、乌塌菜变种、菜薹变种、紫菜薹变种和薹菜变种;大白菜亚种包括散叶变种、半结球变种、花心变种和结球变种。白菜类蔬菜以柔嫩的叶片、叶球或花薹为食用器官,生长期间要求温和的气候环境,耐寒而不耐热,生长速度快,对氮肥需求量大。我国白菜类蔬菜以大白菜栽培面积最大,年种植面积约180万hm2(张凤兰等,2021), 相似文献
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五彩黄薹一号是湖南省蔬菜研究所选育的耐热、抗病、极早熟的白菜薹新品种.植株生长势中等,开展度46 cm左右,株高21 cm左右,莲座叶外叶数约8片.菜薹浅黄绿色,肥嫩.主薹平均鲜质量90 g左右,最大可达200 g,品质好.薹生叶6～8片,薹叶长21 cm,宽16 cm.侧薹数4～8根,薹粗1.6 cm左右. 相似文献
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我公司从１９９７年起开始白菜薹育种研究，从１９９７年下半年起开始收集白菜薹品种资源，１９９８年进行田间观察、株选、品种间配组，对组合力强、性状突出者进行自交系和自交不亲和系的选育，再以自交系和自交不亲和系配组，从中选出优良的组合，于２００２年育成极早熟的白菜薹新品种湘薹一号和湘薹二号。它们与一般的白菜薹比较，最明显的特点：其一，熟性大幅提早，上市期提早到９月（一般在１２月）。其二，主侧薹粗细等商品品质基本一致，改变了目前许多市售白菜薹品种主薹肥大，薹叶大而多，而侧薹又很细小的问题。１特征特性湘薹… 相似文献
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